粗粮能天天吃吗？一星期吃几次粗粮好？ 粗粮举例，一周吃几次粗粮合适，哪些粗粮能减肥，

以前的人吃不上细粮，而现在人天天吃细粮，却要变着法子吃粗粮，而在每餐的主食中，营养师们往往也会建议各类人群要食用全谷物粗杂粮、少食用精白米面主食。在《中国居民膳食指南》中也提到，成年人每天食用全谷物和杂豆类在50g~150g范围最佳。可为什么总有些人说偶尔一次吃粗粮后，会出现肠胃不适、月经不调、营养不良等情况呢？

如果你有这种情况，很有可能是吃错、吃多了粗粮，今天小编就来和大家说说吃粗粮的几大讲究及吃粗粮的注意事项，下面一起看看吧。

吃粗粮要注意烹饪方式：

有些人吃粗粮，喜欢加入大量油脂、糖，如吃一碗杂粮粥后加入一勺白糖、油炸粗粮等等，反而失去了粗粮的味道，更易造成粗粮中营养成分流失，到最后得不偿失。

因为糖、油过量摄入，对胃溃疡、消化不良等肠胃病人群，就不是养胃而是伤胃了。所以，如果大家食用粗粮，烹饪方式很重要，尽量食用纯粹味道的粗粮，少放盐、糖、碱， 对机体摄入营养更有利。

吃粗粮最好蒸着吃：

相比于杂粮饭，人们更喜欢食用粗粮粥，在烹饪时放些甜度较高的红枣、桂圆干，味道不会太差。但容易错的地方在于烹饪时间过长，把粗粮过于软化，其淀粉糊化后，更易升高血糖，并不是糖尿病患者的最佳选择。

而蒸杂粮饭，水分低，通过充分咀嚼后，可增大肠胃体积、增强饱腹感。最重要的是杂粮饭有“二低一少”的特点，低血糖负荷、低血糖生成指数、营养损失少，整体上更适合慢性疾病人群以及控制体重的人群食用，最后的效果也会很显著。

粗粮能天天吃吗

粗粮能天天吃，但不建议顿顿都吃粗粮，最好粗粮细粮搭配着吃，原因如下：

1、粗粮虽然营养价值高、升糖指数低，但是粗粮比较硬、难消化，对肠胃的负担比较大，特别是老人、小孩等肠胃较弱的人群，不宜天天吃粗粮。

2、粗粮的粗纤维含量很高，但是粗纤维一多就有一个缺点，它会影响到人体对微量营养素的吸收，即影响维生素和矿物质的吸收，因此不宜天天吃。

一星期吃几次粗粮好

建议一星期最少吃2-3次粗粮，平常一日三餐当中，可以将一餐的主食用粗粮代替。从营养学的观点来看，粗粮和细粮各有特色：

1、粗粮能供给人体较多的热量，而且食物纤维，钙、铁等矿物质，维生素b1、维生素b2的含量也较多。

2、与粗粮相比，细粮更容易被身体消化吸收。此外，细粮中还含有较多的氨基酸，大米不仅含有丰富的人体所需的多种氨基酸，而且其蛋白质的含量也高于粗粮，小麦也是如此。

因此平时吃主食时，应尽量避免品种单一，最好粗、细粮混合食用或轮流食用，建议一周最少应吃2-3次粗粮。

吃粗粮要注意适量：

还有些人知道多吃粗粮好，每天就大量食用，甚至能做到主食都是粗粮。殊不知，过量食用粗粮，尤其是粗粮中膳食纤维含量较高，会对肠胃不利。具体来看：每百克黄豆膳食纤维含量为15.5g；每百克黑豆膳食纤维含量是10.2g，绿豆膳食纤维是6.3g；每百克燕麦膳食纤维是6g，而荞麦是6.5g。

这些全谷物杂豆类，都要比其他蔬菜水果要高，按照健康标准，每天成年人需要摄入膳食纤维含量为25g~30g。也就是说，每天食用100g左右粗粮，就几乎能满足机体需求，不用食用过多。

粗粮吃多了的坏处

以25至35岁的人群为例，过量食“粗”的话，会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会影响到人体的生殖能力。

