买了好多番茄回家,番茄除了炒鸡蛋还有别的做法吗?

作者&投稿:虿祥 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
番茄土豆肥牛卷



准备食材调料,肥牛卷 350g / 番茄 200g / 土豆 2个 / 番茄酱 60g / 姜末 5g / 蒜末 5g / 蚝油 2勺 / 生抽 2勺 / 洋葱 半个 / 葱花 适量 / 黑胡椒碎 2g / 料酒 1勺 / 盐 适量

第一步:土豆去皮洗净,先切厚片,再切成条状,最后切成土豆丁,洋葱切碎末备用。

第二步:番茄同样去掉蒂头,切丁备用。

第三步:锅里烧开水,放入料酒,水烧开后下肥牛卷,烫至肥牛卷变色后捞起装碗里。

第四步:另起锅加油烧热,下姜蒜洋葱末煸出香味,再下番茄煸出红油,下土豆翻炒均匀。

第五步:接着调入番茄酱,蚝油,淋入生抽,盖上盖子煮至土豆熟透。

第六步:最后加入烫好的肥牛卷,调入适量盐和黑胡椒碎,撒上适量葱花,就可以开吃咯。

雪花番茄紫菜汤



准备食材调料,紫菜 5g / 番茄 1个 / 淀粉 2小勺 / 猪油 2g / 葱花 3g / 盐 3g / 鸡蛋 2个

第一步:紫菜用清水泡软,西红柿去蒂切丁备用。

第二步:鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,可以用蛋清分离器操作,蛋清打散搅匀备用。

第三步:锅里水烧开,加洗好的紫菜,放西红柿丁和少许盐,用勺子在锅中轻轻搅拌。

第四步:取两勺淀粉加入40毫升水进行稀释,把芡勾好。

第五步:将芡汁慢慢加入锅中,边加边搅拌,接着加入2克猪油。

第六步:最后将蛋清慢慢淋入紫菜汤中,有浮沫要撇掉,然后加入葱花烧开就上桌啦。

番茄酱



准备食材调料,西红柿 700g / 洋葱 一个 / 柠檬 一个 / 冰糖 30g / 盐 适量

第一步:洋葱切细碎,柠檬挤成汁待用,西红柿划十字刀以便好脱皮。

第二步:锅里烧水,温度约80度,放西红柿下锅脱皮捞出。

第三步:捞起西红柿放凉水里用手把皮去干净一些。

第四步:西红柿切开,把籽去掉,放进料理机打成酱。

第五步:起锅放入适量橄榄油,加冰糖至融化,加切好的洋葱碎煸出香味。

第六步:倒入打好的西红柿酱,加入柠檬汁,放入适量盐熬制浓稠即可。

第七步:熬至浓稠的番茄酱起锅用密封罐装好,趁热密封待凉放冰箱,可存放2周左右。

番茄炖豆腐



准备食材调料,番茄 2个 / 鸡精 1茶勺 / 糖 1茶勺 / 生抽 1汤勺 / 蚝油 2汤勺 / 蒜瓣2瓣 / 芹菜 1棵 / 食用油 30ml / 豆腐 400g / 盐 适量

第一步:蒜瓣去皮切成蒜米,芹菜洗净切碎,番茄切小块,豆腐切块。

第二步:豆腐下锅加1小勺盐中火煮2分钟,煮好的豆腐捞起沥掉多余的水分备用。

第三步:起锅放油下锅烧热,油锅烧热后放入蒜蓉,然后翻炒蒜蓉,炒出香味。

第四步:将西红柿倒入已翻炒好的蒜蓉油锅中,均匀翻炒,炒出番茄汁。

第五步:放入豆腐下锅炖煮5到8分钟,然后放入调味料蚝油,盐,生抽。

第六步:最后加鸡精,再加开水大火炖煮5~6分钟,煮到收汁,撒上芹菜碎就可以出锅啦。

番茄意面



准备食材调料,意面 120g / 牛肉末 80g / 番茄 1个 / 洋葱 1个 / 蒜瓣 25g / 番茄酱 65g / 橄榄油 40ml / 食盐 适量 / 罗勒碎 少许 / 九层塔叶 少许 / 黑胡椒碎 少许

