活鸡分几种? 怎样分辨鸡是活鸡杀的

作者&投稿:承师 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
活鸡就两种,一种公的,一种母的。哈哈,这只是开玩笑的。
鸡的种有很多,我找到一下几种,你参考一下咯。至于你说的什么本地鸡、扇鸡等都是土称。
金门土鸡
品种英文名称:Quemoy
原产地:金门岛
特征与习性:
体形教小、早熟、脚颈短小,且身段灵活、敏感。对于高温环境可适应,免疫力高。类似红色业林鸡之外观,较近似于原始土鸡。年幼时全为黑羽,头部带有小白花斑。待性成熟换羽后,公鸡颈背部有大面积的金黄色羽毛,母鸡则是颈部掺杂深褐色羽毛。

石崎鸡
品种英文名称:Shek-Ki
原产地:中国广东省
特征与习性:
皮肤、羽毛与脚颈颜色皆为黄色,是中国最著名的纯种三黄鸡。公鸡之翼梢及尾部有黑色羽。此鸡种较活泼,年幼时羽毛成长较慢,但增重很快,比较壮硕,缺点是较怕热且好斗。其皮下脂肪厚、腹脂多、皮韧,多用于烧烤料理如:广东烧鸡,味美而广受欢迎。

花东土鸡
品种英文名称:Hua-Tung
原产地:花莲、台东山区
特征与习性:
公母鸡皆为黑羽、白皮肤。属于大斗鸡体型,脚颈以黑色为主,喙较弯曲冠型为核桃冠或豆冠,腿爪强健有力。

名古屋鸡
品种英文名称:Nagoya
原产地:日本名古屋
特征与习性:
为日本著名鸡种,也是世界最著名的日本品种,有一百年以上历史。全身主要为黄色羽毛,公鸡翼梢及尾部有黑色羽。脚颈颜色与台湾土鸡相同为铅蓝色,但眼睛较小,尾羽较长,绒毛多而怕热。鸡蛋较圆, 蛋壳厚, 股色棕红带紫, 骨架大但肉少, 性成熟晚。

丝羽乌骨鸡
品种英文名称:Silkies
原产地:中国之江西泰和县、福建泉州市、厦门市、闽南沿海一带
特征与习性:
典型乌骨鸡具有十全之特征:凤头、核桃冠、胡须、丝羽、五趾、绿耳、毛脚乌皮、乌肉、乌骨。体型上较小、颈短、脚矮、体态轻盈,性情温驯但不善飞翔,对于环境适应力强,肉质鲜嫩,可供观赏,亦常做为中药材之药引。

n种

二十六只活鸡四个人平均分几只活鸡回家?~

6只半啊!不愿意分就没办法了

“一看”刀口:如果是宰杀的活鸡,因为鸡挣扎的缘故,刀口就不会很平,而且因心脏跳动而产生血液浸润的情况。倘若刀口是一条平滑的曲线,也没有血液浸润鸡肉,就说明是在鸡病死后再补刀的。
“二看”眼球:眼球饱满,眼睛色泽明亮,这是新鲜鸡肉和的重要标志,新鲜鸡肉的眼睛还呈全开或半开状。如果鸡肉放久了或已经变质,白条鸡的眼睛会凹陷下去,如果是病死鸡,眼睛很浑浊。
“三看”鸡爪和:新鲜的白条鸡鸡爪是不弯曲的,用手指触压能很快反弹回来,表面饱满且有光泽。不新鲜的鸡爪表面的鳞片看起来发黑,没有光泽。
“四看”鸡皮:由于品种不同,鸡皮的颜色也不同,如三黄鸡的皮就很黄,一般吃的肉鸡皮是白色、灰白色和有点浅粉色的。不新鲜的鸡肉则是皮发黄,摸起来还很黏手,鸡皮发皱,这都是因为放置时间长而导致氧化和微生物滋生造成的。
“五看”鸡屁股:新鲜的白条鸡屁股看起来很干净,如果是病死的鸡屁股则有点绿色。

