熬小米粥可以直接下锅吗？怎样正确做才能更香浓，米油多？ 熬制小米粥时别直接加水，怎样才能香浓、出油多呢？

我们都为了更好的生活不断努力着， 虽然生活慢慢地变好了，但很多人的身体多多少少出现了问题，胃不舒服变得很平常，当胃难受的时候，只会对自己说缓缓就好了，也有人实在受不了了，去吃药，长期以往，身体会出现大问题，所以我们平常要懂得养胃，什么最养胃又最实惠？每天喝一碗小米粥胃舒服，身体好！

小米最适合熬小米粥，经过熬制后，会出现米油，吃起来更香浓，还更加营养，喝了后胃部更舒服。小米富含膳食纤维、维生素B，多吃小米可帮助消化，小米还含有大量的维生素A、铁等多吃小米有补血、安眠的作用，所以不管从口感，还是从营养上来说，都要多喝小米粥。

小米粥好喝，做法很简单，但很多人却总是熬不好，熬出来的小米粥没有米油，不浓稠，喝起来口感差。其实熬小米粥也有讲究，只会直接熬，很容易做失败，今天给大家分享一种好方法，按照这么做，小米粥更香浓，米油多。

熬小米粥有讲究，小米别直接下锅，学会这么做，更香浓，米油多！快看看具体做法吧，方法很简单，一看就会，一分钟看懂。

熬小米

准备食材：新鲜小米、水、食用油

取适量小米，接满清水，朝着一个方向搅拌画圈，如果有杂质，会漂浮起来，将杂质和水倒掉，再接没过小米的清水，浸泡二十分钟。

浸泡时间快到后，锅中加入适量清水，开大火煮开，水量按水和米15比1。

水开后，倒入小米，搅拌几下，开大火将水煮开，煮开了继续煮两分钟，再调小火。

盖盖前滴几滴食用油，而且盖子下面最好放一根筷子，防止溢锅，而且熬煮的过程中，时不时观察搅拌，以免粘锅。

想要小米粥好吃，一定要小火慢慢熬煮，不要太着急。

等小米粥熬煮到比较粘稠后，再搅动几下，关火后，焖一会儿即可打开锅盖了，盛出一碗，看起来很浓稠，还有很多米油，好香。

以上就是熬小米的做法了，是不是特别简单，但想要熬好小米粥，也是有讲究的，做好这几点：

1、小米要选用新鲜小米，如果是陈小米，怎么熬煮口感都很差，这是因为新鲜小米的营养最全面，流失少，那么熬煮后口感就会最好，也有保护胃的作用，那么陈小米营养就比较差了，不仅口感差，还味道差；

2、清洗小米时，不能大力搓洗，搅动几下就可以了，搓洗的话，会破坏小米的营养；

3、小米不能直接下锅煮，要浸泡二十分钟，这么做小米熬煮的更香，还能缩短熬煮的时间；

4、小米尽量开水下锅，开水下锅煮的小米更香更糯，颜色更漂亮，大家可以用开水和冷水下锅对比看看；

5、熬小米粥时，加几滴食用油，米油更浓，口感更好，这是一个小技巧，很实用；

6、熬小米时，一定要小火慢煮，口感才是最棒的。

熬小米粥的时候，一定要等到锅里的水开了之后再下锅，这样煮出来的小米不仅香，而且米油还特别多。

熬小米粥可以先把米泡上一个多小时，然后在下锅，可以再加一些南瓜在里面，做出来更加味道香浓。

熬小米粥直接下锅是错的。教你正确做法，首先挑选新鲜的小米。然后在米里加水手轻轻朝一个方向搅动，让米糠等杂质漂浮起来，然后倒掉。将淘好的小米浸泡15分钟，缩短煮粥时间，也让小米更加香糯。响水下锅，水要一次性加足，下锅后要用铲子不断轻轻搅动，以防糊锅烧开锅后继续搅动，两分钟转到中火慢慢熬制。

熬小米粥时掌握这4个技巧，小米香浓米油多，熬出来的才好喝！

怎样正确的熬小米粥，怎样才能让小米粥香浓米油多？~

熬小米粥时掌握这4个技巧，小米香浓米油多，熬出来的才好喝！

哈喽大家好，小米粥大家并不陌生，其营养丰富的价值，被称为“百搭粥”。在健康方面，常喝小米粥还是很好的保健方式。在五谷之中，小米为首，“四大名米”，独有小米称王！小米熬粥，营养丰富，有 ''代参汤''之称……
煮粥看似简单，其实想要煮好并不容易！很多粉丝问我，到底怎样煮才是正确的？怎样煮才会出米油？有很多人都不知道，水与米的比例是多少？别急，今儿教您几个妙招，轻松搞定小米粥，秒变烹饪达人……

【小米粥】
原料：新鲜小米，清水，食用油，大枣，盐。
做法，1：新鲜小米淘洗干净，大枣清洗干净。
2：砂锅内加水烧开，下入小米，大火烧开，在加入几滴食用油。
3：用勺子不停搅动3-5分钟，下入大枣，再转小火焖煮30分钟左右。
4：出锅前加入少许盐，再煮5分钟，这样煮好的小米粥更黏稠。