第一步:洋葱切对半,接着切成丝,再切成洋葱碎,蒜瓣也切碎末备用。

第二步:番茄顶部划十字刀,放碗中倒入开水浸泡5分钟,然后捞出去皮。

第三步:接着把番茄对半切去蒂后,再切成番茄丁备用。

第四步:锅里烧开水,加1勺盐,意面下锅煮6分钟,捞出放冷水里浸透,面汤留着待用。

第五步:另起锅下油烧热,下蒜末洋葱碎煸炒出香味,再下肉末炒至变色,倒番茄丁炒匀。

第六步:再倒入番茄酱继续炒匀,加入备好的面汤,调入食盐,煮至汤汁浓稠的状态。

第七步:冷水中浸透的意面捞出,下锅和浓稠的汤汁拌匀。

第八步:接着研磨少许黑胡椒碎,再倒入少许罗勒碎继续拌匀。

第九步:最后捞出意面装盘,点缀九层塔叶装饰,撒少许帕玛森芝士碎,就可以开吃啦。



有,可以炖汤。土豆和番茄也是真爱,将土豆片切做成薯条的最佳伴侣开始,茄汁轻轻一蘸,就很美味,很方便,也具有美观。

番茄可以用来做凉拌番茄,把番茄切块,撒上白糖,不仅做法简单而且夏天吃清凉解暑冬天吃下火消炎,是家中一道简单又好吃的凉菜。

可以做糖拌西红柿、番茄盒子、番茄牛腩、可以熬番茄酱、做番茄汁、做三明治等。

番茄还可以炖牛肉,先把牛肉炖至八分熟,然后再加入番茄一起炖至汤汁收干即可。

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不仅是炒鸡蛋还有西红柿这六种新做法好吃又炒!
答:翻炒并混合均匀(仍然用小火)9 |现成的芝士片,撕开铺在表面,然后慢慢翻面,拌匀。奶酪受热会变软,等汤干了就可以出锅了。亲子番茄丸子盖浇饭由格格小姐格格小姐的照片?使用材料?猪肉馅(三肥七瘦)3、4两两个西红柿,韭菜和大蒜,一个。姜2片,鸡蛋3片,鸡蛋1个。淀粉胡椒盐糖煮鸡精(味精)热饭...

番茄除了拌白糖之外,还有哪些好吃的做法?
答:情有独钟!盛产西红柿的春夏季,我几乎每天我都要来上有关于它的一道菜,最常见的就是红黄搭:西红柿炒鸡蛋,西红柿鸡蛋汤,西红柿鸡蛋打卤面,天热时来上一盘白糖拌西红柿解最量大的是加工成番茄酱,在国内外加工番茄酱的厂家都不少。在各种美食中有许多加入番茄酱的习惯。怎样加工成番茄酱,我不是...

番茄的营养价值很高,那么番茄炒鸡蛋和生番茄哪个营养更高?
答:番茄炒蛋的营养价值其实就是富含维生素的胡萝卜素b族维生素对心血管有保护的作用,丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌,鸡蛋含有丰富的蛋白质,脂肪还有维生素,钙,铁钾等人体所需要的矿物质,所以我们要吃番茄炒蛋的营养价值会更高一些,这样还可以有效的预防疾病。三、 番茄炒鸡蛋改善记忆力 我们...

除了炒番茄炒蛋还有哪种菜最好炒
答:提起番茄,大家最容易想到的是番茄炒鸡蛋,或者糖拌番茄。但总是这么吃的话,可真有点“委屈”番茄了。哈作为餐桌上最有营养、菜市场上最便宜的蔬菜品种之一,番茄其实和很多菜都很“搭”。番茄搭配4种菜很营养 番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的...

番茄炒蛋,除了这个家常菜之外,你还知道哪些?
答:酸辣土豆丝 爽口不油腻,好吃,下饭必备!做法也简单。无论是夏日炎炎还是天寒地冻,酸辣土豆丝绝对是和米饭搭配的绝佳选择。脆爽的土豆丝微辣配大米真的绝了!小时候家里不富裕,土豆几乎是天天吃,到现在仍然觉得土豆很好吃。酸辣土豆丝我称之为“土豆天花板”。蒜苔炒肉丝 小时候家里来亲戚总是会做...

番茄的营养价值很高,那么番茄炒鸡蛋和生番茄哪个营养更高?
答:二、营养更丰富番茄炒蛋里有鸡蛋相比生番茄能够补充更多的蛋白质。因此番茄炒鸡蛋不仅能够补番茄的营养还能补充鸡蛋的营养。番茄炒蛋能够更多的维生素,如维生素B2。个人觉得番茄炒蛋相比生番茄更加有营养。三、番茄的营养价值番茄有着很大的营养价值,它有着保护心血管、抗癌、抗衰老以及促进消化的作用。番茄味...

只用西红柿,黄瓜,鸡蛋为原料能做出什么样的菜?
答:第三个菜,你可以来一个煎蛋,煎蛋这是一个技术活。我反正试了很多次,我也没有怎么弄好吃过。要不是煎糊了,要不就是盐放太多了。煎的形状也不好看,我特别想煎出星形的煎蛋呢。现在这个是单一的菜品,这几样菜还可以做出复杂的,现在已经有三个菜了。然后来一个汤,西红柿鸡蛋汤这个是最为...

西红柿炒鸡蛋作文
答:我脑海里一下子闪过自己吃过的好多好吃的美食,最后我决定,做一道全家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。 晚上回家时,我和妈妈说:“妈妈,今天我来做一道菜———西红柿炒鸡蛋!”妈妈听了说:“好呀,那我们可等着吃你的西红柿炒鸡蛋了哦!”妈妈拿出了两个西红柿和四个鸡蛋,说:“这些东西交给你。” 一切准备就绪,我学着...

西红柿炒鸡蛋,是我们每个人都吃过的,为何要用西红柿搭配鸡蛋来炒呢?
答:我想每个人都有不同的喜好,你可以试试,如果好的话,下次番茄炒蛋的时候可以加,如果不喜欢,可以试试别的。大家好,我是川菜、粤菜、越菜。西红柿炒鸡蛋是一道常见的日常菜肴,我相信大家都知道。其实,西红柿炒鸡蛋根据自己不同的口味,做出不同的味道。就我个人而言,我更喜欢酸甜的番茄炒蛋。酸甜的...