木耳炒肉的教程 木耳炒肉步骤……需要把木耳先煮一下吗
木耳炒肉是道家常菜，做法各不相同，因为本人厨艺太差，所以还请大家多提意见！木耳可以软化血管，预防高血脂，是孩子必吃的十大食物之一，我们全家爱吃肉，所以每周必吃两次木耳，或者炒，或者凉拌！
材料
主料：梅花肉200g、木耳100g、圆葱100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、耗油适量
木耳炒肉
1
把肉切成片，圆葱切丝，我做菜喜欢用葱花，即便有圆葱，也切了点葱花，还切了点香菜末！
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2
木耳提前发泡好，摘根，洗净，大朵的撕成小半！
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3
锅里放入油，待油刚热就放肉炒！
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4
放入圆葱，葱花，放少量酱油，耗油，也放了一丁点醋，这样肉炒出来比较嫩！
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5
炒一分钟再放木耳，翻炒木耳的时候要注意安全，因为木耳会爆炸，所以见到木耳发软，放点盐，鸡精就可以了！
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6
最后放点香菜末！增加点亮点，看大家都做得那么好，我还在学习和成长阶段，希望大家多给些好意见！
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小贴士
就是自己琢磨的，也没什么特别的技巧！
1 准备好木耳，提前用凉水泡发，大葱切滚刀块，装盘备用。
2 猪肉一块，切片备用，起锅烧水，倒入木耳煮一分钟，捞出后一定要把水控干。
3
起锅烧油，倒入肉片，炒熟，倒入葱段，炒出葱香味，撒上胡椒面，蚝油，烹入酱油，大火爆炒一下，倒入木耳，放盐，味精，鸡精炒匀，水淀粉勾芡，芡汁炒熟即可，出锅，装盘。
必须注意：大火爆炒，才能出来香味。
木耳炒肉丝的制作方法~
步骤1、肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。步骤2、干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片。步骤3、锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。步骤4、煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。步骤5、加点盐，稍微加点水。步骤6、开了就可以加点鸡精起锅了。
木耳炒肉怎么炒
答：泡发好的木耳下焯水3分钟。油下锅烧至五成热时放肉片，肉片炒至变色后把葱姜蒜下锅后炒出香味。放生抽、白糖、蚝油下入锅中，翻炒几下，放木耳一起翻炒。调味料翻炒均匀即可出锅。1、准备好泡发好的木耳和肉片。2、锅中烧水，水开后把泡发好的木耳下入锅中焯水3分钟。3、花生油下锅烧至五...
木耳炒肉怎么炒好吃
答：木耳炒肉属于家里经常会出现的菜品，木耳经过热水的泡制加上猪肉的炒制，简单又快手菜 木耳炒肉的做法 第一步、把辣椒洗干净 头去掉 切圈圈 生姜大蒜切末 第二步、把猪肉切薄片、放少许的生抽 少许的老抽 一点糖 淀粉 料酒 腌制十五分钟 第三步、锅里烧点水放木耳丝放进去煮一分钟，木耳丝捞起然...
木耳炒瘦肉怎么炒
答：酸辣木耳炒瘦肉 ：强身健体 排毒 减肥瘦身 缓解疲劳 清热去火 散瘀止疼 口味酸辣味 烹饪时间 <15分钟 用料 主料 木耳10朵 青椒1个 猪肉150克 辣椒酱1勺 陈醋2勺 辅料 大蒜 3瓣 生姜 2片 葱 1棵 生抽 1勺 蚝油 1勺 料酒 1勺 玉米淀粉 适量 食盐 适量 食用油 适量 酸辣木耳炒瘦肉的做法 1...
木耳炒肉的做法
答：5、黑木耳泡发后洗净撕成小朵。6、锅中倒入适量油放老姜爆香。7、放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。8、锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒。9、加入黑木耳翻炒。10、再加入胡萝卜翻炒。11、然后把肉片一起放入炒匀后加少许盐调味。再加少许水稍炖煮即可出锅了。12、木耳炒肉的成品图。
白木耳怎么炒着吃才好吃?
答：白木耳炒肉就很好吃,不但做法简单,而且木耳口感脆嫩,吸收了肉汁的香味,所以非常美味,喜欢吃白木耳的朋友可以在家试试~ 菜品名称:白木耳炒肉 主料:干白木耳50克、五花肉100克 辅料:尖椒50克、小米椒20克、姜10克、大蒜20克,葱10克 调料:蚝油10克、生抽10克、盐5克、味精5克、鸡精5克、黄豆酱10克、老抽10克...
肉和木耳怎么炒
答：木耳炒肉的主料：木耳，里脊50克。辅料：蒜3克，姜5克，料酒5克，盐2克，青椒5克，红椒9克，生抽5克，食用油3毫升。1、姜蒜备用，里脊切片，青红椒切块。2、锅中放油，加肉翻炒至变色。3、放入蒜姜。4、翻炒后放料酒。5、翻炒均匀，放木耳，青红椒。6、加盐，生抽，翻炒均匀。营养价值：...
葱烧银耳耳炒肉怎么做
答：1、原料：猪肉、银耳、木耳，以大葱、姜。2、辅料：里脊肉、酱油、盐。3、抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发。4、泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。5、清洗干净，掰成小朵。6、大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片。7、锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉...
木耳炒肉丝的家常做法
答：做法：1、猪肉洗净均匀切丝入碗，木耳提前泡发洗净切丝，蒜苗摘洗干净均匀切段。2、起碗，加入生抽2勺、老抽半勺、淀粉1勺、蚝油1勺、适量食盐、清水搅拌均匀制成料汁。3、猪肉中加入2勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉拌匀腌制15分钟。4、起锅烧油，油温六成热放入腌好的肉丝快速翻炒打散至变色，放入木耳...
木耳炒肉丝的家常做法?
答：木耳炒肉丝的做法 一、木耳炒肉丝的做法一 第一步：炒锅中加入油烧热，放入肉片翻炒变色后，加入木耳。第二步：翻炒木耳等到叶片变软，加盐，味精调味。第三步：翻炒均匀之后加入蒜末和鸡精。二、木耳炒肉丝的做法二 第一步：木耳清洗后切丝，里脊肉切丝。第二步：炒锅中加油先煸炒肉丝，完全变色...
家常木耳炒肉的16种做法,肉滑嫩木耳脆爽,零厨艺都能学会
答：10、放入黑木耳,继续大火炒匀。 11、最后倒入炒好的肉片,翻炒4、5下,盛盘上桌。 五、木耳炒肉 食材 瘦肉50g、香芹1棵、红椒1个、青椒1个、泡发木耳15克、姜适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、葱1根、蒜适量、辣椒酱1小勺、鸡粉适量、食用油适量。 做法 1、香芹,青红椒洗净,瘦肉切片。 2、木耳用...