注意：
1：想要米粥黏稠，要用冷水将小米提前浸泡30分钟，让米粒涨大涨开，这样既能节省煮制的时间，又能增加口感。
2：小米粥要凉水下锅，热水下锅会导致小米的营养迅速锁住，熬好的米粥营养全无，还严重影响口感。
3：开锅后加入几滴食用油，原因是不仅可以防止煮开后溢出，还能增加香味和黏稠度。
4：记住很重要一点，中途不要加冷水，尽量一次性将水加足，否则会导致小米粥不香不浓，不出油。
最后总结：小米粥熬煮的最佳时间是30-50分钟，可以添加其它配料，蒸好的南瓜泥，枸杞，大枣，莲子都是不错的选择！煮小米粥加多少水合适呢？米和水的比例为，1:15粥会比较黏稠，1:25稀稠程度刚刚好，1:30有点偏稀，大家跟据自己的口感，决定按照多少比例即可。

熬小米粥时，直接下锅是不对的，多加浸泡这1步，煮好的粥又香又浓，还会出米油！

小米粥开水下米还是冷水下米
答：熬煮小米粥时，不能用开水也不能用冷水。用冷水下锅的话，那么刚下入的小米就会粘附在锅底，容易出现粘锅的情况，此时需要用勺子不断地搅动，而且冷水下锅的话也会使小米的加热时间延长，此时也会造成部分维生素的流失。如果是开水下锅的话，那么又会有部分营养物质释放不出来，所以建议可以等到锅底起泡...

煮小米粥时,别直接下锅,牢记3个步骤,熬出的小米粥好喝又浓稠
答：现在的人胃不好都是比较普遍的情况，所以才更需要照顾好自己的身体， 毕竟身体才是本钱。而且说是小米粥，但是还可以添加进一些别的食材，这样子才可以很好地制作出美味的粥点。像是小米粥中，最经常添加的食材就是南瓜，因为南瓜不仅可以增加香甜的味道，还可以增加小米粥粘稠的口感。女孩子也可以多吃...

熬小米粥,直接下锅可不行,学会这3招,粥香浓稠有米油
答：小米粥其实在各种粥类里面是口感最好的，营养价值也高，但不知为什么，很多人每次熬出来的小米粥的口感都不顺滑，吃起来一点儿也不浓稠，稀稀的，这就有点不应该了，之所以会出现这样现象，八成是大家熬制的方法不对，实际上，我们在熬小米粥时，直接下锅煮是不对的，学会这3招，保证粥香浓稠...

煮小米粥,别直接下锅煮,牢记“4步3技巧”,米粥香浓出油多
答：步骤三：煮小米 小米煮好以后，在锅中加入适量的清水，这个时候不要直接下锅煮，直接下锅煮的话，小米容易糊，而且还会沉底粘锅，正确的做法应该是等到水开之后再下锅，开水下锅煮小米能够防止小米沉底糊锅。另外，煮粥用的水要添足，不要中途添水。步骤四：加油 小米下锅之后，用汤勺把小米搅动一下...

熬小米粥,别再直接下锅煮,大厨教你正确技巧,又香又浓还出米油
答：熬小米粥，别再直接下锅煮，大厨教你正确技巧，又香又浓还出米油 很多人都会每天喝上一碗粥，尤其在冬天，喝上一碗热乎乎的小米粥，驱寒又养胃。小米是谷类营养之王，营养价值比较高，其中的蛋白质含量比大米的要多，还含有很多维生素和矿物质。经常喝小米粥，可以改善食欲，健胃消食。很多人会觉得熬...

小米粥是冷水下锅还是热水下锅
答：煮粥冷水下锅就可以，下面是具体做法：准备材料：大米150克，水适量 1、准备150克大米放入碗中，把大米中的杂质挑选掉。2、在放大米的碗中加入适量水反复淘洗几次，淘洗完把水倒掉。3、电饭煲里放入适量的冷水，倒入大米，按下煮粥键，想熬浓稠一点可以少一点水。4、电饭煲熬大米1个半小时就可以了...

煮小米粥,不要洗了直接下锅煮,多做两步,米油浓厚味道香
答：如果买袋装的话，要注意看生产日期，这样就容易买到新小米了。再来说说煮的方法。很多人都习惯将小米洗净后直接倒进锅里煮，如果您用砂锅或者普通锅煮的话，一定不能这么做，不仅耽误时间，还不容易煮出米油，口感不好也不香。煮小米粥，不要洗了直接下锅煮，多做两步，米油浓厚味道香！到底怎么做呢...

小米是开水下锅还是冷水下锅 小米的简介
答：1、小米粥冷水下锅和热水下锅都可以。如果用热水，要在水开了的时候，再将小米下锅。如果是冷水下锅。最好提前将小米进行冷藏，冻住小米的营养物质。2、小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。小米是传统健康食品，可单独焖饭...

煮小米粥时,别等到水开了才下锅!教你正确做法,米油多,米粥香
答：小米粥熬好了，特别香特别好喝，天天喝一碗，好舒服。大家可以试试以上做法，做起来简单，只要方法对了，米粥轻松做好，记住一些要点：煮小米粥时，别再等到水开了才下锅，要在水即将开的时候倒小米最合适；小米要浸泡半个小时再煮，不要直接倒进锅里煮，泡过后营养更容易释放出来，而且能缩短煮的...

熬小米粥直接下锅?难怪你熬不出“米油”,不会别乱煮
答：其实就是因为一般人在熬粥的时候，是直接将小米粥直接下锅的，所以很多时候出来的粥没有一点米油，更是清汤的类型，所以老板说到，准备食材的时候，最好选择好的，新鲜的品质好的小米，一般人在购买的时候，总是为了占一点便宜，买回去的小米质量非常差，就算是煮的方法对了，也是不好喝的，所以说好...