1、如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。

2、长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。

3、对于那些养分需要量大的“特殊”人群来说，过食粗粮，影响吸收而造成的危害明显，这些人包括怀孕期和哺乳期的妇女，以及正处于生长发育期的青少年。

4、纤维素还具有干扰药物吸收的作用。它可以降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

粗粮食物包括哪些

这里的粗一般指的就是要食用粗粮，虽然粗粮的口感没有细粮好，甚至可以算上比较差，但是适当的食用一些粗粮是有益身体健康的。那么我们常说的粗粮到底指的是什么呢？

1、谷物类

燕麦，小米，黑米，红米，玉米，大麦，荞麦，高粱，紫米，黑麦等等食物。

2、豆类

绿豆，黑豆，红豆，黄豆，豌豆，蚕豆，菜豆等等豆类食物。

3、块茎类

土豆，红薯，紫薯，芋头等等食物。

吃粗粮有哪些需要注意的事项

适当的食用粗粮有益身体健康，过多的食用粗粮则有害于身体，所以在食用粗粮的时候要注意以下几点：

1、老人、孩子要粗粮细做

老年人、消化系统尚未发育完善的儿童，由于消化吸收功能弱，吃太多粗粮会增加胃肠负担，还会妨碍其他营养素的吸收和利用。对于这类人群而言，除了可选择小米、大黄米等易消化的粗粮，并适当减少吃粗粮的量，还可以通过改进烹调方法来提高吸收率，如把粥煮软烂黏糊、粗粮磨粉等。但需要提醒的是，对于糖尿病患者而言，粥越软烂黏糊，餐后血糖上升速度也就越快。

2、用高压锅烹调保护营养

红豆、绿豆和黑米等颜色深的粗粮多含有丰富的抗氧化成分，能帮助人体清除自由基，抵抗衰老。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。国外研究也证实，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，然而用高压锅来烹调豆子，在相同软烂程度下，能减少抗氧化物质的损失。

3、搭配荤菜吃粗粮

当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。每天粗粮的摄入量以30～60克为宜，但也应根据个人情况适当调整。

4、吃完粗粮要多喝水

粗粮中含有较多膳食纤维，需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。因此，如果吃的粗粮制品中含水量较少，比如杂豆饭、玉米窝头等，就要适当多喝水。

5、循序渐进吃粗粮

突然增加或减少粗粮的进食量，会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。

6、根据自身体质来调整品种

燕麦可溶性膳食纤维含量丰富，适合血脂高和肥胖者；红豆、薏米利尿去肿，适合水肿体质人群；体质较热者可多吃绿豆、荞麦等寒凉滋润的杂粮；寒性体质者则应选择高粱、红小豆、糯米等偏温热杂粮；胃肠不好的人可以选择小米、大黄米和糙米，这类粗粮煮粥吃容易消化。

女性吃五谷杂粮的好处

1.预防心脑血管疾病

五谷杂粮中含有丰富的不饱和脂肪酸，具有软化血管中胆固醇的作用，从而降低血脂以及血压，有效预防动脉硬化、脑梗死、脑栓塞、心肌梗死等心脑血管疾病。

2.缓解便秘

五谷杂粮中含有丰富的膳食纤维，有利于促进胃肠道蠕动，从而有效缓解便秘、大便秘结等症状。

3.补充营养

五谷杂粮中含有丰富的蛋白质、氨基酸、以及B族维生素，能够全面补充营养，增加食物的多样化。

4.帮助减肥

五谷杂粮当中含有丰富的膳食纤维，有很强的饱腹感，进而在减肥期间能够避免摄入其它过多的食物，有很好的促进减肥的作用。

5.缓解疲劳

五谷杂粮当中含有丰富的矿物质，比如钾、镁、磷，这些矿物质能够很好的调节神经肌肉的代谢，对于减肥期间容易造成的肌肉疲劳有很好的缓解作用。

粗粮天天吃是不可以的。虽然粗粮含有丰富的纤维素，能够帮助我们的肠胃做运动，但是如果天天吃粗粮对于人的身体来说，是会造成过多的纤维素。建议可以在食用粗粮的同时，夹杂一些新鲜的水果蔬菜，同样也可以有效的补充人体所需。

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拓展资料：

吃粗粮的注意事项：

1、吃完粗粮要多喝水。

粗粮中含有较多膳食纤维，需要有充足的水分才能保证胃肠道的正常消化。因此，如果吃的粗粮制品中含水量较少，比如杂豆饭、玉米窝头等，就要适当多喝水。

2、老人、孩子要粗粮细做。

老年人、消化系统尚未发育完善的儿童，由于消化吸收功能弱，吃太多粗粮会增加胃肠负担，还会妨碍其他营养素的吸收和利用。对于这类人群而言，除了可选择小米、大黄米等易消化的粗粮，并适当减少吃粗粮的量，还可以通过改进烹调方法来提高吸收率，如把粥煮软烂黏糊、粗粮磨粉等。但需要提醒的是，对于糖尿病患者而言，粥越软烂黏糊，餐后血糖上升速度也就越快。

