煮小米粥，万万不要直接下锅，多做两步，米粥更香浓，更好喝
小米最简单的做法就是煮小米粥，营养流失少，花费时间也少，最招人喜欢，不过看着简单的煮小米粥，却还有很多人做不好，煮出来的小米粥清汤寡水，一点米油都没有，口感很差。
有人说了可能是小米没选好，这一点确实很重要，食材选对了才能做好，可有时候明明是同一种小米，有人煮的很难喝，有人却煮的很好喝，所以说食材选没选对只是其中一个条件，还需要掌握正确的方法，这样才能煮出不错的小米粥。
今天教你一招，煮小米粥时，万万不要直接下锅，多做两步，米粥更香浓，更好喝！看看这2步是什么，学会这么做，再也不担心煮不好米粥了，不妨尝试一起做。
煮小米粥
准备食材：小米、水
首先要准备新鲜小米，如果是陈小米，再便宜都不要买，因为陈小米煮不出好喝的小米粥，所以买小米时，要仔细挑选，别买错了。记住新鲜小米的特点，米粒是完整的，其中不掺杂碎米，闻着有米香味。
取少量小米放在水中，轻轻搅动两圈，将浑浊的水倒掉，再冲洗一遍就可以了，不需要用手去搓，不然会流失掉一些营养，会使米粥煮的不好喝。
再将小米放在碗中，加满清水，浸泡30分钟，经过浸泡后，米粒会吸收一些水分，用浸泡后的小米去煮，变得更省时，而且也容易煮出米油，那么浸泡这一步不能少，不过也别泡太长时间了，否则营养流失严重。
锅中加足量清水，要添够水分，如果水少了，中途加水，会导致米粥的香味变淡不好喝，如果水太多了，煮的米粥太稀口感差，所以水量要掌握好。一般一两小米放五百毫升的水，大家可以根据自己喜欢的口感，再去调整，但切记要一次性加好。
水加够大火煮，水倒进锅里后，先不要下小米，要等到锅底冒小泡的时候放小米，也不要水开下小米，下小米的时机也要拿捏好，别弄错了。
小米入锅后，用勺子开始在锅内搅动，始终朝着同一方向搅拌，这么做可以避免小米粘锅，还能让小米快速出米油。
先大火煮两分钟，再中火煮五分钟，这段时间内都要用筷子搅拌。
五分钟后调成小火，继续熬煮，盖盖子煮二十分钟，一锅小米粥就煮好了，香浓美味真是好喝。
喜欢喝甜味重的小米粥，还可以添加一些南瓜或者红薯一起煮，味道香甜，煮好的小米粥颜色也很漂亮。
煮小米粥，需要多做两步，这两步分别是：
第一步：小米清洗后，放在水中浸泡半个小时，让小米吸收水分，这样小米煮的时候更容易出米油，让米粥变得更香浓。
第二步：小米入锅后，要先大火煮几分钟，再中火煮几分钟，这个过程中要不断搅拌，这也是让小米出米油的关键一步。
以上两步做好，便可以将小米粥煮的更香浓，特别好喝，快试试吧。
~
煮小米粥,不要直接加水煮,要想米粥香浓米油厚,就得牢记2窍门
答：1、各位要记住的是，要想小米好喝，我们一定要选择新鲜的小米，一些放得比较久的，看上去颜色很暗沉的小米，其实熬出来口感都不行的。2、挑选好正确的小米之后，接下来就是小米的清洗了，清洗小米的时候，稍微淘洗一下就行，完全不需要大力搓洗。洗干净的小米，不要直接下锅加水煮，这里要掌握正确的...
熬小米粥可以直接下锅吗?怎样正确做才能更香浓,米油多?
答：小米粥好喝，做法很简单，但很多人却总是熬不好，熬出来的小米粥没有米油，不浓稠，喝起来口感差。其实熬小米粥也有讲究，只会直接熬，很容易做失败，今天给大家分享一种好方法，按照这么做，小米粥更香浓，米油多。熬小米粥有讲究，小米别直接下锅，学会这么做，更香浓，米油多！快看看具体做法吧，...
熬小米粥,直接下锅可不行,学会这3招,粥香浓稠有米油
答：小米粥其实在各种粥类里面是口感最好的，营养价值也高，但不知为什么，很多人每次熬出来的小米粥的口感都不顺滑，吃起来一点儿也不浓稠，稀稀的，这就有点不应该了，之所以会出现这样现象，八成是大家熬制的方法不对，实际上，我们在熬小米粥时，直接下锅煮是不对的，学会这3招，保证粥香浓稠...
煮小米粥时,不要直接加水煮,怎样做小米粥更容易出油呢?
答：看到这个可能大家发觉了啊？煮小米粥其实根本也就不用放碱、放小苏打的，大家只要记牢几个方面。第一：小米粥提早泡好，不必使劲揉搓。第二：小米粥沸水下锅，下锅后勤管理拌和，不糊锅。第三：小米粥要走红熬制，水开了以后加点油味儿变香。第四：小米粥煮好了以后不要直接喝，盖上盖子停个两三...
煮小米粥不能直接用水煮!这样做,米粥又香又浓稠,米油还多
答：煮小米粥不能直接用水煮！学着这样做，米粥又香又浓稠，米油还多。我们家一年四季都在喝小米粥，这小米喝上一小碗，就觉得肚子里舒舒服服 的，很是服帖~特别是下午下班回家，带着一身的疲倦，喝上一口暖呼呼的小米汤，就觉得疲惫也没有那么强了。每天喝小米汤，我对怎么做小米也是有点研究，熬出来...
熬小米粥时,不要直接用水煮了,教你几个小诀窍,香浓黏稠更好喝_百度知...
答：都说吃小米好处多，在我们这边，平时做饭的时候经常会煮小米粥，特别是晚饭的时候，煮上一锅香喷喷的小米粥，喝得整个人暖暖的，别看现在天儿热，晚上煮上小米粥，稍微放凉一下，喝下去一点都不觉得热。小米粥虽然做法特别简单，但是想要做的好喝还是比较难的，接下来就一起看看怎么煮出来香浓粘稠的...
熬小米粥时,别急着热水下锅,怎么才能熬出又香又稠的米粥呢?
答：最后就是在熬着小米粥的时候，搅动的一个问题呢，最好的交通过程应该是在小米刚刚下锅的时候，只要轻轻的搅动几下就可以了，最后再把锅盖盖上，但是在熬制小米粥的时候一定要使用文火，大约二十分钟左右，我们把锅盖打开，然后再开始不停的搅拌，这个过程大约也就需要十分钟左右吧，但是在熬制小米粥的...
熬小米粥,直接放水煮是大错,做好5关键,香浓黏稠,有厚厚米油
答：关键三：浸泡 用米煮粥前，先用清水浸泡20分钟。米粒是很干的，浸泡一下可以吸水膨胀，这样就能缩短煮粥的时间，口感也更软。但浸泡时间不要太长，不然口感会变软烂，还会流失一部分营养，得不偿失。关键四：开水下锅 煮粥时，无论大米小米，很多人都是用冷水煮粥，粥通常都是清汤寡水的，不黏稠...
煮小米粥的正确做法是什么?为什么自己做的不好喝
答：烹饪小技巧：1、小米最忌直接下锅煮，多加这1个步骤，便是将小米事先浸泡半个小时，经过浸泡会将小米吸足水，这样再下锅去熬煮，不仅可以快速煮开花，而且还能使得煮好的小米粥米油厚；2、小米的表面含有营养物质，所以不要用手搓洗，简单冲洗下就可以了，浸泡的水一同来煮粥营养也会被保留下来，熬...
