用什么简单的方法证明葡萄醋中确有醋酸生成
提样品，用氢氧化钡除掉CO2（变成沉淀），剩下的澄清液，通入少量HCl气体，然后加入碳酸氢盐，观察能生成可使澄清石灰水浑浊，而不使酸性品红褪色的气体。
说明有CO2说明CO2＋Ba（OH）2＝BaCO3↓＋H2O，过滤2HAc＋Ba（OH）2＝Ba（Ac）2＋2H2O
剩下的澄清液：Ba（Ac）2、Ba（OH）2（少量）通入少量HClBa（OH）2＋2HCl＝BaCl2＋2H2OBa（Ac）2＋2HCl＝2HAc＋BaCl2能生成气体，说明OH－已经被除尽，碳酸氢盐不与Ba2＋反应HCO3－＋HAc＝CO2↑＋H2O
扩展资料
乙酸在自然界分布很广，例如在水果或者植物油中，但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。
乙酸是醋的主要成分，而醋几乎贯穿了整个人类文明史。乙酸发酵细菌（醋酸杆菌）能在世界的每个角落发现，每个民族在酿酒的时候，不可避免的会发现醋——它是这些酒精饮料暴露于空气后的自然产物。如中国就有杜康的儿子黑塔因酿酒时间过长得到醋的说法。
古罗马的人们将发酸的酒放在铅制容器中煮沸，能得到一种高甜度的糖浆，叫做“sapa”。“sapa”富含一种有甜味的铅糖，即乙酸铅。公元8世纪时，波斯炼金术士贾比尔，用蒸馏法浓缩了醋中的乙酸。
参考资料来源：百度百科-醋酸
用什么方法可以证明葡萄酒里有醋酸生成~
加硫酸铅如果溶解则有醋酸生成
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用什么简单的方法证明葡萄醋中确有醋酸生成
答：提样品，用氢氧化钡除掉CO2（变成沉淀），剩下的澄清液，通入少量HCl气体，然后加入碳酸氢盐，观察能生成可使澄清石灰水浑浊，而不使酸性品红褪色的气体。说明有CO2说明CO2＋Ba（OH）2＝BaCO3↓＋H2O，过滤2HAc＋Ba（OH）2＝Ba（Ac）2＋2H2O 剩下的澄清液：Ba（Ac）2、Ba（OH）2（少量）通入...
证明葡萄醋中有醋酸生成,如果用石蕊试纸,酸性呈红色,但待测液不也是红 ...
答：待测液的红色是因为液态时，光线反射的原因，而待测液滴到石蕊试纸上，液体会变透明，所以试纸上的红色是显色反应后产生的，所以可以通过石蕊试纸来判定是否产生了醋酸。
葡萄醋的做法与功效
答：葡萄醋制作方法 香醋适量，大串葡萄，蜂蜜适量。葡萄洗净去皮、去子后放入榨汁机中榨汁，将滤得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜调匀即可饮用。健康功效：能够减少肠内不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。此外，葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性，从内缓解疲劳，增强体力。葡萄醋生产方式 ...
如何从食醋中分离醋酸菌
答：2．设置对照组，将葡萄汁进行高压灭菌，分别装入A、B两个发酵瓶，并各留有1／3空间，A组加入酵母菌，B组不加，进行发酵，可证明葡萄酒的产生是由于酵母菌的作用。证明葡萄醋中有醋酸生成，简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定。3．制作的葡萄酒色泽鲜艳、爽口、柔和、有浓郁的果实香味；果醋具有琥珀...
在由果酒制果醋的过程中,应注意控制什么和什么,原因是
答：证明葡萄醋中有醋酸生成,简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定。3.制作的葡萄酒色泽鲜艳、爽口、柔和、有浓郁的果实香味;果醋具有琥珀色或棕红色,具有特有的果香,酸味柔和,稍有甜味,不涩。四、课题延伸果汁发酵后是否有酒精产生,可以用重铬酸钾来检验。在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色,检测时,先在试管中...
葡萄醋的做法,葡萄醋怎么做
答：1、葡萄醋可以做醋母，酿其它醋时亦可当作醋引子使用。2、滤出来的葡萄香槟最好放在冰箱冷藏，以免放在户外会产生气爆。葡萄醋 葡萄醋的酿制方法类似于葡萄酒，又有所区别 1.前期的准备和发酵与葡萄酒是一样的，准备葡萄，容器，捣碎，并进行两到三天的发酵，于25－28度环境中进行前发酵 2.过滤一次...
葡萄醋的制作方法
答：葡萄醋有两类做法，一是利用酿葡萄酒剩下的酒渣做醋酸发酵，待酒精转成醋酸即成醋，这种醋又称为葡萄酒醋；另一种是用新鲜葡萄直接酿醋。用新鲜葡萄直接酿醋的具体做法是将新鲜葡萄去梗，破皮，榨汁，之后将葡萄汁加热，让葡萄汁水分蒸发，借以提高糖分达到浓缩的效果，这样可以避免发酵过快（至于煮...
家庭葡萄醋的制作方法窍门
答：混合，促氧（或加醋）发酵：1、将葡萄酒和水混合后的溶液加入到发酵桶（罐中）中，装满。等待进一步发酵 2、 保持良好的通风状态，提供充足的氧气，简单用纱布罩在发酵容器的上部，里面的酒精会在醋酸菌的作用下变成食醋。3、或将适量米醋注入瓶中，促进醋酸菌生长.4、在阴凉处放置2-3个月，让醋酸...
求一些果酒果醋的资料
答：证明葡萄醋中有醋酸生成,简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定。 3.制作的葡萄酒色泽鲜艳、爽口、柔和、有浓郁的果实香味;果醋具有琥珀色或棕红色,具有特有的果香,酸味柔和,稍有甜味,不涩。 四、课题延伸 果汁发酵后是否有酒精产生,可以用重铬酸钾来检验。在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色,检测时,先在...
如何在家制作葡萄醋?有详细步骤和注意事项。
答：酿醋是需要氧气的，而高质量的葡萄酒是要避免葡萄酒被氧化的，差异明显。杀菌是很关键的一步，作为食醋，一定要安全，尤其是家庭自酿，在很多工具不完善，技术不到家的情况下，一定要多注意。葡萄醋是一种常见的水果醋，其他类似苹果醋，李子醋的制作方法具有相似之处，有条件的，都可以试试。
