听说肯德基的油一般都要连续用4天,真的假的?那还能吃吗? 听说肯德基里的鸡都是40天速成鸡,这是真的吗?那也太缺德了,...

作者&投稿:化梁 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
继肯德基豆浆非现磨,麦当劳汉堡面包暴晒之后,数名曾在肯德基工作过的人士曝出,在肯德基的后厨里,用于炸鸡的油4天才更换一次。鸡在水里简单过一遍还滴着血水就直接裹面,用于洗鸡的水都浑浊了也无人更换。卫生状况令人触目惊心。

像麦当劳肯德基这样的餐厅每天都会滤油,用专门的机器过滤油中的残渣,然后再使用,如果说彻底的把所有的油都换成新的,估计不现实,成本太高,希望我的答案对你有用。

真的 少吃为好

洋货 少吃为妙

你信不信,反正我信了。

据说肯德基的小鸡十多天就长大了,都是催生的,是真的吗?~

目前最快成熟的鸡种也要40天左右,那也是因为选种、饲料和管理上的技术而达成的。目前普遍养殖场都饲养的是白羽鸡,这种鸡配合不同谷物比例的饲料,成长快,但也需要40天左右。白羽肉鸡主要的特点有:生长快;体重大,最大体重可达4公斤以上;肉料比低,最低可至1∶1.9,即1.9公斤饲料即可增重1公斤鸡肉,所以可以很好的满足市场不断增长的需求。国内有专门的养鸡场,如福建圣农、正大集团、吉林德大集团、北京华都集团和青岛九联集团等,成规模的饲养白羽鸡,像肯德基这样的快餐店,还有我们超市里看到的鸡都是都是由这些养殖场供应的。

传言中“三对翅膀四条腿”的鸡真的存在吗?美味的鸡翅是从什么样的环境中出来的?由天津市食品药品监督管理局和市餐饮食品监督所牵头组织的,“访源头、探真相,消费者探访日”之旅,昨天一早准时启程。记者通过这次食品安全的探源之旅,将揭开了全部的谜底。
肯德基肉鸡是8翅4腿是谣言 白羽鸡饲养不用激素



后厨房忙而有序

9月25日,肯德基王顶堤餐厅迎来了特殊的客人来自媒体、医院以及学校等各行业的消费者代表,带着对消费者、对学生负责的专业态度和精神,走进了肯德基餐厅参观。“平时只是在这里买汉堡,没想到今天不仅有机会亲手制作汉堡,更能进入后厨房参观。”读者代表刘悦对记者说。

踏进肯德基后厨房,给记者留下的第一印象就是这里的工作忙碌而井然有序,厨房干净的程度令人印象深刻。所有设备都做到了生熟分开,餐厅每一种食物的制作,都有一套标准的操作流程。而且大家都看到,肯德基员工都有随手清洁的习惯。市食药局餐饮服务监管处李处长表示:“肯德基的每一位员工上岗时都必须按照标准洗手,仅仅这一个小细节,就体现出肯德基对食品安全不放过任何细节。”

肉鸡加工厂未见问题鸡

从肯德基餐厅出来,一行人一路奔赴河北省沧州市,参观肯德基的鸡肉全国供应商之一大成食品(河北)有限公司。

不少消费者因为不理解肉鸡快速生长原因,错误地将鸡肉长得快的原因归结为在饲料中添加了促进生长的激素,甚至凭空想象出使用激素培养出长着多个翅膀多条腿的“蜘蛛鸡”。记者在大成并没有看到这样的怪鸡,看到的却是成长过程分四个阶段的漂亮的白羽鸡,它们并非“赤身裸体”,也没有“三头六臂”。与普通的鸡一样,厚厚一层白色的羽毛覆盖在成熟活鸡的表面,它们瞪着眼睛好奇地看着来访的消费者代表。

速成鸡五大秘密打造

工作人员告诉记者,从一只刚刚孵化出来的小雏鸡到变成一只羽毛丰满的成熟鸡,只需要45天的时间。“长这么快,肯定吃激素了吧!”随同记者前来的读者代表张蕾听说后有些“发毛”,作为孩子的妈妈,她对食品安全这块可是非常重视,可当她看完了活鸡的饲养流程,她却淡定了不少。

白羽鸡长得快、出栏早的原因是什么呢?大成的专家告诉我们:一只刚刚孵化出来的小雏鸡。变成一只羽毛丰满的成熟鸡,需要经历4个阶段,而且每个阶段都遵循严格的管理方式。而这里面也藏着5个秘密:优良的遗传育种技术、科学的饲料配方、科学的饲养与管理、标准化的鸡场设施设备和有效的防疫防病措施。“在这儿,我看到了大型的现代自动化养殖技术,饲料的配比也是使用玉米和豆粕这种天然的农产品,的确没有激素。”营养专家蒋教授肯定地说。

重重把关只为保护鸡健康

在参观之初,记者被告知不能进入养殖场参观,因为白羽鸡孵化出来后被送进养殖场,有专门的人员“跟进”这批鸡,其间,工作人员不能走出养殖场,得等到这个养殖周期结束才可以出来。这样做,是为了最大限度避免他们同外人接触后,将细菌带入。大成养殖场里养着上千万只鸡,倘有细菌入侵是不可想象的。

