白鲳鱼为什么那么贵？

白鲳鱼的市场价格大多是在13～14元一斤，但是不同情况下白鲳鱼价格的涨幅度也是很大的，在休渔期一两重的小白鲳价格能够达到40元一斤，而个头再稍微大一点儿的，就会高至80～120元一斤了。白鲳鱼的价格如此多变一个是与它自身的产量有关，另一个就是鱼本身的品质有关了，在产量高峰期再好的鱼价格也是不会高到哪儿去的，但如果是几乎没有产量的时候再差的鱼价格也会很高昂。

白鲳鱼挑选

1、看外形，鲳鱼的鱼身必须扁平，表面有银白色光泽，且鱼鳞非常完整；

2、用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鲳鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜；

3、看鱼鳃，用手剥开鲳鱼头边上鱼鳃的部位，在光线下看鳃的颜色，鲜红色的，说明这鱼很新鲜，若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长，不宜购买。

根据2021年5月份的市场价格，白鲳鱼的市场价格大多是在13～14元一斤，但是不同情况下白鲳鱼价格的涨幅度也是很大的，在休渔期一两重的小白鲳价格能够达到40元一斤，而个头再稍微大一点儿的，就会高至80～120元一斤了。

白鲳鱼的价格如此多变一个是与它自身的产量有关，另一个就是鱼本身的品质有关了，在产量高峰期再好的鱼价格也是不会高到哪儿去的，但如果是几乎没有产量的时候再差的鱼价格也会很高昂。

分布于印度洋和太平洋、我国只产于南海，尤以广东沿海产量较多。 产卵期5～6月。暖水性鱼类，喜栖息于近海岩石或珊瑚礁间。

白鲳鱼挑选：

一看外形，鲳鱼的鱼身必须扁平，表面有银白色光泽，且鱼鳞非常完整；

二用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鲳鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜；

三看鱼鳃，用手剥开鲳鱼头边上鱼鳃的部位，在光线下看鳃的颜色，鲜红色的，说明这鱼很新鲜，若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长，不宜购买。

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白鲳鱼和银鲳鱼哪个贵
答：银鲳鱼贵。物以稀为贵，银鲳鱼在市场上的供应少，且其肉质鲜美、口感独特，价格是在13到20元1斤，而白鲳鱼在市场上供应量大，价格在9到15元1斤，因此银鲳鱼贵。

哪种鲳鱼最贵?
答：鲳鱼价格和它的大小有关，银鲳鱼最贵。一般一斤左右的鲳鱼是二十到二十五块钱一公斤，而一两种的小鲳鱼则能卖到四十块钱一斤左右，个头稍微大一点的鲳鱼价格可以卖到八十到一百二十块钱一斤。其次就是和鲳鱼的品种有关，白...

白鲳鱼和金鲳鱼哪个更好吃?
答：金鲳鱼和白鲳鱼都是餐桌上营养价值十分丰富的食材、这两种鱼的营养成分都差不多。从口感来说,白鲳鱼肉质比较细腻鲜嫩,金鲳鱼肉质相对粗糙厚实一些,肉质来说白鲳鱼会好吃一点! 白鲳鱼为什么那么贵? 白鲳鱼的价格如此多变,一个是与它自身...

鲳鱼有海鱼和淡水鱼之分吗?
答：在市场上分大鲳、中鲳以及小鲳，重量一斤以上者为大鲳，半斤左右为中鲳，而重量半斤以下者为小鲳，中鲳及小鲳因价格较低廉，所以比较常见，而大鲳因肉多细嫩肥美，所以价格较贵。3、黑鲳鱼 黑鲳鱼又名乌鲳，它的鱼鳞...

鲳鱼和鲅鱼哪个贵
答：鲳鱼和鲅鱼相比鲳鱼贵。鲳鱼是一种典型的高蛋白、低脂肪的鱼类品种，而且其所含有的蛋白质比较容易被人体消化、吸收，所以是比较适合那些需要补充蛋白质的人群食用的。鲳鱼所含有的微量元素含量是比较高的，主要包括铁、钙、磷...

鹰鲳鱼为什么那么贵
答：野生稀少。鹰鲳鱼是野生稀少难以捕捉才会贵。鹰鲳鱼鹰鲳是白鲳科燕鱼属的鱼类。属暖水性中上层鱼类，常在海面漂浮物下活动。它鳃孔狭长，鳃耙细短，具拟鳃。体被中大弱栉鳞，头背被细鳞，腹鳍具腋鳞，背、臀鳍基部具鞘...

斗鲳鱼白鲳哪个贵
答：斗鲳。斗鲳鱼贵，因为斗鲳大而肥厚，酒家好处理成多种花样。雌雄亲鱼各1尾配对入箱后，2~3天内可发情产卵，雌鱼产卵500~3000粒，受精卵经两天后可以孵出仔鱼。

白鲳鱼跟银鲳鱼有什么区别
答：所以产量高。可以说白鲳鱼是所有鲳鱼中肉质最鲜嫩的，所以它的价格也最贵，不过它的营养价值与金鲳鱼和银鲳鱼是一样的。我们在挑选鲳鱼的时候要注意，鱼鳃鲜红、鱼鳍健全的品质才好，鱼肉按压起来有弹性的也说明很新鲜。

鸦片鱼和鲳鱼哪个贵?
答：一般来说，鸦片鱼要比鲳鱼贵得多。这是因为鸦片鱼的肉质比较细嫩，而且口感也更加爽口——因此它在市场上的价格也会相对更加昂贵。而相比之下，由于其肉质偏硬、口感不太好，所以即使是名气很大的野生鲳鱼也会比一般的海水...

鲳鱼又叫什么鱼 平鱼、镜鱼,在我国近海分布广泛,它肉多刺少是很好吃的...
答：这个海域的海捕的鲳鱼，那一般就是银鲳了。银鲳鱼，主要就是因为它们的鱼身和鱼鳍都是银白色的而得名的吧。银鲳并不算罕见，但是大部分个头不够大，重量也就在二三两左右，如果重量达到了半斤以上，那就价格比较昂贵了。...