小苏打粉跟苏打粉都是一样可以食用的？ 苏打粉能吃吗?是不是就是小苏打，同一样东西?

小苏打一般指碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱， 如将其固体或水溶液加热50℃以上时，可转变为碳酸钠，对人具有刺激性和腐蚀性，对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎症。

碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

我们在做包子、馒头、蛋糕的时候就不得不用到小苏打粉，小苏打粉是用来给面粉发酵用的。经过小苏打粉的发酵作用之后包子、馒头和蛋糕变得酥软可口，咬在嘴里有着软绵绵的口感。

苏打粉可以吃，可以做面包，苏打粉学名叫碳酸钠，因其式中含有碳酸根，如遇到有机酸、无机酸或酸式盐中和后会发生反应产生二氧化碳，二氧化碳是点心制品膨胀疏松的主要动力。

主要成分都是碳酸氢钠，但注意，食用需购买食品级的，非食用的含有其他杂质和碳酸钠。

小苏打和苏打粉效果都是一样的，基本上是一样的东西是一种食品添加剂，用于面粉之类的发孝作用，增加口感做面包，馒头使用时要少量放，不能多是不能直接入口吃。的一种添加剂，使用时要少量放，不能多放，不能直接入口吃。

不是的，小苏打和苏打是两种完全不同的化合物，小苏打是碳酸氢钠，苏打粉是碳酸钠，二者碱性强度不同，小苏打碱性弱于苏打粉，食用的是小苏打，苏打的碱度高，一般不食用苏打粉。

小苏打和苏打是两种完全不同的化合物

食用小苏打和苏打粉一样吗？如果不一样有什么区别呢！~

是一样的，都是碳酸氢钠。只不过如果是食用等级的，纯度比较高，而普通的里面可能含有一些杂质。

苏打粉就是小苏打。能少量食用，能遏制胃酸过多的现状，不能经常用与连续食用。我的亲属就是胃酸过多， 常喝小苏打，最后因胃穿孔而亡。

做馒头用小苏打还是苏打粉?
答：都可以，小苏打和苏打粉是同一种东西，都是NaHCO₃，可致食品更加蓬松，作为食品制作过程中的膨松剂，可用于做馒头、油条等食品。

小苏打和食用小苏打一样吗小苏打就是食用苏打吗
答：小苏打和食用小苏打是不一样的，首先它们的化学性质不同，食用苏打粉的化学名是碳酸钠，小苏打的化学名为碳酸氢钠。其次是用途不一样，食用小苏打是一种化工原料，用于制化学品、清洗剂、洗涤剂等，而小苏打主要用于食品的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂，黄油的保存剂。

小苏打粉 和 苏打粉的区别
答：1、都是一样的。小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包，制汽水和做灭火剂，医学上可以治疗霉菌感染。2、小苏打，即碳酸氢钠（SodiumBicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。3、碳酸...

小苏打可以直接食用吗?
答：不可以。碳酸氢钠在常温下是接近中性的极微弱的碱， 如将其固体或水溶液加热50℃以上时，可转变为碳酸钠，对人具有刺激性和腐蚀性，对眼睛、皮肤及呼吸道粘膜有刺激性，引起炎症。小苏打一般指碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用...

食用苏打粉可以吃吗
答：刷牙时，在牙膏上加点小苏打，就可以美白牙齿了。- 清洁作用：衣服上的领袖和袖口，脏了一般是很难清洗的。可以用苏打粉加洗衣粉浸泡衣服（温水），这样可以洗的很干净。做完饭厨房的油烟机，桌子等都是油油的，可以撒点苏打粉在这些比较油的比较，加一点点的热水去擦拭，既能去油还能清洁。鞋子穿久...

苏打粉能吃吗
答：不可以，长期吃苏打粉对身体是不好的，通常有下列表现：1，对精神系统的影响：长期服用碳酸氢钠会出现精神症状，如肌肉疼痛、抽搐以及持续性头痛。2，对消化系统的影响：长期服用碳酸氢钠其弱碱性将胃酸中和了，必然影响消化，常常会出现，口内异味、食欲不振以及恶心等现象，痛风的人本来就很多东西不能...

苏打粉是什么东西?能直接食用吗?哪里买得到?
答：是一种加在面粉里可以发硝的，不能直接使用。副食店可以买到。谢谢采纳@！

食用苏打粉对人体有害吗?
答：食用苏打粉外用可以起到杀菌抑菌的作用，对人体也是没有害处的。但是我们一定要注意把握好苏打粉的用法用量，在作为食品添加剂使用时，如果放多了会产生苦涩的味道，因为苏打粉带碱性；外用的时候，用多了会产生腐蚀作用，因为苏打粉是有轻微腐蚀效果的。而且由食用苏打粉调和而成的苏打水是碳酸氢钠的水...

食用苏打粉对人体有害吗
答：小苏打的化学名称是碳酸氢钠，可用于食品、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。其中食用小苏打主要作为食品添加剂，或者在饮料汽水中作为一氧化碳的发生剂，小苏打是常见的食品膨松剂，在使用的过程中将会与胃酸发生反应，产生二氧化碳与碳酸钠，小苏打只是...

食用苏打粉的作用和功效
答：食用苏打粉的作用和功效在生活中很多人都会使用苏打粉，那么苏打粉到底有什么样的作用大家并不知道，那么今天小编就来给大家具体的介绍一下苏打粉究竟有什么样的作用和功效，同时在生活中可以买什么样的苏打粉来吃呢。食用苏打粉的作用和功效1.其实苏打粉又叫做小苏打，那么其实它和市面上卖的那种碱面...