哪些食物的营养价值高，适宜春天吃？

1、菠菜：

菠菜是春天的主要蔬菜品种之一。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。

2、春笋：

立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。又被称为“山八珍”。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。

3、香椿芽：

香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

4、韭菜：

韭菜主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收。

5、生菜：

春季应季蔬菜，口感最为鲜嫩，营养含量丰富。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

参考资料来源：百度百科-菠菜

参考资料来源：百度百科-春笋

参考资料来源：百度百科-香椿芽

参考资料来源：百度百科-韭菜

参考资料来源：百度百科-生菜

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春天是孩子的“长个黄金期”,哪些蔬菜被称为“补钙菜”呢?制作方法是...
答：一、荠菜 荠菜也是适合春天给孩子吃的“补钙菜”，它可以做成凉拌菜也能与猪肉一起做馅，还可以与豆腐一起做汤喝，这种蔬菜与豆让一起做，汤清淡好喝美味营养，而且能让人体吸收的更充足的钙，会有更好的补钙效果出现。二、海带和虾皮 海带和虾皮都是高钙，食品也是适合孩子吃的，补钙菜...

适合春季吃的6种野菜,含钙量高,既好吃又补钙,附带图片和吃法
答：02苜蓿作为我国的重要牧草之一，首蓿还有个称号为“牧草之王。”家里养禽畜的，不难发现它们还蛮喜欢吃苜蓿的，属实很识货了。苜蓿头含有大量营养价值，比如钙、钾、蛋白质等等，虚寒体质的人不可多吃。不少地方的人，喜欢在烹饪江鲜、水产时以苜蓿头辅之，...

春季饮食宜“省酸增甘,以养脾气”,值得推荐的食物有哪些?
答：红枣、黄豆芽、车厘子、菠菜、韭菜、春笋等都是值得推荐的食物，它们营养价值高，符合“省酸增甘，以养脾气”的养生理念。春天是人类肝气旺盛的时候，如果这个季节多吃酸味的食品会损伤脾胃影响人类的消化功能，所以在这时应该多吃一些甜味的食物，以养脾气。红枣就是适合人们经常吃的健康食材，...

春天,6种应季蔬菜多给孩子吃,钙高营养好,孩子爱吃身体长得快_百度知...
答：春回大地，万物萌发，春天也是孩子生长的黄金季，家长们要抓住这个时节，除了多吃些高蛋白质的食物外，还要多吃一些钙质高的蔬菜，下面这6种春天应季的时令菜做法，营养丰富，钙质高，可多做给孩子吃，再适当增加些运动量和充足的睡眠，孩子长得快，身体也更 健康 。【材料】：芦笋300克，明虾16只，...

春季吃哪些食物可以预防感冒?
答：春季吃奇异果、洋葱、鱼腥草、香蕉、香菇等食物可以预防感冒，它们营养价值高，能提高人体免疫力，抑制病毒活性，避免身体被感染。春季是流感的高发季节，在进入春天后要做好预防工作，这时多吃一些能有效预防感冒的食物就会有比较好的预防效果出现。奇异果就适合人们在春天吃，它还有丰富维生素C能增强人体免疫...

韭菜:春天的鲜嫩美味,营养价值超高!
答：韭菜是春天的鲜嫩美味,不仅口感鲜美,而且营养价值超高。每100克韭菜含有2-2.85克的蛋白质、0.2-0.5克的脂肪和2.4-6克的碳水化合物。此外,它还富含胡萝卜素、维生素C和钙、磷、铁等多种矿物质,为孕妈们提供宝宝成长所需的各种维生素和矿物质。纤维素含量丰富韭菜的纤维素含量也很丰富,每100克含有1.5克,有助...

春季吃应季蔬菜益处多,你知道的有哪些?
答：菠菜是春季很应季的食物，许多家庭都会在春季多吃菠菜，尤其是在北方地区的家中，在做饺子的时候都喜欢用菠菜来做馅，这是因为菠菜具有祛毒润肺止咳的功效，与此同时还能够防止春燥呢，春天风比较大，很多人脸部都会吹出细微的红血丝等，多吃菠菜能够减轻有红血丝等肌肤问题。春笋 春笋美味可口，营养丰富...

请问春天吃什么最养身?
答：在南方，春天吃新鲜的瓜果和蔬菜起到很好养生，另外也可以多吃些优质蛋白食物。这些食物中所含有营养比较丰富，能够及时的补充皮肤所需要水分。1、新鲜瓜果和蔬菜：苹果、猕猴桃、香蕉、西红柿、黄瓜、雪梨等。这些水果中含有丰富的维生素，而且也含有丰富的水分，用以后能够起到滋阴润肺的效果，能够避免出现...

春天给孩子多吃哪几种食物,钙含量丰富,有助力长高个呢?
答：适当的吃些虾，不仅能够增强体质，还能够提高抵抗力和免疫力。而且虾肉当中，富含的都是优质蛋白，很容易被孩子吸收。西兰花属于蔬菜的一种，营养特别丰富，而且有着蔬菜皇冠的美称。在生活当中，多吃些西兰花，对身体健康，也是非常有好处的。特别是在春天，能够促进孩子更快的长个。一天一个鸡蛋，既...

适合春季吃的养生食物
答：菠菜也比较适合在春季的时候吃，虽然哪个季节都有菠菜，但是春季的菠菜营养价值更高，口感更好。春季的时候正是吃荠菜的时候。荠菜当中含有丰富的维生素，C类胡萝卜素和矿物质元素，有清热解毒利尿消肿的作用，春天吃有解乏，缓解疲劳的效果。春季的时候除了可以吃上面说这些食物之外还有春芽，春笋等都比较...