乌饭有什么营养价值? 2021年栽种葡萄阳光玫瑰前景怎么样？

乌饭叶含有的槲皮素是一种天然的黄酮类化合物、Q-亚麻酸等，仅能降低血管的脆性和血脂，还可抗炎、抗过敏、抗药毒、抗氧自由基、抗肿瘤。乌饭叶别名墨饭叶、南烛叶、染菽。乌饭是用乌饭树的叶子配以畲民们自己种植的优质糯米制作的饭，乌饭叶的功效与作用有很多。

乌饭具有降低血压、血脂、抑制血小板聚集、减少血栓、补益脾肾、止咳、安神、明目、乌发等作用。适宜体质衰弱者食疗调补，以及神经痛、贫血衰弱、视力减退、血虚风痹、腰脚无力酸痛、头发早白、多睡嗜睡等人群食用。

扩展资料：

乌饭和乌饭树生长习性介绍：

乌饭树是江阴乡土树种之一，其植物学学名为南烛，杜鹃花科越桔属常绿灌木或小乔木，广泛分布于我国南方丘陵地带海拔400-1400米的区域，生长于下层混交灌丛中，与杉木、香樟、盐肤木、化香、构骨、山莓、白背叶、栀子、油茶等伴生。

在江南民间，如宜兴、常州、南京、宣城、浙江个别地区等地流传着每年农历四月初八乌饭节用乌饭树嫩叶捣汁浸泡大米，制作乌米饭的传统，乌米饭乌黑亮丽，软糯可口，具有龙眼香气，能刺激食欲, 有健脾益肾之功。

参考资料来源：

百度百科-乌饭

百度百科-乌饭树

乌饭又称黑饭，江南一带汉族民间风俗小吃，染成米的颜色是蓝色另广西，云南等地的五彩饭中其中一种也是乌饭，其饭的黑色用枫叶的树汁液浸泡而得。

据《本草纲目》记载:乌药叶属樟科类植物，性温和，味微苦，叶气香，可入药，上理脾胃元气，下通少阴肾经。

在安徽宣城一带是用乌饭叶取汁浸糯米，一般浸一夜即可，将染过色的米洗后蒸煮，可以吃煮好的乌饭，还可以将生的乌米(乌米:用乌饭草染号颜色的生糯米)，制作乌饭团子(乌饭粑粑):是将白糯米磨成粉状淋水，待干后捏成团子，团子里添加各种馅，再在乌米里滚一下，全身沾满乌米，制作好后上锅蒸煮。一般家家做好后，互相赠送。

每年农历三月初三，畲族百姓都欢度“乌饭节”，家家都做乌米饭，全家共餐，馈赠亲友。同时还聚集一起盘歌、跳舞，纪念这一节日。连江县小沧民族自治乡畲族百姓也过乌饭节，这一天山村热闹非凡。乌米饭是畲族人用山上的一种叫乌稔树野生植物，取叶煮汤，然后将糯米泡在汤里数小时捞起，放在木甑里蒸熟而成。这种乌米饭色泽蓝绿乌黑，并带油光，吃到嘴里香软可口。由于乌稔有防腐、开脾作用，将乌米饭用苎麻袋装起来，挂于通风阴凉处，数日不馊。如果再加上猪油熟炒，更加味美可口。因此有“一家蒸十家香”之说。

水果有哪些品种~

十万个冷知识

植株生长旺盛，长梢修剪后很丰产，也可进行短梢修剪。避雨栽培条件下，江苏地区一般3月中上旬萌芽，5月初进入初花期，5月上中旬盛花期，6月上旬开始第一次幼果膨大，7月中旬果实开始转色，8月初开始成熟。与巨峰相比，该品种较易栽培，挂果期长，成熟后可以在树上挂果长达2~3个月；不裂果，耐贮运，无脱粒现象；较抗葡萄白腐病、霜霉病和白粉病，但不抗葡萄炭疽病。[1]
植物学特性
嫩梢黄绿色, 密生白色茸毛, 梢尖附带浅红色。幼叶浅红色, 上表面有光泽, 下表面有匍匐丝毛。成龄叶深绿色, 叶片大, 五角形, 裂刻浅, 叶背有稀疏茸毛。叶柄长, 浅红色, 叶柄洼基部“u”形半开张。1年生枝条黄褐色, 两性花。
果实经济性状
果穗圆锥形, 穗重600 g左右, 大穗可达1.8 kg左右, 平均果粒重8~12 g;果粒着生紧密, 椭圆形, 黄绿色, 果面有光泽, 果粉少。果肉鲜脆多汁, 有玫瑰香味, 可溶性固形物含量20%左右, 最高可达28%, 鲜食品质极优。成熟后, 在树上挂果长达2~3个月不落粒, 采收后不易挤压破裂。
生长结果习性
长势较强, 芽眼萌发率85%, 花芽分化好且稳定, 隐芽萌发力中等, 新梢结实力强, 枝条成熟度中等。花穗中等长, 坐果率高, 早果性好, 丰产、稳产, 果穗、果粒成熟一致。正常管理条件下, 第1年建园, 第2年开始结果, 第3年667 m2可产优质葡萄1 500 kg, 成龄树667 m2产量可达到3 000 kg以上。

