面条和馒头哪个更容易消化？ 米粉和面条哪个更容易消化

馒头更容易消化些
酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍。

　　发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
　　经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样，早餐最好吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲充足；但对于要减肥的人来说，晚餐最好少吃馒头，以免发胖。

馒头更容易消化些
酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍，蛋白质增加近2倍。

发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体的免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样，早餐最好吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲充足；但对于要减肥的人来说，晚餐最好少吃馒头，以免发胖。

面条容易消化，多煮一会，越细越好，如果胃不好，尽量少吃米饭，吃完面条后记得喝点面汤哦，馒头的话偶尔吃一顿就可以了
纯手打，正在做任务，望采纳。。。。

肯定是馒头，因为馒头有酵母，有消化不良的人到医院去看病，医生通常都会开些酵母片给病人吃。

当然是馒头容易消化！馒头经过发酵，营养更容易被人体吸收！

馒头与米饭哪个更容易消化呢？~

　　馒头属于面食，一般面食比较好消化。而米饭属酸性食物，白米饭是典型酸性食物，以此为主食的中国人，如果没有摄取相当量的碱性食物，就容易变成酸性体质。
　　馒头是用酵母发酵的，当然是对胃没坏处，而且有助消化，药店里就有酵母片买，主要就是针对消化不良便秘研制的。对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合。酵母发酵不仅让面食味道好，还提高了它的营养价值。

米粉更好消化
米粉主要是以大米为原材料，而面条是以小麦为原材料，然后经过多重工序制作而成的，米粉中含有很多的淀粉，面条中含有很多的蛋白质，人体对淀粉的消化吸收比对蛋白质的消化吸收更加的快，所以其实米粉比面条更好消化，如果说米粉不好消化，可能是劣质的米粉，含有一些添加剂造成的难以消化，正宗的米粉一般都是比较好消化的。
面条的主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、锌、硒等，营养也比较丰富，面条虽然较米粉难消化，但是其实面条也属于比较好消化的食物，具有改善贫血、增强免疫力的功效。面条的热量较低，能使人有饱腹感，经常吃些面条是很好的。

米饭和面食哪个吃了更容易发胖?
答：因此,不能单纯说米饭和面食哪个更容易致胖,要综合考虑食物的摄入量、烹饪的方法、日热量消耗量等因素。 【米饭和面食的营养】 米饭是一种把稻米与水煮成的食物,是提供能量和营养的主要来源,我们透过消化系统将食物转换成身体所需的热量,以应付身体的基础新陈代谢和日常工作、活动。 从营养角度来说, 淀粉和蛋白质...

中老年要少吃馒头油条,多吃哪几样粗粮,健脾胃,营养滋补暖身呢?
答：3、维E冠军——黑米推荐美食——【黑芝麻酱双色馒头】低筋粉250克、纯奶125克、酵母菌3克、白砂糖10克、黑芝麻酱50克。①牛乳用微波炉加热，放进白砂糖、酵母菌拌匀，放置5min，倒入低筋粉中，拿筷子拌和成面絮，分为2份。②一份立即搓成光洁面团，另一份添加黑芝麻酱，搓成黑色的面团。用...

请教一下炸油条的和面和做馒头的和面主要区别在哪儿?
答：主要区别是面的软硬不同。蒸馒头的面比油条面硬。

炸油条和炸油馍头哪个更费油
答：我觉得应该是炸油馍头更费油的吧，炸油条的基本不费油，但油馍头更吃油一点。

咖喱大虾配雪茄馒头
答：1.面粉按照做馒头的方法发好面,将面团搓成长条雪茄状,两面粘匀白芝麻,上锅蒸熟。2.大虾开背去虾线,去掉多余的虾须和虾脚,加盐、姜片、料酒腌制30min。3.碗中打一个鸡蛋、加入淀粉和清水搅拌均匀,将腌制好的虾蘸上蛋液下入热油锅中炸至金黄捞出备用。4.另起锅烧油,油热下入姜、洋葱粒、蒜粒、黄油爆香...

哪种食物比馒头好吃比油条健康,柔软蓬松营养高呢?
答：每日的清晨起床，每个人希望能吃上一顿营养成分又丰厚，美味又充饥的早饭呢？酒足饭饱随后元气满满的开启新的一天。如今许多工薪族都大部分有同一个习惯性，在上班路上顺道把早饭给购买了，因为着急赶时间的关联，包子馒头如何便捷怎么来，对早饭自然也没那么苛刻了。实际上正好相反，早饭更要吃好，可不...

吃什么主食容易发胖?
答：吃米饭馒头之类的，主食很容易发胖，因为他们的甜度都是很高的。所以要想减肥的话就多吃肉，少吃一些主食米饭馒头面条之类的，可以有效减肥。

发面馒头是否属于发物?这几天我的脸严重过敏,不能吃发物,请问发面馒头...
答：不属于。发面馒头和发面油条的发指的是发酵过程。所以放心食用吧~另外油条要少吃，因为油条是用油条精做的，油条精含有明矾，而明矾含有铝，食用过多的铝容易增加老年痴呆症的几率。

适合春天吃的早餐
答：适合春天吃的早餐,俗话说一年之计在于春,一日之计在于晨,美好的一天是从早晨开始的, 早晨最重要的一件事就是吃早餐,那么春季吃什么早餐比较好呢,下面分享适合春天吃的早餐 适合春天吃的早餐1 一、虾仁菜粥 早餐一碗简单的菜粥,加上虾仁或者肉末等,清淡还营养,容易消化,特别适合老人和孩子。 1、头天晚上用电饭...