乙醇是什么物质 乙醇是什么?

作者&投稿:元时 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
乙醇是有机物,酸,碱,盐,氧化物是无机物的分类所以它并不属于这些,它是一种醇类物质,我们平常所说的酒精指的就是它

有机物是有机化合物的简称,所有的有机物都含有碳元素。但是并非所有含碳的化合物都是有机化合物,比如CO,CO2。除了碳元素外有机物还可能含有其他几种元素。如H、N、S等。虽然组成有机物的元素就那么几种(碳最重要),但到现在人类却已经发现了超过3000万种有机物。而它们的特性更是千变万化。因此,有机化学是化学中一个相当重要的研究范畴。

简介
乙醇:酒类所含的能使人沉醉的物质,医药上用来消毒
中文名称: 乙醇 ; 酒精
英文名称: ethyl alcohol ; ethanol

乙醇的结构

乙醇分子是由乙基和羟基两部分组成,可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物,也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂。
1.分子式:C2H5OH
2.分子量: 46.07
3.分子结构: C、O原子均以sp3杂化轨道成键、极性分子。
4.结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH

乙醇的物理性质
无色、透明,具有特殊香味的液体(易挥发),密度比水小,能跟水以任意比互溶(一般不能做萃取剂)。是一种重要的溶剂,能溶解多种有机物和无机物。
外观与性状: 无色液体,有酒香。
熔点(℃): -114.1
沸点(℃): 78.3
相对密度(水=1): 0.79
相对蒸气密度(空气=1): 1.59
饱和蒸气压(kPa): 5.33(19℃)
燃烧热(kJ/mol): 1365.5
临界温度(℃): 243.1
临界压力(MPa): 6.38
辛醇/水分配系数的对数值: 0.32
闪点(℃): 12
引燃温度(℃): 363
爆炸上限%(V/V): 19.0
爆炸下限%(V/V): 3.3
溶解性: 与水混溶,可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。

乙醇的化学性质

1.与金属反应

2CH3CH2OH + 2Na==2CH3CH2ONa + H2

结论:

(1)乙醇可以与金属钠反应,产生氢气,但不如水与金属钠反应剧烈。

(2)活泼金属(钾、钙、钠、镁、铝)可以将乙醇羟基里的氢取代出来。

2.与氢卤酸反应

C2H5OH + HBr==C2H5Br + H2O

C2H5OH + HX==C2H5X + H2O

注意:通常用溴化钠和硫酸的混合物与乙醇加热进行该反应。故常有红棕色气体产生。

3.氧化反应

(1)燃烧:发出淡蓝色火焰,放出大量的热

CH3CH2OH+O2==2CO2+3H2O C2H5OH+3O2=2CO2+3H2O

(2)催化氧化:在加热和有催化剂(Cu或Ag)存在的情况下进行。

2CH3CH2OH+O2==2CH3CHO+2H2O 工业制乙醛

C2H5OH+CuO==CH3CHO+Cu+H2O

即催化氧化的实质(用Cu作催化剂)

4.消去反应

(1)分子内消去制乙烯(170℃浓硫酸)
C2H5OH == C2H4+H2O
(2)分子间消去制乙醚
C2H5OH + HOC2H5 == C2H5OC2H5 + H2O (乙醚简介)(140℃ 浓硫酸)(此为取代反应)

乙醇的用途

1.燃料
2.有机溶剂
3.化工原料
4.饮料
5.医用消毒剂
6.本品可渗入细菌体内,在一定浓度下能使蛋白质凝固变性而杀灭细菌。最适宜的杀菌浓度为75%,因为在浓度为75%的情况下,乙醇与细菌内胞液等渗,利于分布均匀杀菌,而在高浓度时(如95%),由于乙醇使细菌表面迅速脱水,会形成一层保护膜,不利于完全杀菌。因不能杀灭芽孢和病毒,故不能直接用于手术器械的消毒。50%稀醇可用于预防褥瘊,25%~30%稀醇可擦浴,用于高烧病人,使体温下降。

