海参的营养 海参的主要营养成分有哪些?

作者&投稿:崇征 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,并含有维生素B1、B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇极低,脂肪含量相对少,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。

海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。祖国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。

海参糖胺聚糖抗血栓 :

海参糖胺聚糖(hGAG)是从我国南海一带海域广泛生长的玉足海参体壁中提取的一种含岩藻糖(L-fu cos)的糖胺聚糖。20世纪80年代初,我国学者在研究hGAG的抗肿瘤作用时发现其可以引起实验动物的出血, 从而使人们逐渐认识其抗凝作用。研究者曾用hGAG对正常人及心、脑血管血栓性疾病病人进行治疗,发现其具有抗凝、降低血液粘稠度及降低血脂的作用。为使玉足海参这一海洋生物资源得到更好地利用和开发,研究者对hGAG的抗栓作用机制进行了研究。方法:观察hGAG对内皮细胞的促凝活性、组织因子(TF)、凝血酶调节蛋白(TM)和纤溶酶原激活物抑制剂-1(PAI-1)的影响。结果:细菌脂多糖(LPS)与内皮细胞孵育后,不同浓度的hGAG可使细胞促凝血活性下降,TF抗原及mRNA转录下降,TM抗原表达及mRNA转录增强;hGAG可使内皮细胞培养上清液中的 PAI-1抗原、活性、mRNA转录下降。结论:hGAG通过下调内皮细胞TF表达,促进TM表达,降低内皮细胞PAI-1合成、分泌及抑制PAI-1mRNA转录,发挥抗血栓作用。

通过研究发现,hGAG能够抑制因LPS诱导的HU-VECs中的TF:Ag和 TFmRNA的表达,降低HU-VECs表面的PCA,但其具体下调TF表达的机制尚有待阐明。实验结果揭示,hGAG可以让由于LPS刺激后降低了的TM表达增高,有利于提高抗凝系统的活性,延缓血栓的形成。

 海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,并含有维生素B1、B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇极低,脂肪含量相对少,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。
  海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。祖国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。

海参的营养:

  1. 延续衰老,消除疲劳,提高免疫力,增强抵抗疾病的能力。

  2. 海洋伟哥,补血调经 海参体内的精氨酸含量很高,号称精氨酸大富翁。

  3. 治伤抗炎、护肝保血管 海参不仅是美味佳肴,而且是良好的滋补药品。

  4. 益智健脑、助产催乳。海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织。

  5. 消除肿瘤、抗癌护心脏。

  6. .改善骨质疏松,经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。

  7. 促进生长发育 ,食用海参有助于促进生长发育。



1, 抗疲劳,改善睡眠提高记忆力;
2, 延缓衰老,美容养颜;
3, 孕妇保健,提升新生儿的抵抗力和智力;
4, 长脑益智,人体长寿重要保障。

海参这样做营养高



海参有什么营养?~

海参这样做营养高

人参有哪些营养成分?
答:谷田梦(东方滋补,天然好物)解答:第一,补气。人参作为“百草之王”,这称呼可不是盖的。气有多重要,这就不需赘言了。中医养生保健以养气为首务。第二,防癌抗癌。这是央视纪录片提到的,人参皂苷中的Rh2在抑制肿瘤细胞生长、诱导肿瘤细胞凋亡、逆转肿瘤细胞的异常分化、逆转肿瘤药物耐药性、抗肿瘤...

人参具体有什么营养价值?
答:人参的肉质根为著名强壮滋补药,有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。人参含多种皂甙和多糖类成分,浸出液可被皮肤缓慢吸收且无不良刺激,能扩张皮肤毛细血管,促进皮肤血液循环,增加皮肤营养,调节皮肤的水油平衡,防止皮肤脱水、硬化、起皱,人参活性物质抑制黑色素的还原性能,使皮肤洁白光滑,能增强皮肤弹性...

红参的营养价值有哪些?
答:作为药材,由于特殊的成分,红参的功效与作用主要表现在增强人体抵抗力,降低疲劳,加强血液循环,提升记忆力、抗肌肤氧化的作用,具有很高的价值。掌握好红参的吃法和用量,就可以让红参的功效与作用发挥更佳。红参切片 红参实际上是白参的熟制品,新鲜人参采摘之后,对其进行初步的清洗、挑选,将质量较好...

人参中含有什么营养物质
答:谷田梦(东方滋补,天然好物)解答:【来源】人参是五加科、人参属多年生草本植物。一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。喜质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土;喜阴,凉爽而湿润的气候对其生长有利;耐低温,忌强光直射,喜散射较弱的光照。【功能与主治】大补元气,固...

人参有什么功效?
答:人参主要有大补元气,安神益智、复脉固脱,补脾益肺,生津止渴等来增强身体免疫力的功效。女性吃人参还可以起到美容养颜的效果。人参的肉质根为著名强壮滋补药,适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症,也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。人参是“东北三宝”之一,草本植物,喜欢阴凉、...

请问人参的营养部分集中在哪里?参体还是须啊?
答:参体。人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效;主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之...

人参的营养价值究竟有多高?
答:人参的营养价值究竟有多高?  我来答 11个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么? 373574216 2019-01-11 · TA获得超过116个赞 知道答主 回答量:53 采纳率:0% 帮助的人:17.6万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1. 对中枢神经系统的作用 人参能调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程...

人参的营养成分
答:人参的营养成分 人参属于五加科植物,具有轻微特异的香气,是一味名贵的中草药。那么人参的营养成分有哪些呢,下面一起和我来看看吧! 人参的营养成分 从红参、生晒参或白参中共分离出30余种人参皂甙(可以分为三组,即齐墩果酸组、原人参二醇组和原人参三醇组),分别称为人参皂甙(Ginsenoside) -RX(注:X=0、a1、...

吃海参能补什么
答:1、延缓衰老。海参中的多种营养元素,都具有延年益寿、消除疲劳等功能,海参中的精氨酸等元素还具有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。经常食用海参会让您焕发青春,延年益寿。2、增强机体免疫力。因为海参中所含丰富的蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸等是人体免疫功能所必需的物质,所以食用海参不仅能增强...

人参的营养成分
答:维生素类有:维生素(Vitamine)B1、维生素B2、维生素B12、维生素C;烟酸(Nicotinic acid)、叶酸(Folic acid)、泛酸、生物素(Biotin)及菸酰胺。等等。人参茎叶的皂甙成分,基本上和根一致。参须、参芽、参叶、参花、参果等的总皂甙含量,比根还高,但是别的寒冷少。所以,中药历来认为人参的主要营养成分在...