得以进入的是大成肉鸡加工车间,参观的要求超级严格,必须穿上经过消毒的服装,从上到下全副武装,这是为了保护鸡不受外来细菌的污染。入得车间,到处是全副武装的工人,活鸡自动宰杀—肉鸡浸烫打毛区—肉鸡掏膛区—肉鸡预冷区—肉鸡分割区—肉鸡深加工区……一系列环节下来,不仅整个车间干净整洁,肉鸡的生产消毒程序也很严密。肉鸡宰杀是全自动流水线操作,工作人员负责清洁和切割。即使深加工区内有上百名工作人员,大家看到的也是有条不紊的操作方式,一排排数以千计的肉鸡被有序地加工分割,肯德基的汉堡腿肉、鸡翅及九块鸡产品就是在这里加工的。

“生产线一开动,一天里就能提供给肯德基近20万根鸡腿、鸡翅膀,鸡不用长三头六臂,也有办法保证供应量。”讲解员大声地告诉大家,肉鸡深加工区的环境温度常年控制在12℃以下。

眼见为实吃着更放心

昨天活动中,来自天津食品药品监督管理局餐饮服务监管处和天津市卫生监督所的负责人均表示,“探源头知真相”的活动希望更多的企业加入其中。李志勇处长表示,食品安全不仅是监管的问题,更需要企业做到守法和诚信,只有这样才能从源头上为老百姓提供安全放心的食品,政府部门对食品安全进行监管,消费者深入到企业“探源头知真相”,其实也是一种对企业的监管,守法诚信企业的情况会通过这样的活动让更多的人获知,对企业也是一种很好的宣传。卫生监督所的崔春明副所长则号召,消费者要购买放心企业的食品,对来源不明的食品坚决不能购买。

肯德基被曝炸鸡油4天一换 油渣捞出继续用?
答:在肯德基的后厨操作中,一些前员工揭露了一项引人关注的问题。他们透露,炸鸡用的油每四天才会更换一次,即使在晚上将油渣过滤后,第二天依然会再次使用。这引发了公众对食品安全的质疑。曝光事件后,卫生局的监察人员立即对肯德基进行了深入的检查。据报道,有的员工揭露,鸡在下锅前甚至未经彻底清洗,只...

听说肯德基的油一般都要连续用4天,真的假的?那还能吃吗?
答:继肯德基豆浆非现磨,麦当劳汉堡面包暴晒之后,数名曾在肯德基工作过的人士曝出,在肯德基的后厨里,用于炸鸡的油4天才更换一次。鸡在水里简单过一遍还滴着血水就直接裹面,用于洗鸡的水都浑浊了也无人更换。卫生状况令人触目惊心。参考资料:新浪商业地产 ...

肯德基回应炸鸡用油4天换一次
答:恩,没有硬性规定四天,如果可以,五六天也是有的。这只是其中一个问题,为了节省成本,赢取暴利,还有其他的很多问题。一杯可乐外边两三块,可见成本多低,差不多都达到百分之八九十的利润了,让人疯狂。

肯德基炸鸡的油是一天一换吗
答:不是 这些快餐店用的 不是一般的油 而是以棕榈油为主料的混合油 这种炸油 熔点高 在常温下是固态的 因为炸鸡什么的 是在高压下油炸 所以用这种成本低 熔点高的油脂 这些油 依照不同情况 更换的时间也不同 一般是4~7天 如果炸东西 脏了 有渣子 每天会用滤网 把渣子撇掉 还有滤油粉 如果我没...

肯德基炸鸡油被曝4天一换 鸡块内血水犹存 洋快餐你肿么了 以后少吃肯德...
答:第四,油锅是由专门的打烊员工清洗的,那个所谓的“在肯德基打过工的学生”一般是见不到的,还有,我还没有见到过1.5米高的所谓“高压油池”,至于测油纸,我不想多说,如果那位记者知道是怎么样子的话就不会这样说了,而那个所谓的“在肯德基打过工的学生”也许也是连测油纸是怎么样子的都不知道...

肯德基等快餐品牌炸薯条的油是循环使用的吗?
答:分解的慢。所以用起来起的油烟会比其他的调和油少油烟。一般肯的油大概5-6天更换一次。根据实际状况而定,用的多的换的频率高。大家在肯德基看到的,实际都是打工者,所以换多换少和自己的腰包没有任何关系,一般人不会干傻事,不换油继续用,被大佬看到了挨批,自己的工资一分都不会加。

肯德基炸薯条的油多久换一次啊?
答:看餐厅的营业状况了,卖的好的,2-3天就得换了,卖的不好的可能要5-7天,像KFC这样的店还是很注重品质的。

汉堡店油一般用多久?
答:汉堡店油,没有规定多久换一次,应为每天都在加新油进入,以此类推,所以油是没问题的,总体来说比路边摊炸油条的好的太多了就行了。干啥不吃啥,不是说自己做的东西不敢吃.而是不想吃,看都看够了,卖包子的一年也吃不了几个包子,不要相信楼上说的地域黑,我就是卖汉堡的,我儿子天天吃,...

肯德基的薯条和鸡翅是用一锅油炸的吗?他们的油多久换一次?
答:是一锅炸的,差不多半个月换一次,夏天换得比较勤一点,因为容易产生味儿。劝大家少吃油炸快餐食品,多吃点有益食物,年轻的时候不觉得,中老年的时候就慢慢会有所体会了。现在,提倡健康饮食。希望您合理安排饮食,吃得愉快!

肯德基的薯条和鸡翅是用一锅油炸的吗?他们的油多久换一次?
答:肯德基炸薯条油多少天换一次 有的是五六天 看油啦 用得不能再用了就只能换了 满意请采纳 肯德基的奥尔良烤翅是油炸的吗 奥尔良烤翅是烤的,不是油炸的 奥尔良烤翅不是油炸的,顾名思义是烤制的 一个成功的而烤鸡翅应该包含以下几步: 第一步:清洗鸡翅,水中静泡 鸡皮部位容易烤出色泽,...