乙醇的工业制法
1.发酵法

2.乙烯水化法
CH2═CH2 + H—OH==C2H5OH

危险性

健康危害: 本品为中枢神经系统抑制剂。首先引起兴奋,随后抑制。急性中毒:急性中毒多发生于口服。一般可分为兴奋、催眠、麻醉、窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段,出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。慢性影响:在生产中长期接触高浓度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症状,以及头痛、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等。长期酗洒可引起多发性神经病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌损害及器质性精神病等。皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。
燃爆危险: 本品易燃,具刺激性。
危险特性: 易燃,其蒸气与空气可形成爆炸性混合物,遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中,受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重,能在较低处扩散到相当远的地方,遇火源会着火回燃。

吸收与代谢

乙醇的吸收:
饮酒后,乙醇很快通过胃和小肠的毛细血管进入血液。一般情况下,饮酒者血液中乙醇的浓度(blood alcohol concentration,BAC)在30~45分钟内将达到最大值,随后逐渐降低。当BAC超过1000mg/L时,将可能引起明显的乙醇中毒。摄入体内的乙醇除少量未被代谢而通过呼吸和尿液直接排出外,大部分乙醇需被氧化分解。
乙醇的代谢:
在乙醇的代谢过程中乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase,ADH)起着至关重要的作用,它主要分布在肝脏,在胃肠道及其他组织中也有少量分布。乙醇通过血液流到肝脏后,首先被ADH氧化为乙醛,然后在其他酶的作用下,乙醛迅速转化为乙酸,并最终被分解为CO2和H2O。在肝脏中乙醇还能被CYP2E1酶分解代谢。乙醇代谢的速率主要取决于体内酶的含量,其具有较大的个体差异,并与遗传有关。

副作用
大量误服酒精可引起中枢神经系统抑制,麻痹呼吸中枢及心脏,使血管扩张,最后引起呼吸衰竭和循环衰竭。

酒精不可与镇静药、催眠药及安定药等同服,以防中枢神经系统过度抑制。
1、农作物秸秆生产乙醇工艺
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乙醇是醇类。其实你问题的实质是物质分类
物质分为纯净无和混合物,纯净物有分为单质和化合物,
化合物又分为有机物和无机物。按你的问题,这里主要介绍化合物。
有机物:通常指除一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐(如碳酸钠)、碳酸氢盐(如碳酸氢钠)以外的含碳化合物。
无机物:除有机物以外的化合物是无机物。
无机物又分为酸、碱、盐和氧化物
酸:电离时阳离子全部为H+的化合物。注意阳离子必须只有氢离子,不能再有其他离子,比如NaHSO4,电离时生成Na+,H+,SO4(2-),虽然阳历子中存在H+,但它不是酸,因为它除了有H+外,还有Na+,具体的说,它是盐类,酸式盐。
碱:电离时阴离子全部为OH-的化合物。注意阴离子必须只有氢离子,不能再有其他离子,比如Cu2(OH)2CO3,熔融状态时能够电离生成Cu2+,OH-,CO3(2-),虽然阴离子中存在OH-,但它不是碱,因为它除了有OH-外,还有CO3(2-),具体的说,它是盐类,碱式盐。
盐:电离时生成金属离子和酸根离子的化合物是盐。不过铵盐是不含金属阳离子的。如NH4Cl,它也是盐类。现在不知道你有没有明白为什么前面那两个例子都是盐。
氧化物:只含有两种元素的化合物,并且其中一种元素是O。
有机物包括烷烃、烯烃、炔烃、苯、苯的衍生物、醇、醛、酚、醚、酮、酯、酸等等,这里不一一介绍,你到了高中会学到的。这里的乙醇是醇类。你知道这个就可以了。

乙醇化学式C2H5OH, 就是常说的酒精,是有机物,不属于狭义的酸碱.