世界上有几种鸡?
答:2种 公鸡和母鸡 有特殊情况的话有RY鸡

世界上有哪几种鸡
答:鸡的种类,大致可以分为五类,肉用、蛋用、肉蛋兼用、食药兼用,以及观赏用的斗鸡。我们常常在餐厅中喝到的乌鸡汤,用的就是食药兼用型的乌骨鸡,乌骨鸡的别名也很多,如乌鸡、竹丝鸡、泰和鸡、武山鸡、药鸡、羊毛鸡、羢毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、穿裤鸡、白凤鸡、丛冠鸡等,所以在中国内地,...

肉鸡有那几种品种
答:目前我国饲养的肉鸡品种主要分为两大类型。一类是快大型白羽肉鸡(一般称之为肉鸡),另一类是黄羽肉鸡(一般称之为黄鸡,也称优质肉鸡)。快大型白羽肉鸡的主要特点是生长速度快,饲料转换效率高。正常情况下,42天体重可达2650克,饲料转化率1.76∶1,胸肉率19.6%。黄羽肉鸡生长速度慢,饲料转化率低...

鸡分为几类?
答:目前我国饲养的肉鸡品种主要分为两大类型。一类是快大型白羽肉鸡(一般称之为肉鸡),另一类是黄羽肉鸡(一般称之为黄鸡,也称优质肉鸡)。快大型白羽肉鸡的主要特点是生长速度快,饲料转换效率高。正常情况下,42天体重可达2650克,饲料转化率1.76∶1,胸肉率19.6%。黄羽肉鸡生长速度慢,饲料转化率低...

鸡有哪些品种?
答:目前该公司鸡种在国内肉鸡市场上占有40%以上的比例,为我国肉鸡生产的发展作出很大的贡献。\x0d\x0a (一)艾维茵父母代种鸡生产性能\x0d\x0a 蛋率50%的入舍母鸡成活率:95%。\x0d\x0a 50%产蛋率日龄:175~182天。\x0d\x0a 高峰产蛋周龄:32~33周。\x0d\x0a 高峰产蛋率:85%。平均产蛋率:...

我们平常吃的鸡有哪些品种?
答:在杂交的肉鸡中,常见的有固始鸡、817杂交肉鸡、小型优质白羽鸡,一般我们在超市及肉店购买的鸡肉大部分都是这几种。以上就是鸡的品种大全介绍,我国对于养鸡的历史是非常悠久的,鸡肉也是我们如常生活中常食用的肉类。当然,鸡的品种不止以上八种,以上八种鸡的品种只是我们日常见得比较多的,那么你还...

公鸡分为几种?
答:总共分三种:小公鸡、大公鸡、老公鸡。死公鸡应该不算吧。

如何区别三黄鸡、肉鸡、柴鸡或其他鸡种?
答:1、性质不同:三黄鸡的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养。肉鸡是人类饲养最普遍的家禽,家鸡源出于野生的原鸡。柴鸡也叫笨鸡。柴鸡体型较小。2、特点不同:柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。三黄...

鸡有哪些名贵的品种?
答:鸡的名贵品种有日本长尾鸡、斗鸡、芦花麻雀鸡,元宝鸡,龙鳞鸡等。日本长尾鸡是世界上最名贵的鸡种,它尾巴有好几米长,具有极强的观赏用。一只卖几万块。但是这种鸡不允许出口。保护程度和神户肉牛一样。元宝鸡,公鸡一身乌黑油亮的羽毛,大红冠子像一团火;母鸡的毛也是乌黑发亮的,尾巴小小的,走起...

活鸡分几种?
答:活鸡就两种,一种公的,一种母的。哈哈,这只是开玩笑的。鸡的种有很多,我找到一下几种,你参考一下咯。至于你说的什么本地鸡、扇鸡等都是土称。金门土鸡 品种英文名称:Quemoy 原产地:金门岛 特征与习性:体形教小、早熟、脚颈短小,且身段灵活、敏感。对于高温环境可适应,免疫力高。类似红色...