淀粉在什么条件下可以水解成葡萄糖 淀粉在酸性条件下可水解成葡萄糖。请问这个酸性条件可以用醋或盐...

1、酸解法

以酸（无机酸或有机酸）为催化剂，在高温高压下将淀粉水解转化为葡萄糖的方法。

优点：生产简易，由淀粉逐步水解为葡萄糖的整个化学反应过程，仅在一个高压容器内进行，水解时间短，设备生产能力大。

2、酶解法（双酶水解法）

酶解法是用淀粉酶将淀粉水解为葡萄糖。

3、酸酶结合法

有些淀粉，如玉米、小麦等谷类淀粉，淀粉颗粒坚实，如用-淀粉酶液化，在短时间内，液化反应往往不彻底；可采用酸将淀粉水解至葡萄糖值10-15，然后将水解液降温、中和，加入糖化酶进行糖化。

扩展资料

淀粉酶的种类较多，作用方式各异，因而水解产物也不同。目前按作用方式与特点可将淀粉酶分为以下几种类型：

1、a-淀粉酶

它是一种内切酶，以随机方式水解a-1，4糖苷键，能将淀粉切断成相对分子质量较小的糊精，使淀粉溶液粘度迅速下降。同时，由于a-1，4糖苷键的水解，还原性端基葡萄糖残基大量增加。

2、β-淀粉酶

它是一种直链淀粉的端切酶，仅作用于链的末端单位。它从链的非还原末端开始，每次切下两个葡萄糖单位——麦芽糖。由于麦芽糖能增加甜味，所以又称为糖化酶。

3、葡萄糖淀粉酶

它是一种外切酶，能够将淀粉链端基葡萄糖水解下来。最终可以将淀粉完全水解成葡萄糖。

4、a-1，6糖苷酶

它是一种特异性水解a-1，6糖苷键的酶。

参考资料来源：百度百科-淀粉水解

淀粉可以水解成葡萄糖的条件：
1，淀粉在淀粉酶的作用下能够水解成麦芽糖、葡萄糖。

2，淀粉在酸性条件下可以水解成葡萄糖。
3，淀粉水解成为葡萄糖的方程式：
葡萄糖变成二糖 ，2C6H12O6=脱水缩合=C12H22011+H2O
葡萄糖转化为淀粉也一样是脱水缩合 ，nC6H12O6=脱水缩合=[(C6H10O5)n]+nH2O
所以,淀粉转化为葡萄糖是淀粉水解的过程：[(C6H10O5)n]+nH2O=酶=nC6H12O6。

淀粉在什么条件下可完全水解为葡萄糖？谢谢。~

在稀硫酸作催化剂,加热到80度时就可以了.