孕期饮食小科普:蒸大米,你了解多少?
答：它能为我们提供满满的饱腹感,特别是对于北方的小伙伴们来说,米饭作为南方的主食,能够为身体提供一天所需的能量和热量。擄孕期适宜无论你是南方还是北方的准妈妈,都可以适量享用米饭,它并不会影响胎儿的正常发育。米饭中蕴含了丰富的营养成分,如谷维素、蛋白质、花青素、维生素等,能健脾养胃,养肺滋阴,补中益气。...

大米的营养价值及作用
答：优质蛋白：长期食用大米可以提供适量的优质蛋白质，对人类身体正常发育和丰满有重要作用。缓释能量：大米食用后，其含有的碳水化合物会缓慢分解成葡萄糖，在体内形成虚火、保持饱腹和提供身体所需能量。抗衰老作用：老年人群食用黄米可帮助提高免疫力并近抵抗有害细菌，抗衰老。总之，大米的营养价值很高，而且...

米饭有什么营养?
答：主要成分：米饭的主要成分是碳水化合物（淀粉），可以提供人体所需的能量。其中，白米饭由于去除了米糠中的膳食纤维和其他有益物质，营养价值不如糙米饭。蛋白质：米饭中的蛋白质虽然含量不高，但却是人体所必需的氨基酸的重要来源之一。膳食纤维：相比于白米饭，糙米饭更加健康，因为糙米饭保留了大部分米糠...

豆腐和米饭有哪些营养价值
答：一、豆腐的营养价值 豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接...

大米的营养价值与功效与作用
答：③花色选择: 食用大米颜色越纯白代表杂质越少，而常规加工产生的精米过程中可能会去除大部分皮层、麸皮和胚芽,因此建议更加健康的选择 —— 糙米。总之，大米营养价值十分高，在饮食中应合理摄入，注意搭配和储存，并避免过量食用的问题。以上内容由天然谷物食品倡导者-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。

大米的功效及营养价值有哪些?
答：大米富含一定量的蛋白质、维生素、纤维素和矿物质，这些都是人体所需要的，中医说：大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。下面就给大家介绍几款好吃又营养的大米，供大家做参考。不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，完全...

米饭的营养价值是什么
答：虽然米饭中蛋白质质量的确不如鱼肉蛋奶，但大米蛋白质与其他来源的蛋白质混合食用后，可以提高整体蛋白质营养价值。另外，白米饭(精制谷物)中还含有少量维生素(主要是维生素B族)、矿物质(如钾、钙等)、膳食纤维等，白糖则完全没有。大米成分中大约75%为糖(淀粉)，余下的25%包含有蛋白质、脂类、维生素...

米饭营养价值 米饭营养价值是什么
答：帮助维持血糖平衡。总之，大米是一种营养价值很高的粮食，它提供了人体所需的能量、蛋白质以及多种维生素和纤维素。在日常饮食中，我们应该适当控制大米的摄入量，保持均衡和多样化的饮食，以确保足够的营养摄取，并维护健康的身体状态。以上内容由天然谷物食品倡导者-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。

米饭的营养价值是什么
答：大米的主要成分是碳水化合物。大米中的蛋白质主要是鱼精蛋白。氨基酸组成相对完整，人体易于消化吸收。糙米中矿物质、膳食纤维和维生素B (尤其是维生素B1 )的含量高于精米，但大米中赖氨酸的含量较低。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。以粳米为例，在每百克粳米中，含蛋白质6.7克，脂肪0....

米饭的营养价值
答：米饭（蒸）（均值） ：每100克含可食用部分 100克热量（千卡）：116 B1硫胺素（毫克）：.02CA钙（毫克）：7蛋白质（克）：2.6B2核黄素（毫克）：.03MG镁（毫克）：15脂肪（克）：.3B5烟酸（毫克）：1.9FE铁（毫克）：1.3碳水化合物（克）：25.6VC维生素C（毫克）：0MA锰（毫克）：....