3、根据自身体质来调整品种。

燕麦可溶性膳食纤维含量丰富，适合血脂高和肥胖者;红豆、薏米利尿去肿，适合水肿体质人群;体质较热者可多吃绿豆、荞麦等寒凉滋润的杂粮;寒性体质者则应选择高粱、红小豆、糯米等偏温热杂粮;胃肠不好的人可以选择小米、大黄米和糙米，这类粗粮煮粥吃容易消化。

4、用高压锅烹调保护营养。

红豆、绿豆和黑米等颜色深的粗粮多含有丰富的抗氧化成分，能帮助人体清除自由基，抵抗衰老。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。国外研究也证实，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，然而用高压锅来烹调豆子，在相同软烂程度下，能减少抗氧化物质的损失。

参考资料：人民网。链接：/health.people.com.cn/n/2015/0728/c14739-27369706-2.html"target="_blank"title="7类人不适合吃粗粮食用粗粮有禁忌">7类人不适合吃粗粮食用粗粮有禁忌

粗粮不能天天吃，如果天天吃，身体中会少了一些别的营养。一星期吃2到3回就可以。

我个人觉得粗粮是可以天天吃的，因为粗粮对身体会非常的好，可以补充身体所需要的营养，我个人认为一个星期吃，7次左右最好吧，平均每天吃一次。

粗粮不能够天天吃，吃多了容易消化不良，一个星期吃三四次粗粮就可以了。

天天吃粗粮不吃主食可以吗?~

天天吃粗粮是不可以的，我详细介绍一下，粗粮富含膳食纤维，具有较强的饱腹感，可以控制食欲，减少总热量的摄入，有助于糖尿病患者稳定餐后血糖和肥胖人士消脂减肥。另外，膳食纤维能够刺激肠壁蠕动，促进粪便及肠道其他有害物的排泄，减少肠粘膜对毒素的吸收，具有排毒养颜、防治便秘的作用。最后，中国人的饮食结构导致多数人缺乏维生素B，而粗粮中含有丰富的B族维生素，适量吃粗粮可以补充维生素B。
红薯
但是，粗粮缺乏优质蛋白、脂肪等其他营养物质，如果天天吃粗粮会导致营养不良、免疫力降低。长期吃粗粮还会影响人体对钙、铁等营养素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养素，对心脏、骨骼等造成伤害，从而降低人体抵抗疾病的能力。因此，粗粮只能替代部分主食，与细粮按3:7的比例搭配进食，即70%的细粮、30%的粗粮，并且要保持品种多样化，不要觉得某种粗粮好吃，就一直吃，这样会造成营养不均衡。
吃粗粮养生别陷入这些误区
1、用粗粮加工品替代粗粮
粗粮的口感肯定不如细粮好，有些人就退而求次选择粗粮加工品，如杂粮馒头、杂粮面包等。但是这类产品都经过了许多道深加工，粗粮中的营养物质已所剩无几，并且还加入了油脂、糖等成分，完全做成了高能量食品。五谷杂粮粉看似没有经过深加工，但是淀粉类食物越细碎，加热糊化就越彻底，消化吸收也更快，食用后血糖上升速度也快，不利于糖尿病人控制血糖。对想减肥的人来说，吃粗杂粮粉可能会越来越胖。但对于肠胃功能不好的人来说，粗杂粮粉倒是可以适量食用的。

绿豆
2、毫无节制地吃粗粮
长期吃细粮的人突然大量摄入粗粮，可能会引起消化不良、胃肠胀气，甚至引起腹泻。还有一些人认为粗粮吃多少都不会胖，所以就敞开肚皮吃。但并不是所有的粗粮热量都低，比如大家公认的减肥食品——燕麦，其热量接近白米饭的三倍，糙米的热量也跟大米差不多。如果吃的时候不控制量，同样会引起肥胖。另外，上文也讲过了，粗粮吃太多不仅影响消化，还会阻碍营养物质的吸收，导致营养不良。

杂粮
3、吃粗粮不喝水
粗粮中含有大量膳食纤维，这种成分吸水性很强，如果吃完粗粮不注意补充水分，不但不通便，还可能引起或加重便秘。
4、一些特殊人群不宜常吃粗粮
肠胃功能差的人不宜吃粗粮。粗粮中的膳食纤维是把双刃剑，它能够控糖、消脂，但它不易消化，肠胃功能不佳的人吃粗粮会加重肠胃负担，尤其是胃动力不足、胃溃疡人群，很容易造成胃胀气、胃痛等症状。
贫血、缺钙的人。因为粗粮中膳食纤维会影响蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分的吸收。青少年不宜多吃粗粮。生长发育期的青少年对营养物质的需求较高，而粗粮吃多了会影响营养素的吸收和利用，不利于青少年生长发育。老年人消化功能减退，新陈代谢缓慢，摄入过多粗粮，消化是个大问题。
粗粮有益健康是人尽皆知的，但要吃对了才能养生！