不知道你做的演示实验室物理、化学、生物哪种，但是建议大象牙膏不要做了，真的做不出来。。。下面有不少可以选择一个：
1. 魔棒点灯
实验：取少量高锰酸钾晶体放在表面皿（或玻璃片）上，在高锰酸钾上滴2、3滴浓硫酸，用玻璃棒蘸取后，去接触酒精灯的灯芯，酒精灯立刻就被点着了。
2. 滴水点火
水能灭火，难道还能点火？
实验：取干燥的蔗糖粉末5克与氯酸钾粉末5克在石棉网上混合，用玻璃棒搅匀，堆成小丘，加入过氧化钠3克，滴水，半分钟后，小丘冒出白烟，很快起火燃烧。
3. 烧不坏的手帕
用火烧过的手帕居然完好无损？
实验：把棉手帕放入用酒精与水以1：1配成的溶液里浸透，然后轻挤，用两只坩埚钳分别夹住手帕两角，放到火上点燃，等火焰减小时迅速摇动手帕，使火焰熄灭，这是会发现手帕依旧完好如初。
原理：燃烧时，酒精的火焰在水层外，吸附在纤维空隙里的水分吸收燃烧热而蒸发，手帕上的温度达不到纤维的着火点，因而手帕烧不坏。
4. 雪球燃烧
雪球也能燃烧？？
燃烧的当然不是真正的雪球，而是把醋酸钙溶液放到酒精中析出的醋酸钙就象白雪一样，制成球状，点燃即燃烧。
实验：20毫升水加7克醋酸钙，制成饱和醋酸钙溶液，加到100毫升95%的酒精中，边加边搅拌，就析出象雪一样的固体。
5. 空杯生烟
空的杯子里冒出白烟？
实验：两只洁净干燥的玻璃杯，一只滴入几滴浓盐酸，一只滴入几滴浓氨水，转动杯子是液滴沾湿杯壁，随即用玻璃片盖上，把浓盐酸的杯子倒置在浓氨水的杯子上，抽去玻璃片，逐渐便能看到满杯白烟。
6. 喷雾作画
实验原理
FeCl3溶液遇到硫氰化钾(KSCN)溶液显血红色,遇到亚铁氰化钾〔K4[Fe(CN)6]〕溶液显蓝色,遇到铁氰化钾〔K3[Fe(CN)6]〕溶液显绿色,遇苯酚显紫色。FeCl3溶液喷在白纸上显黄色。
实验用品
白纸、毛笔、喷雾器、木架、摁钉。
FeCl3溶液、硫氰化钾溶液、亚铁氰化钾浓溶液、铁氰化钾浓溶液、苯酚浓溶液。
实验步骤
1. 用毛笔分别蘸取硫氰化钾溶液、亚铁氰化钾浓溶液、铁氰化钾浓溶液、苯酚浓溶液在白纸上绘画。
2. 把纸晾干, 钉在木架上。
3. 用装有FeCl3溶液的喷雾器在绘有图画的白纸上喷上FeCl3溶液。
7. 蛋白留痕
取一只鸡蛋，洗去表面的油污，擦干。用毛笔蘸取醋酸，在蛋壳上写字。等醋酸蒸发后，把鸡蛋放在稀硫酸铜溶液里煮熟，待蛋冷却后剥去蛋壳，鸡蛋白上留下了蓝色或紫色的清晰字迹，而外壳却不留任何痕迹。
这是因为醋酸溶解蛋壳后能少量溶入蛋白。鸡蛋白是由氨基酸组成的球蛋白，它在弱酸性条件中发生水解，生成多肽等物质，这些物质中的肽键遇Cu2+发生络合反应，呈现蓝色或者紫色。

8. 永不熄灭的电珠
原电池是把化学能转化为电能的装置。其原理是将氧化还原反应中的电子得失设计成特殊装置，使电子从导线上经过而产生电流。