乙醇又叫酒精,不是盐也不是碱,是酸
会电离出H离子

乙醇 就是常说的酒精`
在有机化学里面学的典型的醇类物质
乙酸是一种有机酸,又叫醋酸,家里的醋就含有少量醋酸
会电解出微弱的氢离子。注意是微弱

酒精是什么物质构成的~

  乙醇是一种有机物,俗称酒精,结构简式CH₃CH₂OH或C₂H₅OH,化学分子式C₂H₆O,相对分子质量为46,是最常见的一元醇。

工业上乙醇主要来自石油(乙烯水化法),也常用含糖的物质发酵来生产乙醇(主要是酿酒)。
有个酒鬼在自己配酒的时候,发现酒少了许多,可屋里就他一个人,中间也没有人进来过,他自己也没有喝,难道是酒长了翅膀飞走了吗?原来在稀释配制的过程中,酒精悄悄地蒸发了。
酒精稀释时会产生热量,一部分酒精就变成蒸气不知不觉地“溜”到空气中了,人的肉眼是看不出来的。乙醇是“酒”的主要成分,而不是酒精的主要成分,因为它的俗名就叫做“酒精”,对人体无害。

乙醇是什么化学物质,化学式呢?
答:乙醇化学式是C2H6O。酒精即乙醇,有机化合物,结构简式CH₃CH₂OH,是最常见的一元醇。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并...

乙醇是什么样的物质?
答:乙醇能与水以任意比互溶,并且可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。乙醇在常温常压下是一种易燃,易挥发的无色透明液体低毒性纯液体不可直接饮用,具有特殊香味,并略带刺激微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易...

醇与醛的区别?
答:醇的官能团是羟基-OH,醛是醛基-CHO,酸是羧基-COOH。醇基氧化得醛基,醛基氧化的羧基。氧化过程可认为是去氢过程。醇的催化氧化反应可生成醛,例:在金属铜的催化作用下,乙醇发生氧化反应,反应方程式为:2CH₃CH...

如何判断一种物质是不是醇?
答:脱水反应 将醇加热到180度以浓硫酸为催化剂会生成烯类和水 130度以浓硫酸为催化剂会生成醚类和水 氧化反应 1级醇以过氧化物作为催化剂会生成醛再反应则生成羧酸 2级醇以过氧化物作为催化剂会生成酮 3级醇不反应 酯化...

乙醇是不是氧化物
答:里面有碳元素,所以是有机物;故答案C正确;D、混合物是由不同种物质组成的.乙醇(C2H5OH)由化学式可知是由碳元素、氢元素和氧元素三种元素组成的纯净物,不是混合物,故答案D错误; 故答案为:C.

乙醇是什么
答:乙醇就是酒精,是最常见的一元醇。乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,低毒性,纯液体不可直接饮用;具有特殊香味,并略带刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸气能与空气形成爆炸性混合物,能与...

酒精是什么化学物质
答:酒精化学式为C2H6O。酒精化学名称是乙醇,是一种有机物,它是醇类的一种,也是酒的主要成分,所以又称酒精。酒精化学式为C2H6O(CH3CH2OH或C2H5OH)或EtOH,是带有一个羟基的饱和一元醇,与甲醚互为同分异构体。乙醇在常温...

怎么判断是不是醇
答:首先看有没有羟基 —OH 然后判断 —OH是不是连接在饱和碳原子上。如果有羟基,并且连在饱和碳原子上,就是醇。CH2=CH-OH,这是烯醇。C6H5-OH ,这是酚。

什么是醇,烯,烷,烃,炔这些化合物
答:只含C、H的化合物就是烃;烃中全部的单键相连,就是烷烃;如果含有C=C就是烯烃;如果含有C三C就是炔烃;如果除了C、H外,还有-OH基团就是醇。

如何判断一种物质是不是醇?
答:如果-OH直接连在苯环上,就不是醇,而是酚类。CH3-苯环-CH2OH,这是醇。CH3-苯环-OH,这就是酚了。