一周可以2-3次，注意消化功能较弱的儿童及老人不宜过多食用粗粮，一般的粗粮都可以起到减肥的作用，因为它的粗纤维含量较高，进入胃内部有饱胀感，就会间接的起到减肥的作用。

粗粮能天天吃吗?一星期吃几次粗粮好?
答：2、粗粮的粗纤维含量很高,但是粗纤维一多就有一个缺点,它会影响到人体对微量营养素的吸收,即影响维生素和矿物质的吸收,因此不宜天天吃。 一星期吃几次粗粮好 建议一星期最少吃2-3次粗粮,平常一日三餐当中,可以将一餐的主食用粗粮代替。从营养学的观点来看,粗粮和细粮各有特色: 1、粗粮能供给人体较多的热量,而...

儿童、青少年、老年人,粗粮真的适合你们吗?
答：粗粮是一种健康的食品,但并不是所有人都适合食用。本文将从儿童、青少年、老年人三个年龄段的角度,探讨粗粮的适宜摄入量和注意事项。 儿童篇3岁以下的小宝贝们最好少吃粗粮。如果想在孩子的饮食里加点粗粮,记得要“粗粮细做”,比如用细玉米面熬的粥,每周不超过两次,每次也不超过25克。最好的方法是将粗粮和...

粗粮一个星期吃几次为宜
答：康美健康建议粗粮一周吃三次比较合适，如果粗粮吃太多对肠胃不好：1.如果粗粮吃的太多，就会影响消化。过多的纤维素可导致肠道阻塞、脱水等急性症状。2.长期过食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素。所谓“面有菜色”,就是纤维素吃的太多，导致营养不良的典型表现。3.对于那些养分需要量...

粗粮可以天天吃吗
答：粗粮可以天天吃吗粗粮单独食用的话一周吃3次即可，这样更利于身体健康，因为过度的食用粗粮对消化功能是不利的，特别是对肠胃功能衰退的老年，胃肠功能不健全的小孩，以及有肠胃疾病的青年人来说，过多的吃粗粮，只会加重肠胃负担。如果想每天都吃一点，那每天摄入的量大概在30-60克左右，不宜单独食用，...

粗粮可以天天吃吗?你会怎样吃?
答：粗粮不可以天天吃，最好是对粗粮进行加工后再吃。一、粗粮不能天天吃粗粮中碳水化合物的含量低于细粮，但高膳食纤维比较高，吃完后会有饱胀感，能够降低卡路里摄入，但是不能长时间吃粗粮，会导致营养不良。《中国居民膳食指南》建议，每日粗粮和全麦制品的摄入量应控制在50-100 g之间（约占主食分量的...

为什么说吃粗粮也不能天天吃?
答：不同人情况不同，确实有些朋友并不适合天天吃粗粮。根据中国居民膳食指南推荐：每日的谷类食物应在200-300g之间，其中全谷物和杂豆类食物在50-150g之间。从整体的膳食指南的角度来说是比较倡导粗细搭配的饮食方式。并不推荐每天的饮食全部为细粮或全部为粗粮，对于健康的成年人来说，每日膳食中应有粗有细...

小孩吃粗粮一周几次比较好
答：小孩儿吃粗粮一周一两次最好，毕竟宝宝正在长身体的时候需要大量的营养。粗粮证粗粮正好能够化解身体。多余的油脂希望采纳。

能每日三餐的吃粗粮吗?
答：中国营养学会建议的粗粮摄入量是每天50～100克，太少或过多都不好。粗粮包括精米白面以外的谷类和豆类。合理食用，不但可以预防便秘、动脉硬化、高血压、高血脂、糖尿病等病症，还具有一定抗衰老作用。但其含有较多食物纤维，吃多了会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会降低人体的...

粗粮能天天吃吗
答：粗粮的营养价值都比较高，可以天天吃，但是每次吃的时候都要注意控制量，切不可暴饮暴食。生活中常见的粗粮有小米，玉米，燕麦，黄豆，红薯，南瓜，这些都属于粗纤维含量比较高的食物，能够促进肠道蠕动缓解便秘。大多数粗粮的营养价值都比较高，但是不能一次吃太多，不然会造成消化不良的现象。有些粗粮是...

哪些人不适合吃粗粮?粗粮多吃好吗?
答：每周给孩子吃杂粮不要超过两次，每次也不要超过25克。给孩子吃杂粮最好的方法是粗细搭配，如大米和小米混合熬制的二米粥。2、青少年青少年正处于生长发育的旺盛期，长期过多地进食粗粮会导致营养不良，甚至影响到生殖能力。建议每周吃粗杂粮不超过三次，每次50克为宜。3、老年人老年人的机体代谢能力降低...