切东西为什么都得把荤的和素的分开？
1、生食熟食要分开
作为食物的直接接触者菜刀和砧板，在切割生食时，食物中的细菌等会残留在上面，而生菜上也有较多的细菌和寄生虫卵。若此后又用于切割熟食，细菌则会以菜刀和砧板为媒介直接污染熟食。即使在使用前用开水烫一下“消毒”，细菌往往也并不会被彻底消灭干净。所以要保障食品安全，家中应备两把菜刀、两块砧板，并分开使用。而且切熟食前，先用沸水煮一下会更保险。
2、保持菜板的清洁
菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在菜板上，遇热就凝固起来，不易洗净。洗过后竖起晾干。菜板用一段时间后，可用菜刀将菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物彻底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。
3、生食熟食要分开的原因
因牲畜禽肉、水产品直接污染熟肉、凉菜，或食品冷藏生熟不分、荤素不分，是餐馆、集体食堂及家庭发生食物中毒的重要原因。因为生食品上带有许多致病的细菌或寄生虫卵。据资料报道，猪、牛、羊肉中，30％有致病菌；水果、蔬菜中，79％有大肠杆菌等肠道菌，81％有蛔虫卵。在加工这些食物中，细菌或寄生虫卵必然要污染用具，如果再用这些用具来加工、盛放熟食品，那么，细菌和虫卵就会污染到熟食品上，人吃后就可能发生食物中毒或得寄生虫病。生、熟食品的用具，包括菜刀、菜板、盆筐以及食具等，一定要配备两套，按生熟分开使用。有的家庭没有准备两套食品用具，但应做到在加工、盛装生食品后，对用具洗刷干净或用开水浇烫消毒，然后再盛装熟食品。
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吃荤和吃素的区别是什么?
答：吃还要讲究卫生。有的人说：“没脏没净，吃了没病。”其实这纯粹是一种谬论。很多疾病都是因为吃了不洁的食物引起的，特别是肠胃感染，寄生虫等都与不讲卫生分不开。当然讲究卫生要科学地讲，不能盲目地过分地讲。有的人洗什么东西都要用洗洁精，有的时候不仅浪费水源，还会破坏营养成分。再有就...
佛教5戒里的荤腥到底指的是什么?
答：佛教里所谓的“荤”是指五荤，指有恶臭和异味的菜：葱、蒜、韭、薤、兴渠（根像萝卜，气味像蒜）等有特殊气味的菜。佛教戒荤，是因为佛在禅定中发现，荤的气味为鬼道众生所喜，食荤则鬼常吻食荤者之唇，令其福德消减。所谓“腥”是指肉食，即是各种动物的肉，甚至蛋。东南亚国家僧人多信仰小乘佛教...
荤和素根据什么分类
答：这得看你对荤素的理解是什么了。你要是觉得只有肉才算荤的话，那它就是素的，你要是觉得只有蔬菜才算素的话，那它就是荤的。世界上有很多生物是没法区分荤素的。不过单就鸡蛋而言 基本上，追根究底的，应该算是荤的。一，因为鸡蛋可以发育成鸡，鸡是荤的，所以鸡蛋也算是荤菜。二，蛋类在菜谱中...
为什么佛教吃素不吃荤~~ 素的也有生命啊~~
答：杀或吃无情(素)众生心里所产生的杀意少,但是为了身体得希要不能不吃(杀).无情众生指树木蔬菜水果等.佛教把众生分为二种,既是有情众生和无情众生.有情众生是可杀以杀的,无情众生是不能隋便杀得.以上所说是指出家人.
佛教中的“荤”和“素”是怎么区分的?
答：一般都是蔬菜类定义为素的！肉类定义为荤！还有说菜类也不能吃，葱，蒜，香菜，韭菜，洋葱。不吃，还有鸡蛋，各种蛋类不吃，还有一个定义有情众生和无情众生，动物属于有情众生，植物属于无情众生，还有人说植物也是有生命的！这对的！还说有生命的都不能吃！这个算是不讲理了！不然你可以都不吃...
吃素和吃肉有什么区别?
答：植物可以吃，是因为他们没有感觉，不存在情感，如果你吃一个苹果，苹果就会生你的气然后恨你，那佛教也不会让你吃苹果的。其实这个问题我以前回答过， 吃荤 和吃素 很多人曲解了他们的意思 荤，草字头，指的是草本科， 例如大蒜 葱 韭菜等，至于这些东西 佛教认为是荤。因为这些东西吃了会影响...
佛教中荤素是以什么为界限划分的
答：荤和素都是指植物食材，其中荤是指一类带特殊气味的植物，综合起来约有5种，称为五荤。五荤究竟是哪五种蔬菜，不同的经典说法不一，基本上吃了之后有口气的比如大蒜、蒜头、韭菜、葱等都不能吃：1、《梵网经》中的五荤 《梵网经》曰：“若佛子不得食五辛：大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠，是五...
为什么有些人一家人都不吃荤菜还把素菜做成了各种各样的荤菜的味道
答：因为还惦记着吃肉。很多素食者不喜欢素菜被做成荤菜的样子和味道，因为一般认为一个素食者如果喜欢吃仿荤菜，就意味着这个人还惦记着吃肉。但仿荤菜有一个很大的好处，就是能带动一些放不下肉味的人通过这个方法以素取代肉，较轻松地走向素食。
我要学做菜,最好是素的,少来两个荤的也行
答：其实做菜很简单，做饭就用电饭煲煮咯，素菜叶子菜类的都是用大火速炒最好能保持食材内营养少流失，注意别把油烧得很烫，感觉油在锅里不炸就好了，然后就可以放入食材，稍微翻动几次就可以放盐和味精了，可以先放少量的盐，看到菜叶子色泽不亮了或者焉了，就可以试下味少了再按照之前放盐的基础上加...
葱和蒜为什么不能算是素食品?
答：佛家最初所提到的荤并不是肉，而是葱姜蒜这三种东西。这是由于佛教的修炼形式所造成的。当年释迦牟尼佛在世时，修炼形式是三五成群的在一起修炼，打坐时也会几个人或者更多人在一起打坐。如果吃了这三种东西，会有非常重的气味，非常影响入定。还有一层意思，这三种东西吃了会产生瘾，非常爱吃，...
