九道家常菜,超级下饭好吃

作者&投稿:都才 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

九道家常菜,超级下饭好吃

一、蒜薹炒肉

1、猪肉切丝加一勺生抽、一勺料酒。

2、一勺老抽、一勺淀粉。

3、搅拌均匀、油热倒入肉丝炒熟。

4、蒜末小米辣爆香、放入蒜苔炒熟。

5、倒入肉丝翻炒均匀、放入少许盐。

6、翻炒均匀即可、记得多备点米。

二、酸辣土豆丝

1、土豆丝清洗干净。

2、蒜末干辣椒,炒出香味。

3、放入土豆丝翻炒均匀。

4、一勺生抽。

5、一勺蚝油。

6、一勺醋。

7、大火翻炒后,加少许盐调味。

8、最后加入葱段再翻炒几下即可。

三、西红柿炒鸡蛋

1、两个西红柿、三个鸡蛋、葱花。

2、西红柿洗净放入热水,烫2分钟去皮。

3、鸡蛋打散,加入少许盐。

4、锅中倒入多一点的油,放入蛋液。

5、葱花爆香。

6、倒入西红柿开小火。

7、加入一勺糖。

8、一丢丢丢盐。

9、大半勺生抽。

10、西红柿炒出汤汁,加入鸡蛋,翻炒均匀即可。

四、油焖茄子

1、食材准备。

2、茄子切条上锅蒸熟、油热放入辣椒煎出虎皮状、放入蒜末小米辣爆香。

3、放入茄子翻炒、加一勺生抽、半勺老抽。

4、一勺蚝油、少许盐翻炒均匀即可出锅啦。

五、白菜火腿焖豆腐

1、准备食材。

2、油热下豆腐煎至,两面金黄。

3、爆香蒜末。

4、倒入配菜加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油。

5、倒入豆腐加少许盐、一碗水焖煮五分钟。

6、淋点水淀粉,煮至汤汁浓稠撒上葱花即可。

六、鱼香肉丝

1、肉丝加调料(在文案),油热下锅炒熟盛出。

2、爆香葱蒜,加1勺,豆瓣酱炒出红油。

3、倒入配菜翻炒。

4、倒入肉丝炒匀。

5、倒入酱汁(在文案)。

6、大火收汁开吃咯。

七、肉沫豆腐

1、一勺生抽。

2、半勺老抽。

3、半勺白糖。

4、一勺蚝油。

5、一勺淀粉。

6、半碗清水搅拌均匀。

7、开水下豆腐煮2分钟捞出。

8、热油葱蒜爆香。

9、一勺豆抓酱炒出红油。

10、倒入肉末炒散。

11、倒入豆腐中火烧2分钟。

12、倒入料汁收汁出锅。

八、麻辣香锅

1、先把不容易熟的丸子等煮熟,然后煮熟蔬菜。

2、爆香葱姜蒜,放入两勺小龙虾调料。

3、炒出红油,放入煮好的食材。

4、放入一勺生抽、半勺老抽。

5、放入一勺蚝油、一勺白糖。

6、少许盐,翻炒均匀撒上白芝麻即可出锅啦。

九、蜂蜜鸡腿肉

1、两勺生抽。

2、半勺老抽。

3、一勺蚝油。

4、一勺蜂蜜+半碗水。

5、鸡腿去骨+蒜末+一勺料酒+少许黑胡椒和盐,抓匀腌制1小时。

6、锅中放油,鸡皮朝下先煎。

7、煎至两面金黄。

8、倒入酱汁,小火煮至收汁即可。



~

长茄子的10种家常做法
答:好吃入味,超级下饭,虽然是一道素菜,但比肉菜还好吃,给肉都不换。 风味茄子 刚开始吃觉得味道怪怪的,如果细细品尝,确实别有一番风味,越吃越有味。 香煎茄盒 酸甜微辣的口感,再加上茄盒的香酥鲜美,让人食欲大增。 肉末茄子煲 非常美味的家常菜,其口感软糯,鲜香可口,瞬间解救你的没食欲,是一道非常棒的开胃...

下饭一级棒的4道家常菜,香而不腻,开胃又解馋,你觉得一碗米饭够吃吗...
答:作法:小排骨用清小水泡去鲜血,沥干水分,添加米酒、生抽、白醋、糖、盐与麻辣烤肉蘸料放入调料汁的排骨拿手充足抓匀,腌渍20分钟左右菜锅热,添加适量油,油热放入排骨小火煎排骨呈棕红色,进入生姜片和冬茹添加腌渍排骨的调料汁,并放水至刚吞没排骨烧沸后,加盖子,转小火慢炖约30min炖至料汁不...