课本上的锌—铜—稀硫酸电池，用电流计测试指针偏转很大，可惜，接上电珠后发光时间并不长。这是由于电极的极化作用所致，摇动电极也不如意。为此，这里介绍一个效果较好的原电池，同学们不妨一试。
剥取废旧干电池外壳锌皮和碳棒，洗净并把锌皮擦亮，剪成1cm宽的长条，其长度与碳棒相近。然后在锌皮与碳棒之间，嵌上一层厚实的布条隔离，用丝线把它们绕在一起，并在电路中接上一只小电珠。
当把制作好的锌片—碳棒插入1：4的稀硫酸中，灯泡在一度发光后，就很快消失了。如果用药匙往稀硫酸中加入高锰酸钾晶体（PP粉，医药商店有售），小电珠顿时会发出明亮的白光。只要锌片、稀硫酸和高锰酸钾三者同时存在，灯泡就不会熄灭。过去，这种方法曾用于战地医院的手术照明。
本实验所用的电解质可以是硫酸，也可以是其他一些可溶性盐类，但不可以用盐酸，为什么？同学们，开动脑筋分析思考吧。
9. 检验含碘食盐成分中的碘
实验原理
含碘食盐中含有碘酸钾(KIO3),除此之外，一般不含有其他氧化性物质。在酸性条件下IO3-能将I-氧化成I2, I2遇淀粉试液变蓝；而不加碘的食盐则不能发生类似的反应。
实验用品
试管、胶头滴管。含碘食盐溶液、不加碘食盐溶液、KI溶液、稀硫酸、淀粉试液。
实验步骤
1. 在2支试管中分别加入少量含碘食盐溶液和不加碘食盐溶液,然后各滴入几滴稀硫酸,再滴入几滴淀粉试液。观察现象。
2. 在另一试管中加入适量KI溶液和几滴稀硫酸,然后再滴入几滴淀粉试液。观察现象。
3. 将第3支试管中的液体分别倒入前2支试管里，混合均匀,观察现象。
10. 自制汽水
汽水是由矿泉水或经过煮沸、紫外线照射消毒后的饮用水，充以二氧化碳制成的。属于含二氧化碳的碳酸饮料。工厂制作汽水是通过加压的方法，使二氧化碳气溶解在水里。汽水中溶解的二氧化碳越多，质量越好。市场上销售的汽水，大约是1体积水中溶有l体积～4.5体积二氧化碳。有的汽水中除含二氧化碳外，还加入适量白糖、果汁和香精。
二氧化碳从体内排出时，可以带走一些热量，因此喝汽水能解热消渴。喝冰镇汽水时，由于汽水的温度更低，溶解的二氧化碳更多（0 ℃时，二氧化碳的溶解度比20 ℃时大1倍），有更多的二氧化碳要从体内排出，能带走更多的热量，所以更能降低肠胃的温度。因此，千万不能大量饮用冰镇汽水，以免对肠胃产生强烈的冷刺激，引起胃痉挛、腹痛，甚至诱发肠胃炎。此外，过量的汽水会冲淡胃液，降低胃液的消化能力和杀菌作用，影响食欲，甚至加重心脏、肾脏负担，引起身体不适。
在实验室和家庭中也可以自制汽水。取一个洗刷干净的汽水瓶，瓶里加入占容积80%的冷开水，再加入白糖及少量果味香精，然后加入2 g碳酸氢钠，搅拌溶解后，迅速加入2 g柠檬酸。并立即将瓶盖压紧，使生成的气体不能逸出，而溶解在水里。将瓶子放置在冰箱中降温。取出后，打开瓶盖就可以饮用。

