好吃不腻！巨好下饭家常菜做法第二篇

孜然火腿士豆丁

食材:土豆2个，火腿肠4根，白芝麻一勺，孜然粉半勺，辣椒面一勺，生抽一勺，盐半勺，葱花

做法:

1:土豆去皮切成丁，放入沸水里面煮三分钟，捞出沥水备用，热锅少许油，放入土豆丁煎至表面金黄盛出，

2:火腿切成片，放入锅中煎至表面微黄，再倒入土豆丁混合搅拌

3:最后加入孜然粉，辣椒面，白芝麻，盐，生抽，翻炒均匀，再撒上葱花即可

蒜苔炒肉

食材:蒜苔、瘦肉、葱蒜末、小米辣

做法:

1:肉丝+一勺料酒+一勺生抽+一人老抽+一勺淀粉+一勺食用油抓拌均匀，腌制10分钟

2:蒜苔洗净切段，水开下锅焯水分钟捞出锅里热油，肉丝倒入锅中，翻炒变色后盛出

3:留底油炒香葱蒜未辣椒，倒入蒜苔翻炒均匀+两勺生抽+一勺油倒入肉丝翻炒均匀即可

三色炒虾仁

食材:新鲜大虾、豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁、料酒、淀粉、生抽、耗油、盐、葱姜

做法:

1:虾处理干净，剥去壳，放一勺生一勺淀粉，一勺料酒，少许的抽，盐抓匀腌制10分钟

2:锅里放水烧开，倒入胡萝卜切豌豆粒，玉米粒焯水捞出备用

3:锅里热油，爆香葱姜，倒入虾仁翻炒变色，倒入胡萝卜，玉米，豌豆粒翻炒均匀，放一勺生抽，一勺耗油，口味重的加一点盐，翻炒1~2分钟出锅即可

青椒酿肉

食材:一斤猪肉、长长的青椒、葱姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、盐、

做法:

1:肉打成肉泥、加一个蛋清、葱姜碎、一勺料酒、一勺生抽、一勺蝇油、一勺淀粉、少量胡椒粉、少量盐，朝一个方向多搅一会，搅上劲

2:肉先腌制一会，调个料汁:一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少量盐，加半碗水搅匀

3:青椒切长段，剪开一侧去籽、里面塞入调好的肉馅

4:锅中热油，把有肉馅那面先下锅煎制定型、在翻面煎制青椒煎黄，倒入料汁，煮至浓稠即可

红烧土豆块

食材:土豆两个，蒜末，葱花，生抽，老抽，盐，耗油，淀粉，盐，白糖

做法:

1:先调酱汁:两勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，半勺油，一勺老抽，盐，半勺白糖，加半碗水搅拌均匀

2:蒜末葱花切好备用，两个中等士豆去皮切块，切块之后清洗两遍倒入煮沸的水里煮10分钟捞出

3:锅里放油，蒜末爆香，倒入土豆块翻至两面黄，倒入酱汁煮至浓稠，撒上葱花即可，可以开吃了

青椒金针菇

食材：青椒、金针菇、蒜末做法:

1:青椒去籽切段，金针菇去根，分别穿好备用

2:调酱汁:1勺生抽+1勺蚝油+大半勺老抽+半勺白糖+1勺淀粉+半碗水搅拌均匀

3:热蒜末爆香，青椒金针菇放锅里煎虎皮状，淋酱汁小火焖入味，出锅开吃

红烧狮子头

食材:猪肉大概400克、胡萝卜、藕、葱姜蒜、鸡蛋、生抽、老抽、五香粉、料酒、淀粉、盐

做法:

1:肉洗净打成肉沫，放入葱姜沫个鸡蛋、一勺生抽、一勺料酒，一勺蚝油、适量盐、适量五香粉，一勺淀粉、两勺萝卜碎、两勺藕碎

2:两手交替多摔打几下，搓成肉团、油锅7成热下入肉团，炸至金黄捞出

3:锅里留油，爆香葱蒜倒入一碗开水，加半勺老抽、一勺生抽，下入肉丸大火烧开改小火煮20分钟，如果汤汁还多倒点水淀粉勾茨，如果汤汁不多直接大火收汁，最后盛盘撒入葱花即可

金针菇培根卷

食材:金针菇1把、培根卷8块、大蒜2瓣、豆瓣酱半勺、1勺淀粉。调酱汁:1勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油、1勺白糖、半勺鸡精、半碗清水

做法:

1:培根条中间切开、金针菇洗净撕小块，用一块培根把金针菇卷起来

2:调酱汁:1勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油、半勺鸡精、1勺白糖、半碗清水，另外用一个干净小碗，1勺淀粉+3勺清水搅拌均匀备用

3:锅中热油、半勺豆瓣酱和大蒜炒香放入金针菇培根卷，煎一分钟，金针菇培根卷定型后再翻面，再倒入酱汁焖8分钟，起锅撒上葱花

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哪几道家常菜百吃不腻,解馋下饭,简单美味,招待客人都说好呢?
答：拿筷子搅着炒肉丝，炒成肉片掉色9，放少许红烧酱油给肉片提色，再放入切成小块的青椒丝，开走红油爆至青椒断生10，加入适量盐调料，随后炒匀11，倒进鸡蛋块，蒜泥，再放少许红烧酱油炒着色，这一道喷香的尖椒肉丝炒蛋就完成了菜炒好啦。第二道【香菇豆豉鱼炒菜心】作法：1，把必须食材都准备妥当。嫩...