九道超下饭的红烧家常菜
答:2勺生抽半勺老抽1勺蚝油少许白糖和盐一勺淀粉半碗水搅拌均匀,日本豆腐裹上淀粉油热煎至金黄炒香木耳青红椒倒入酱汁倒入日本豆腐翻炒均匀 开吃! 红烧鸡翅 鸡翅加料酒,姜焯水洗净下锅煎至两面金黄盛出,下冰糖炒糖色倒入鸡翅,加葱姜,两勺生抽,一勺老抽一勺蚝油,翻炒均匀,加入没过鸡翅的水,放入香叶,八角,山柰,...

超级下饭的家常菜之腐竹炒肉
答:腐竹炒肉!每次吃这道菜能多干两大碗米饭哈哈哈,巨香!腐竹吸满了汤汁真的是每一口都嘎嘎香! 食材: 腐竹、里脊肉、香菇 做法: 1.腐竹提前泡软(用清水泡),里脊肉切片+1勺生抽、蚝油、淀粉、食用油搅拌均匀腌制10分钟 2.油热炒香香菇,倒入肉片翻炒至变色 3.再倒入腐竹翻炒一会,淋点生抽调味,倒点清水焖煮5分...

推荐13道家常菜,看看有没有喜欢的,每一道都好吃又下饭
答:一、家常炒三丝 主料:紫甘蓝150克 胡萝卜 150克 土豆 100克 调料:盐 适量 生抽 20克 陈醋 5克 白糖 2克 鸡精 2克 耗油 10克 淀粉 10克 姜片 5克 蒜片 5克 制作:1、把胡萝卜切成丝,紫甘蓝切成丝,荷兰豆切成丝,锅内烧水开后把荷兰豆放锅内煮3分钟捞出沥水备用。2、准备一碗调料汁...

好吃不腻!巨好下饭家常菜做法第二篇
答:食材:土豆2个,火腿肠4根,白芝麻一勺,孜然粉半勺,辣椒面一勺,生抽一勺,盐半勺,葱花 做法: 1:土豆去皮切成丁,放入沸水里面煮三分钟,捞出沥水备用,热锅少许油,放入土豆丁煎至表面金黄盛出, 2:火腿切成片,放入锅中煎至表面微黄,再倒入土豆丁混合搅拌 3:最后加入孜然粉,辣椒面,白芝麻,盐,生抽,翻炒均匀,再...

推荐几道家常菜,美味又下饭,上桌后香飘满屋,味道好家人喜欢
答:腌制好的鲈鱼,按上图进行摆盘,在鲈鱼下面垫上葱结和姜片,撒上少量盐,适量胡椒粉,淋上少量料酒,上锅蒸15分钟;鱼蒸好后,盘中浇入适量的豉油,把泡好的原料丝放到鱼上面,锅中热油,用勺子舀出来,热油激在葱姜丝、辣椒丝上面,这道鲜香美味的清蒸鲈鱼就可以上桌了。

哪几道家常菜,实惠好吃,道道色香味俱全,香气扑鼻真很下饭呢?
答:并把蒜黄切割成几英尺。3、开启蒜黄的叶和茎,先把蒜黄的茎煸炒,再翻炒蒜苗的叶,使之成熟情况同样,蒜黄的叶不容易煸炒太多。4、把新鲜猪肉切割成残片,给油在锅中加温。把肉丝炒至色调泛白。把肉丝炒至色调泛白。5、快炒蒜苗几回,添加蒜叶、盐,快炒,歇火,就可以当菜。

哪几道家常菜适合在家宴客,鲜香美味特下饭,好吃的停不下筷子呢?_百度...
答:麻辣豆腐流程:1、最先我们可以把水豆腐切割成四方块,买了水豆腐较为嫩能够不用水煮,爱吃嫩一些的朋友可以放进开水中煮一下,做出来的更好吃。2、锅滚油小火热香葱根,放进麻椒爆香,3、锅里炒香后,再放入肉末炒散。4、勺入豆瓣酱、辣椒面、蒜末煸炒数下(炒的时候一定要中小火)。5、倒进...

人人都爱吃的几道家常菜,鲜香开胃,解馋又下饭,居家待客必备
答:白萝卜炖牛肉 材料:桂皮、大料、葱、姜、盐、鸡精、料酒各适量,牛肉500克,白萝卜250克 做法:1.牛肉、白萝卜均清洗干净切成块状;葱、姜洗净切片备用。2.热油锅爆香葱、姜后,放入桂皮、大料、牛肉进行煸炒,淋入料酒、酱油炒至牛肉上色,下盐进行调味,再加适量的水烧开。酸菜鱼 食材 :鱼肉、...