纯牛奶、酸奶、甜牛奶,哪种牛奶最好? 纯牛奶、酸牛奶、甜牛奶哪个更有营养 ?

作者&投稿:逯龙 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
酸牛奶是在普通牛奶中,人工加入一定的纯净的发酵菌种乳酸菌,并添加白糖,让其发酵产酸,使牛奶成为一种有特殊醇酸风味的新型食品。
  酸牛奶具有长寿和保健作用: a.酸牛奶在营养成分上比普通牛奶更丰富,而且其蛋白质变得更加容易消化,脂肪结构变得更易于被 人体吸收,钙、磷、铁的利用率也大为提高。 B.酸牛奶中的乳酸菌产生乳酸等有机酸,这些有机酸的存在降低了酸碱度,从而可以有效地抑制肠道内的伤寒杆菌、痢疾杆菌和葡萄球菌等病菌的繁殖。 C.酸牛奶中的乳酸可以增进食欲,促进胃液分泌,增强肠胃消化功能,促进胃肠蠕动,因而可治愈老年习惯性便秘、婴幼儿消化不良性腹泻等病症。 D.实验表明,酸牛奶还可以维持肠道菌丛的平衡,不但可使肠道内有益细菌增加,而且对腐败细菌有抑制作用,可以防止腐败菌分解蛋白质产生毒物堆积,从而对预防某些癌症、抑制肿瘤生长具有重要意义。酸牛奶的这些加强消化机能、防止老年病产生的作用,加上它本身营养丰富、容易消化吸收,因而对老年人来说,更堪为长寿保健食品。
  相对来说甜牛奶营养价值偏低,可以少喝点,如果出现小孩不消化,拉肚子,可以选择低乳糖牛奶。每天的量可以控制在一天3次,每次以200毫升为宜。
  新鲜纯牛奶最能保全营养成分。它既能保全鲜奶中的营养成分,又能杀死牛奶中的有害菌,使加工过的牛奶鲜美纯正;而超高温杀菌虽然也能杀死牛奶中的有害菌,但与此同时也破坏了牛奶中的营养成分,其营养成分也就不及新鲜牛奶。因此,新鲜纯牛奶是奶制品消费的主流。新鲜牛奶含有更多的营养成分,所含蛋白质为优质蛋白质,有八种人体必需的氨基酸,并且消化吸收率高达96.1%,每100克牛奶中就含3克蛋白质。喝新鲜牛奶不会导致高胆固醇血症,每100克仅含胆固醇15毫克。牛奶含有丰富的钙,每100克牛奶中含钙104毫克,是从食物中摄取钙的最好来源。牛奶还含有多种维生素,如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等。
作为年青男性个人以为喝酸奶和纯奶好些。

酸牛奶 里面的物质更加容易被人体吸收

纯牛奶

酸奶,纯牛奶和甜牛奶哪种比较有营养?~

纯牛奶早上喝比较好酸奶晚上帮助消化甜牛奶少喝就是小孩白天可以喝点其实纯牛奶最好营养全不含乱七八糟的东西纯牛奶800到1000毫升就可以了,别的奶不用喝了

一、酸奶比纯牛奶营养更丰富,人体吸收率更高,适宜大多数人群。
酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等,纯奶中乳糖分解为乳酸后,与钙结合,人体吸收更好。
二、纯奶不适宜乳糖不耐症患者饮用。因为乳糖不耐症患者体内缺少乳糖分解酶,喝了后会感觉肠胃不适。而酸奶经过发酵,乳糖分解为乳酸,就不存在乳糖不耐症的问题。
三、不适宜喝酸奶人群:
1、胃肠道手术后的病人。因为失去了加工食物的能力,如果进食富含营养的流质、半流质食物会很快进入小肠,引起空肠膨胀,很容易引发他们出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕等症状。
2、对于糖尿病人,只有那些用代糖品制作的“无糖酸奶”才可以选用。
3、3岁以下的宝宝最好也不要喝酸奶。
补充:
科学的喝奶方法是在喝牛奶的同时,食用一些饼干、馒头等淀粉类食品,这样,牛奶便能在胃中停留较长时间,充分分解成人体所需的氨基酸。

牛奶和酸奶到底哪个更好?认清这一点,既省钱又健康,快看看
答:也就是说,带 风味 的产品,营养程度更低一点。我们拿牛奶和酸奶比较哪个更好,说酸奶更好的,指的就是不加风味二字的,纯酸乳和发酵乳。但这样的酸乳和发酵乳一般都没什么甜味,因为他们的碳水化合物偏少,没有糖分。而 市面上大多数的酸乳都是风味发酵乳 ,要如何区分,我们可以看配料表。配料表...

喝哪种牛奶对身体更好
答:喝哪种牛奶对身体更好2 酸奶和纯牛奶哪种对身体更有利?相关营养专家表示:无论是牛奶还是酸奶,它们各有各自的好处,我们不能够单一的去认为哪种更对身体有利。首先我们先说一下酸奶:酸奶可以说是新时代的衍生品了,它是经过一道道的特殊加工处理之后的产品。它酸甜可口,并且它还有这纯牛奶没有...

哪种牛奶好?
答:建议喝纯牛奶。因为甜牛奶一般都属于牛乳“饮料”,只有一点牛奶成分,添加剂较多,营养较少;酸奶中含有大量肠道益生菌,不用多说就是促进消化的,是利于减肥的,想要增肥不适合和酸奶。鲜奶建议喝全脂的,因为脱脂奶中的奶油都被脱除,本身少了一部分能量,而且还缺失了大部分的脂溶性维生素,是不划不来...

牛奶的种类
答:4、酸奶 酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。5...

牛奶的有哪些种类?
答:纯牛奶甜牛奶,高钙奶,脱脂奶,酸奶还有儿童奶,特仑书,益冠乳等市场上的牛奶饮品品种繁多, 一般可分为牛乳和含乳饮料两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样, 其配料表除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等,其蛋白质含量一般在1%左右;而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”,它包括巴...

牛奶种类?
答:牛奶的原始材料是生鲜牛乳,也就是从奶牛体内挤出的原始牛奶。原始牛奶经过灭菌、加工等处理后,就变成了我们生活中常见的各种牛奶产品。下面介绍牛奶的种类和区别。一、灭菌方式 保鲜奶按照灭菌方式可以分为低温保鲜牛奶和常温牛奶。低温保鲜牛奶采取巴氏灭菌的方式,需要低温保存,保质期一般为1到2周。常温...

中国最好的纯牛奶排名
答:中国最好的纯牛奶排名如下:1、内蒙古牛奶 甘孜州藏区的牦牛奶,纯天然草场高寒地区,零污染,吃得青草松茸藏红花野生菌虫草,喝的雪山矿泉水,酥油就是从牦牛奶里提炼的,金黄金黄,超级浓郁,西藏那曲的牛奶也很好,特别是他们自己做的酸奶,很酸很酸,原汁原味的,值得信赖。2、新疆牛奶 新疆的牛羊在...

请问酸奶和牛奶有什么区别?哪个更好.各介绍一下.谢谢
答:酸奶更好! 酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收。面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收,牛奶发酵制成酸奶也有同样效果,发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸...