炸酱的家常做法简单

作者&投稿:潮卫 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

炸酱的家常做法步骤如下:

材料准备:五花肉、黄豆酱、甜面酱、洋葱、大蒜、大葱、小米辣、生抽、鸡精、白糖、料酒等。

1、把准备好的五花肉清洗干净后,去皮简单切一下,然后剁成肉末。

2、大蒜拍碎剁成蒜末、洋葱切成颗粒、大葱切成末、小米辣切成小圈,然后分别装盘备用。

3、锅中放一勺油,把洋葱倒入锅中炒出香味,洋葱香味炒出来后,把五花肉粒倒入锅中,用小火炒熟,炒出油脂来。

4、五花肉炒出肉脂,倒入一勺料酒,大火炒出酒气,把准备好的黄豆酱和甜面酱到里边炒出酱香味道来。

5、酱香味道炒出来后,放入蒜末和葱末、小米辣、生抽、白糖、鸡精、酱香翻炒,最后盛出即可。



~

新鲜辣椒酱的做法大全家常做法
答:辣椒酱的做法如下:主料:朝天椒500克。辅料:蒜100克、白糖100克、白醋100克、黄酱100克。1、蒜去掉外层表皮,用清水洗干净后沥干水份。2、红尖椒去掉里面的籽,洗干净后沥干水份。3、红尖椒切成细小丁,蒜也剁成细末,装碗中。4、往碗中加入准备好的食盐,然后用干净筷子拌均匀。5、装辣椒酱的...

辣椒酱的家常做法是怎样的?
答:原材料:煮熟:食用植物油100克,鲜辣椒1000克,大豆酱200克,食用盐20克,大蒜50克(根据个人口味添加)。腌制:2500克新鲜辣椒,100克蜂蜜,250克酱油,1000克精制盐。做法:1.将新鲜的青椒洗净,去掉大部分茎(仅0. 5厘米长),将其放入瓦罐中,加入细盐腌制48小时,倒出后放入簸in中,暴露于 ...

大酱的做法家常做法 大酱如何做
答:10、做酱的前两天,将酱块子拿出来去掉包着的纸,然后用刷子在流水下将酱块子刷干净。11、将刷干净的酱块子弄成小碎块,可以掰或用刀切或用擀面杖砸都可以,然后晾到盖帘上晾去表面的水汽。12、将20斤清水放入1.5斤盐烧开搅匀关火晾凉倒入坛子或者缸中,将弄成小块的酱块子也放进去,搅匀,...

买的酱豆怎么做大酱好吃又简单?
答:今天分享一个大酱最简单的做法,不需要晒豆子,也不需要发酵,比起传统的黄豆酱做法,缩短了制作的过程和时间,口感上和传统的做法一样。准备材料:酱豆1斤,辣椒3斤,甜面酱360克,盐适量,熟芝麻适量,油800克,姜末半碗,蒜末半碗,葱两根,姜5片,八角5瓣,桂皮2片,香叶5片)1、将黄豆(酱豆...

自制花生酱的家常做法
答:3、炒熟的花生,微微凉后,去掉花生皮。4、去皮的花生放入破壁机中,加入白砂糖和盐。5、盖上盖子,启动研磨功能。6、机器出现空转,一定要暂停,用筷子搅拌后,再次启动机器。7、加入玉米油。8、搅打一会后,用筷子或刮刀将壁上的花生粒拌下来。9、再继续搅打,让花生酱更加细腻顺滑。10、将打好...

肉酱的家常做法
答:我认为肉酱家常做法:爆香蒜蓉后下肉末翻炒,加入蚝油、生抽、老抽翻炒后盛起。再炒香蒜末和昭通酱,加入肉末和酱油、姜末、白糖、鸡精,小火煮至汤汁浓稠即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的...

豆瓣酱最简单的做法
答:制作方法如下:步骤1、把晒得半干的红辣椒磨碎或剁碎,为了节省时间和精力我选择研磨机磨碎,特别要注意的是辣椒刚磨好就立即加入盐白酒和菜籽油,这一步特别重要,可以防止做好的豆瓣酱泛酸冒泡,而且做好的豆瓣酱颜色不变,保持红艳鲜亮。步骤2、先将发酵豆瓣清洗一下,弄碎晒干,然后把姜剁成碎,和...

辣椒酱的家常做法
答:注:红辣椒是秋季专门做辣椒酱的那种 做法 一:辣椒买回来之后,先清洗干净,然后放在一个帘子上面控干水。我就是第一天买了,第二天做的。二:把辣椒放在搅拌机里面搅碎,喜欢细腻的就碎碎的,喜欢糙的就粗一点。三:把辣椒碎放在锅里,将盐,味素,糖,豆瓣酱,醋,一并放在锅里,开始一边搅拌...

酱的做法
答:豆板酱(甜面酱)的做法: 把肉切成丁,放在油里不停的炒,直至(肉丁的软硬程度自己把握)脱水;改微火,喜欢辣味的,此时可加入切碎的干红辣椒,少许炒一下;然后,加入豆板酱或甜面酱,要不停的炒,防止粘锅,加胡椒、少许味精,即可。 冷却后,装入瓶子,上面加油,使酱和空气隔离。 拌面味道也很好。 清油酱 材料:盐、红...

四川辣椒酱的做法大全家常窍门
答:辣椒酱的做法 辣椒酱如果以地域分布来说,大约都分布在湖南,辣椒酱又分为油制和水制两种。油制的辣椒酱是用芝麻油和辣椒制成的,颜色非常鲜红,上面轻而易举的就能看见一层芝麻油,非常容易保存;而水制就是用水和辣椒制成,颜色同样鲜红,但是加入了蒜,姜,糖,盐,同样也可以长期保存,味道更...