11. 检验尿糖
〔实验原理〕
糖尿病患者尿液中含有葡萄糖，含糖量多，则病情重。检验尿液中的含糖量，可以用硫酸铜跟酒石酸钾钠与氢氧化钠溶液配制成的叫做费林试剂的药液来检验。其反应原理与用氢氧化铜悬浊液检验醛基相同。
〔实验操作〕
①配制费林试液
取100 mL蒸馏水，加入3.5 g硫酸铜晶体（CuSO4·5H2O）制成溶液I；另取100 mL蒸馏水，加入17.3 g酒石酸钾钠（NaKC4H4O6·4H2O）和 6 g氢氧化钠制成溶液II。将溶液I与溶液II分装在两只洁净的带密封塞的试剂瓶中，使用时等体积混合即成费林试液。
②检验
用吸管吸取少量尿液（1mL～2 mL）注入一支洁净的试管中，再用另一支吸管向试管中加入3～4滴费林试剂，在酒精灯火焰上加热至沸腾，加热后：（1）若溶液仍为蓝色，表明尿液中不含糖，用“－”表示；（2）若溶液变为绿色，表明尿液中含少量糖，用“+”表示；（3）若溶液呈黄绿色，表明尿糖稍多，用“++”表示；（4）若溶液呈土黄色，表明尿糖较多，用“+++”表示；（5）若溶液呈砖红色浑浊，说明尿糖很多，用“++++”表示。
12. 蔬菜中维生素C的测定
【实验原理】
淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色，这是淀粉的特性。而维生素C能与蓝紫色溶液中的碘发生作用，使溶液变成无色。通过这个原理，可以用来检验一些蔬菜中的维生素C。
【实验步骤及现象】
在玻璃瓶内放少量淀粉，倒入一些开水，并用小棒搅动成为淀粉溶液。滴入2～3 滴碘酒，你会发现乳白色的淀粉液变成了蓝紫色。再找2 ～3 片青菜，摘去菜叶，留下叶柄，榨取出叶柄中的汁液，然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的蓝紫色的液体中，边滴入边搅动。这时，你又会发现蓝紫色的液体又变成了乳白色。说明青菜中含有维生素C。
13. 固体酒精
酒精与水可以任意比混溶,醋酸钙只溶于水而不溶于酒精。当饱和醋酸钙溶液注入酒精中时,饱和溶液中的水溶解于酒精中,致使醋酸钙从酒精溶液中析出,呈半固态的凝胶状物质——“胶冻”,酒精充填其中。点燃胶状物时,酒精便燃烧起来。
实验用品
药匙、烧杯、量筒、玻璃棒、蒸发皿、火柴。
酒精(质量分数95%以上)、醋酸钙、蒸馏水。
实验步骤
1. 在烧杯中加入20 mL蒸馏水,再加入适量醋酸钙,制备醋酸钙饱和溶液。
2. 在大烧杯中加入80 mL酒精,再慢慢加入15 mL饱和醋酸钙溶液,用玻璃棒不断搅拌,烧杯中的物质开始时出现浑浊,继而变稠并不再流动,最后成为凝胶状。
3. 取出胶冻,捏成球状,放在蒸发皿中点燃。胶冻立即着火,并发出蓝色火焰。
14. 电池的制作
一、伽伐尼电池
①方法
用一根5 cm铜丝和一条2 mm宽的锌片，分别插到土豆或西红柿内；再用耳机的两端接触铜丝和锌片，便能清晰地听到声音。如果把12个土豆按上法每个都插入铜片和锌片然后串联，接上电键及1.5 V的小电珠；合键时电珠被点亮。
1780年意大利的伽伐尼从青蛙腿的触电肌肉收缩发现了生物电，提出了原电池的雏形。
②原理
铜锌电池中铜为正极、锌为负极，土豆汁或西红柿汁为电解质溶液，起导电作用。
15. 不用电的电灯泡
灯泡中装有镁条和浓硫酸，它们在灯泡内发生激烈的化学反应，引起了放热发光。大家知道，浓硫酸具有强烈的氧化性，尤其是和一些金属相遇时更能显示出它的氧化本领。金属镁又是特别容易被氧化的物质，所以它俩是天生的“门当户对”了，只要一相遇，便立刻发生脱的化学反应：
Mg + 2H2SO4（浓）= MgSO4 + SO2 + 2H20
在反应过程中放出大量的热量，使电灯泡内的温度急剧上升，很快地使镁条达到燃点，在浓硫酸充分供给氧的情况下，镁条燃烧得更旺，好象照明弹一样。
16. 红糖制白糖
【实验原理】
红糖中含有一些有色物质，要制成白糖，须将红糖溶于水，加入适量活性炭，将红糖中的有色物质吸附，再经过滤、浓缩、冷却后便可得到白糖。
【实验步骤及现象】
称取5 g～10 g红糖放在小烧杯中，加入40 mL水，加热使其溶解，加入0.5 g～1 g活性炭，并不断搅拌，趁热过滤悬浊液，得到无色液体，如果滤液呈黄色，可再加入适量的活性炭，直至无色为止。将滤液转移到小烧杯里，在水浴中蒸发浓缩。当体积减少到原溶液体积的1/4左右时，停止加热。从水浴中取出烧杯，自然冷却，有白糖析出。
17. 自制指示剂
实验原理
许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素,这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色,可以作为酸碱指示剂。
实验用品
试管、量筒、玻璃棒、研钵、胶头滴管、点滴板、漏斗、纱布。
花瓣(如牵牛花)、植物叶子(如紫甘蓝)、萝卜(如胡萝卜、北京心里美萝卜)、酒精溶液(乙醇与水的体积比为1∶1)、稀盐酸、稀NaOH溶液。
实验步骤
1．取一些花瓣、植物叶子、萝卜等,分别在研钵中捣烂后,各加入5 mL酒精溶液,搅拌。再分别用4层纱布过滤,所得滤液分别是花瓣色素、植物叶子色素和萝卜色素等的酒精溶液，将它们分装在3支试管中。
2．在白色点滴板的孔穴中分别滴入一些稀盐酸、稀NaOH溶液、蒸馏水,然后各滴入3滴花瓣色素的酒精溶液。观察现象。
3．用植物叶子色素的酒精溶液、萝卜色素的酒精溶液等代替花瓣色素的酒精溶液做上述实验,观察现象。
18. 白花变蓝花
器具：铁架台、铁夹、蒸发皿、滴管
药品：锌粉、碘片、浆糊
方法：
取一只蒸发皿放入2克锌粉和2克碎碘片，拌和均匀，在蒸发皿的正上方吊一朵白纸花，白纸花上涂以面粉浆糊。
一朵白纸花，现在我要“滴水生紫烟、紫烟造兰花”。然后用胶头滴管吸取冷水，加一二滴于混合粉上，立即有紫烟和白雾腾空而起，团团彩云都抢着去拥抱白纸花，把白花染成兰花，再熏染一二次，蓝花更加鲜艳、逼真。
原理：
干态下的碘片和锌粉