三道家常菜的做法,鲜香下饭,做法还简单
答：这样做出来的水煮肉片，肉嫩菜鲜，麻辣鲜香，非常开胃下饭。喜欢的朋友可以收藏一下，有时间做给家人吃。【第三道：黄焖鸡】黄焖鸡 【所需食材】鸡腿肉适量、土豆适量、青红椒各几个、香菇适量、生抽适量、蚝油适量、黄豆酱适量、食用油适量、冰糖适量、食盐适量。【做法步骤】1、首先将鸡腿肉剁好、...

常吃不腻的几道家常菜,越吃越有味,学会再也不用下馆子了
答：3.烧开后加入盐；将烧好的牛腩块倒进去，翻炒至稍微收汁；出锅前再淋入少许生抽；香辣下饭的酱烧牛腩出锅。豆腐 食材：豆腐600克，排骨300克，柿子椒、葱花、黄豆酱、耗油、盐、适量。做法：1、豆腐切块，排骨洗净剁小块，柿子椒切丁。2、锅内放水，烧开，放入排骨焯两分钟，然后捞出、沥干。3、...

哪几道家常菜美味简单,荤素搭配,好吃不腻,2碗米饭不够吃呢?
答：2、猪瘦肉清洗切成丝，并且用盐，白胡椒粉，米酒，鸡蛋清，和面粉退浆腌渍10min。3、取小盘子，用白砂糖，米醋，米酒，盐，生抽，少许冷水，芡粉兑成一个汁。4、坐锅下油，把腌制好的肉入锅划散，炒成肉片变乳白色挪到盘里备用。5、原锅加少许油，红萝卜没那么容易就得先炒几下，再扒到一边，...

7种百吃不腻的土豆家常做法,每天都想做着吃,一周不重样
答：薯条是快餐界的宠儿，酥脆的外皮包裹着暄软的内心，让人欲罢不能。将土豆切成条状，放入油锅中炸至金黄色即可。搭配番茄酱、蛋黄酱或芝士酱，享用这份罪恶的美味。七、土豆汤 土豆汤是一款营养丰富的家常菜。将土豆切块，与洋葱、芹菜和胡萝卜等蔬菜一同放入锅中，加入高汤和调味料，煮至蔬菜软烂。

百吃不腻,简单易做,解馋下饭,营养健康孩子爱吃的几道家常菜有哪些?
答：包心菜炒焉8、添加焯好一点的木耳，豆腐皮，油面筋煸炒9、加入盐与昆布粉，再烧几十秒就可以。孜然牛肉粒1、青红辣椒清洗切成小块。牛肉切丁，姜切丝，葱切成片。2、牛肉丁里加入米酒、盐、生抽、孜然粉(粉末状+颗粒物二种)、木薯淀粉、耗油、食用油，搅拌均匀，腌渍30分钟。3、锅里倒入少量油烧...

哪几道家常菜的做法,色香味俱全,营养健康,百吃不腻,待客很不错呢?
答：5.炒菜锅加少许油，倒进葱、姜片，略炒成香即倒进调酱，炒匀后分两次倒进少量水淀粉勾芡。6.倒进炸好的小肉煸炒使其挂到均匀调酱，滴进少量明油，煸炒两下就可以。西红柿烧茄子用材大圆茄子一个；番茄2个；蒜五瓣；葱；盐；糖；醋；酱油做法大圆茄子一个，番茄2个切半滑到块，蒜五瓣...

味浓家常菜12种做法,好吃下饭,米饭记得多煮些!
答：2、锅里放适量色拉油烧至五成热时,下姜米、蒜米、泡小米椒碎和鲜青椒碎炒香,掺入适量清水烧开,再下牛肉片煮至熟透并收汁,最后撒葱花、淋花椒油便好。 小煎蛙 此菜借鉴了自贡地区代表菜品“小煎兔”、“小煎鸡”等菜肴的做法,将腌好的美蛙块炸至金黄酥脆,再与鲜椒段、豆瓣酱等一同炒香即成。 区别于...

哪几道家常菜总也吃不腻又不贵,好吃又下饭,孩子们都爱吃呢?
答：炖豆腐食物：水豆腐,饺子馅,郫县豆瓣酱,小香葱,红辣椒,油耗,淀粉做法：1、将豆腐切块，大白菜切片，葱切节，姜切成薄片，大蒜叶切节，备好红薯粉皮，倒进冷水，泡浸3多小时，将红薯粉皮泡透，锅里放入油，放入生姜片、葱，煸炒几秒。2、之后将大白菜放入锅中，煸炒至变松时，添加适量米酒、1勺...

哪几道美食可口又不油腻,简单快捷,好吃又下饭,家中待客必备呢?_百度...
答：2、在檽米中加入生抽、鸡精、盐、糖等配料，在一旁置放4小时，使其进味，并把檽米放到锅中煮熟变成糯米糕。3、把一整支炸油条切割成碎渣，拌在糯米糕里，然后把搅拌的糯米糕分为一小团一小团，塞入一个个油炸豆腐里。4、用两根黄花菜把油炸豆腐绑成一个一个小包裹，隔水蒸10分钟就可以吃了...