牛轧糖的做法最佳配方

作者&投稿:辟虞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

主料:棉花糖150克、花生碎160克、奶粉100克

辅料:、黄油50克、黑芝麻15克、盐1克

1、黄油小火加热。

2、加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状。

3、放入模具中定型。

4、放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块。

5、牛轧糖成品图。



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请教糖村牛轧糖配方及做法
答:牛油136克 奶粉160克 海藻糖200克 牛轧糖的做法 1.首先准备好原材料,水怡:800克,海藻糖:200克(如果没有海藻糖,可以用回砂糖,甜一点而已,海藻糖又称漏芦糖、蕈糖)2.首先先把花生放入烤箱150度中层,烤15-20分钟左右,不要拿出烤箱 3.黄油隔水融化 4.糖水部分,把砂糖,海藻糖,水怡全...

牛轧糖配料
答:牛轧糖配方比例:脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g,一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油,比例是3:3:2:1这样的比例,如果喜欢干果,可以适量的加一点点就可以了。做法:1、首先将花生米烤熟,或者可以买现成的熟花生米;2、用刀切花生米,不要太...

牛轧糖的配方及做法
答:牛轧糖配方比例:脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g,一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油,比例是3:3:2:1这样的比例,如果喜欢干果,可以适量的加一点点就可以了。做法:1、首先将花生米烤熟,或者可以买现成的熟花生米;2、用刀切花生米,不要太...

可可牛轧糖的做法最佳配方窍门
答:可可牛轧糖的做法 步骤step 1 准备好所有材料 步骤step 2 .可可粉和奶粉混合均匀 步骤step 3 蔓越莓干切小粒 步骤step 4 黄油切小块 步骤step 5 黄油放入平底锅小火加热 步骤step 6 将黄油加热至融化 步骤step 7 倒入棉花糖继续小火加热,并不停的搅拌 步骤step 8 加热至棉花糖融化 步骤step 9...

牛轧糖的做法最佳配方是,?
答:花生牛轧糖的做法 1、把做牛轧糖的食材备齐备齐称重。2、锅烧热后先把黑芝麻,小火慢慢炒出香味,盛出备用。3、同样的方式,把花生米也小火炒熟盛出。4、把炒熟的花生米去皮后,一掰两半。5、把软化好的黄油放入锅中,小火慢慢炒至融化。6、把融化好的黄油,均匀地摇匀整个锅底。7、这个...

如何制作牛轧糖?
答:牛扎糖的制作方法如下:1、我们先将所有食材用料全部准备好,提前也都称量好。2、不沾锅中放入黄油,开小火将其融化。3、彻底融化后的黄油。4、在融化好的黄油中倒入棉花糖。5、同样还是开着小火,将棉花糖融化,融化到图中这种程度,我觉得软硬是合适的。6、然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。7、...

牛轧糖的做法最佳配方 要努力做一下哦
答:1、准备的材料:棉花糖、花生、奶粉(棉花糖80g 奶粉50g)2、将棉花糖放入格拉斯中,3、盛有棉花糖的格拉斯放入微波炉中,40—50秒即可溶解棉花糖,4、放入准备好的奶粉,5、搅拌奶粉盒溶解的棉花糖,放入花生,搅拌均匀,6、由于溶解的棉花糖很容易变硬,搅拌没有充分,可以再次上微波炉溶解一下,...

牛轧糖的做法最佳配方
答:牛轧糖的最佳配方通常包括糖、果仁和黄油等基础原料,具体比例可根据个人口味调整。以下是一个典型的牛轧糖配方及其制作方法。配方:白砂糖:300克 葡萄糖浆:100克 水:50毫升 无盐黄油:50克 全脂奶粉:150克 果仁(如花生、杏仁等):200克 制作方法:1. 准备工作:将果仁烤至金黄香脆,稍微压碎...

奥利奥牛轧糖的做法最佳配方
答:奥利奥牛轧糖的做法最佳配方 食材 原味棉花糖 150克 无盐黄油 35克 全脂无糖奶粉 80克 奥利奥 50克 方法/步骤 小火加热不沾锅,放入黄油,把黄油烧化,然后放入棉花糖,一边加热一边不停按压搅拌,直到棉花糖融化成液体,与黄油充分融合。熄火,加入奶粉,不断搅拌到奶粉完全融入到棉花糖糊糊里,然后不...