山楂酱怎么做 山楂酱的制作方法
500g山楂
配料
100g冰糖适量盐
做法
1山楂洗净，放盐泡20分钟。
2把山楂剖开。
3去籽和脐部。
4全部做好放在盘子里。
5锅里烧两碗开水，放入山楂。
6煮至山楂透明，放入冰糖。
7用勺子把山楂搅碎。
8看看山楂碎的程度，转小火继续搅。
9直至山楂酱粘稠，放少许盐搅匀。
10用干净的容器盛起。
看你要做那一种山楂酱
一般的
材料
山楂1000克，冰糖500克，水适量，柠檬1个
做法
1、山楂挖除头尾，抠掉山楂核。
2、把山楂和一个柠檬（带皮）放入料理机粉碎。
3、锅里放一点水，加入冰糖融化。
4、烧开之后加入粉碎的果料，慢火熬至黏稠。
5、凉后装罐即可食用。
小诀窍
一定要慢火熬，直到锅里出现大泡状，非常黏稠才好
黑糖版
材料
新鲜山楂200g，红糖80g，桂花少许，细砂糖80g，清水100g
做法
1.．山楂洗净，用筷子从一端穿入，去除山楂核
2.．去核后的山楂放入汤锅，加入清水
3.．小火煮至山楂软烂，加入细砂糖和红糖
4.．小火熬至糖融化，山楂表面光亮时即可关火，此时加入桂花，搅拌均匀即可
1.山楂用盐水浸泡半小时
2.然后去核去蒂，切开备用
3.加200ML的水，放进料理机打成山楂泥
4.锅中倒入山楂泥，加糖和麦芽糖中火熬制山楂酱浓稠
5.差不多这个样子
6.熬好的成品，很细腻了
7.一斤新鲜山楂就熬了这么一碗
山楂酱怎么做？准备500克山楂，200克白糖，把山楂洗干净去核，倒入榨汁机搅碎倒入锅中熬制。
山楂酱怎么做？~
山楂酱怎么做？准备500克山楂，200克白糖，把山楂洗干净去核，倒入榨汁机搅碎倒入锅中熬制。
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