淀粉在什么条件下可完全水解为葡萄糖?谢谢。
答：在稀硫酸作催化剂,加热到80度时就可以了.

淀粉在什么条件下可以水解成葡萄糖
答：1、酸解法 以酸（无机酸或有机酸）为催化剂，在高温高压下将淀粉水解转化为葡萄糖的方法。优点：生产简易，由淀粉逐步水解为葡萄糖的整个化学反应过程，仅在一个高压容器内进行，水解时间短，设备生产能力大。2、酶解法（双酶水解法）酶解法是用淀粉酶将淀粉水解为葡萄糖。3、酸酶结合法 有些淀粉，...

为什么淀粉在淀粉酶的作用下能够水解成葡萄糖
答：人教版高中《生物》(必修)第一册的注解有:淀粉在淀粉酶的作用下能够水解成麦芽糖、葡萄糖。而在原来的旧教材中的表述为:淀粉在淀粉酶的作用下水解成麦芽糖。那么淀粉到底在淀粉酶的作用下能否分解出葡萄糖?淀粉是由许多浕-葡萄糖分子组成的,它分为直链淀粉和支链淀粉两种。直链淀粉是由许多α-D-葡...

淀粉转化为糖的条件
答：1，淀粉在淀粉酶的作用下能够水解成麦芽糖、葡萄糖。2，淀粉在酸性条件下可以水解成葡萄糖。3，淀粉水解成为葡萄糖的方程式：葡萄糖变成二糖 ，2C6H12O6=脱水缩合=C12H22011+H2O 葡萄糖转化为淀粉也一样是脱水缩合 ，nC6H12O6=脱水缩合=[(C6H10O5)n]+nH2O 所以,淀粉转化为葡萄糖是淀粉水解的过程：...

淀粉水解的最终产物是葡萄糖,
答：—黄色——绿色（黄蓝两色混合）——红色等一系列变化.最终有红色沉淀生成.原因是氢氧化铜被还原生成红色难溶于水的氧化亚铜.实验结论：淀粉在酸的催化作用下,能发生水解；淀粉的水解过程：先生成分子量较小的糊精（淀粉不完全水解的产物）,糊精继续水解生成麦芽糖,最终水解产物是葡萄糖.

淀粉在什么条件下水解?
答：1.淀粉在稀硫酸做催化剂且加热条件下水解生成葡萄糖 2.淀粉在人体内唾液淀粉酶肠淀粉酶胰淀粉酶作用下水解生成麦芽糖然后在肠麦芽糖酶胰麦芽糖酶作用下生成消化终产物葡萄糖

淀粉可以转化为麦芽糖还是葡萄糖?这是水解还是分解反应?葡萄糖可以合 ...
答：不过在体外，可以通过酸性条件水解的方法使得淀粉直接水解为葡萄糖。葡萄糖合成淀粉一般发生在植物体内，植物将葡萄糖缩合成淀粉加以储存，同时水果成熟的时候一部分淀粉也会水解为糖类。采用人工的方法合成淀粉的尝试非常少，一是因为淀粉在植物中储量很充足，而是人工合成需要苛刻的条件，成本很高。

淀粉与98%浓硫酸加热条件下发生的脱水,炭化的反应化学方程式?_百度知...
答：淀粉的水解是在稀硫酸、加热的条件下发生反应：(C6H10O5)n +n H2O ——> n C6H12O6 ，反应条件是稀硫酸、加热。淀粉 葡萄糖

淀粉水解的三个阶段
答：1、预水解阶段：淀粉在酸性条件下的水解过程，首先是将淀粉分子的葡萄糖单位进行解离，生成一系列的葡萄糖苷，这些葡萄糖苷在酸性条件下又可聚合成不溶于水的多糖。这一阶段生成的葡萄糖苷数量较少，葡萄糖苷的聚合体是不溶于水的，因此不会像淀粉一样形成粘稠的胶体，而是以细小的颗粒状悬浮在溶液中...

淀粉水解的三个阶段
答：1. 预水解阶段：在这一阶段，淀粉在酸性条件下开始水解。首先，淀粉分子中的葡萄糖单元被解离，形成一系列的葡萄糖苷。这些葡萄糖苷在酸性环境中可能再次聚合成不溶于水的多糖。由于生成的葡萄糖苷量较少，它们以细小颗粒的形式悬浮在溶液中，不会形成淀粉那种粘稠的胶体。2. 竞争性水解阶段：随着水解...