社区便利店的经营模式

作者&投稿:赧袁 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

  社区便利店最早起源于美国,指在居民生活区附近开设的,以满足社区居民的应急性消费需求,为社区居民提供方便快捷购物服务的小型购物场所。如今社区便利店有怎样的经营模式呢?下面我就为大家解开社区便利店的经营模式,希望能帮到你。

  社区便利店的经营模式

  率先满足刚性需求

  在中国的大多数城市,米、面、油、肉、蛋、菜依然属于刚性需求。便利店,尤其是社区便利店如果无法满足消费者的刚性需求,就不具备存在的价值,盈利能力根本谈不上。所以社区型便利店就是满足社区群众刚性需求的地方。

  有家便利店改造前,仅婴儿纸尿裤就有83种单品,改造后砍掉一多半商品,增加了鲜肉、蔬果,仅仅是增加这一点就实现了销售100%的增长。完成生鲜整体改造的店铺,销售增长率均在300%-400%,就是说原先日均销售2000元左右的店铺,可以达到日均1万元以上,而且还在不断增长。

  综合考虑多种因素

  便利店受区位环境影响较大,因此便利店的商品结构要因地制宜。便利店主要设置在紧临城市道路或居住小区出入口附近处,或交通便利,便于周边居民购物的地点,中心店服务半径为500-800米,便利店服务半径200-300米。

  便利店的大小、商品结构、销售形式都有很大不同,所以便利店是一种较为复杂的商业形态,其系统的复杂程度,超过了百货、大型综合超市的模式,可见便利店并不是人人都可以试水的行业。

  目前,社区生鲜型便利店是便利店的主要经营模式,店内80%以上的经营面积作为经营生鲜肉类、水产品、蔬菜类场所。对于便利店的经营,要跳出既有便利店模式的框框,要敢于大胆创新。比如便利店要不要促销活动?便利店是以销售商品为主还是以服务为主?便利店的选址、商品结构等,对于这些经营要素要勇于实践,不断探索。

  社区便利店的经营特征

  距离的便利性

  便利店与超市相比,在距离上更靠近消费者,一般情况下,步行5~10分钟便可到达。

  购物的便利性

  便利店商品突出的是即时性消费,小容量,急需性等特性。超市的品种通常在2000种至3000种左右,与超市相比,便利店的卖场面积小(50~200平方米),商品种类少,而且商品陈列简单明了,货架比超市的要低,使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式,避免了超市结账排队的现象。据统计,顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。

  时间的便利性

  一般便利店的营业时间为16~24小时,全年无休,所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式。

  服务的便利性

  很多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为顾客提供多层次的服务,例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等,对购物便利的追求是社会发展的大趋势,这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。

  社区便利店的经营策略

  (1)提高门店的商品陈列利用率

  商品的选择和陈列是一门学问,如果做得好会给消费者带来便利,并有极佳的促销作用。在产品策略方面,便利店的经营者应注意以下问题

  有些便利店门店商品数量和陈列空间的利用率存在严重不足现象,对其产品销售产生了非常大的负面影响。便利店一般是在城市的繁华地段,面积也通常在100平米以内,所以不能浪费门店的陈列空间。在商品的陈列方面,有些便利店存在某些商品的陈列面积过大的现象,有不少商品在3个排面以上,这样的陈列为门店的商品品种单调创造了借口,从而致使原本应当有1200种商品左右的门店,可能只有500多种的商品上架,其结果显然是不足以满足顾客的基本需求。

  (2)正确进行商品类型的选择

  便利店的主打商品应在速冻食品、饮料及日常用品上,这些商品不求多、全,而应求精,即选择畅销的、质量高的、价格又适中的产品上架。在便利店中应避免出现整扎销售或者大包装的产品,既然便利店的定位是为应急的需求,量贩包装的商品是不属于便利店的销售范围,便利店销售商品的选择不是“韩信点兵,多多益善”。因为销售大包装商品,便利店的价格必然要高于大型综合性超市的价格,这种“鸡蛋碰石头,扬短避长”的行为将会导致顾客对便利店产生价格高、购物上当的心理。量贩商品陈列在便利店的货架上不仅不能获得良好的销售,还会浪费门店的有效陈列面,进而影响到门店的正常经营业绩及形象。所以,便利店所选择的商品类型应为品牌质量有保证、畅销的大众化商品。

  (3)避免货架存在大面积空位

  货架大面积空位是门店的暂时性缺货或者其他问题,但是这种现象反映出的结果无非是:配送中心配送货物不及时,采购部商品采购的品种不足,理货人员补货不及时。这三种问题造成的这一后果必然影响门店销售和形象。一个货架空空的门店对于顾客的影响是什么?不仅仅是顾客此次购物无功而返,还可能使企业损失一批固定客户。




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便利店的经营手法靠什么
答:3、量贩商品尽量拆开卖 便利店的核心思维是便利,商品尽量拆开卖,有利于满足顾客的应急需求,提高便利程度;同时,单品的价格较高,也可增加盈利。4、明确目标消费人群 不同地理位置的便利店,其主要消费人群也不同,如果你在社区目标消费群体是附近居民,那么你要注重生活用品;如果你位于商业办公区,目标消费...

社区便利店的经营模式
答:目前,社区生鲜型便利店成为主要经营模式,八成以上的店内空间用于经营生鲜食品。便利店经营要跳出传统模式,勇于创新,如考虑是否进行促销活动,以及服务与商品销售之间的平衡。社区便利店的经营特征包括距离、购物、时间和服务的便利性。它们靠近消费者,商品突出即时性消费,且提供多层次服务,如速递、存取款...

现在便利店有哪些模式
答:便利店的主要模式包括传统便利店模式、品牌连锁便利店模式、无人便利店模式和互联网融合便利店模式。1. 传统便利店模式:这是最基础的便利店形式,通常在居民区或商业区设立,经营时间相对较长,提供日常所需的食品、饮料、生活用品等。这类便利店通过优化商品组合和陈列,以满足消费者快速购买日常所需商品...

社区超市怎么经营,才能提高销售,你知道吗,一起来看看?
答:大家社区便利店,还可以建立自己的社群营销圈,经常性派发优惠促销等(接下来我们可根据实际情况看看是否给予送上门)。还有一点,是产品多元化经营,做为社区便利店,所提供的通常是刚需产品,需做多元化,也只能是产品品质或者新产品的营销多元化了。要不是社区便利店,还能够品牌商品等,较为区别。好啦,...

加盟连锁便利店的经营模式有哪些
答:\x0d\x0a\x0d\x0a1、改变商品结构模式\x0d\x0a\x0d\x0a传统便利店经营包装食品、百货、洗化类商品等,千店一个样,经营没有特色。而连锁便利店则可融入生鲜元素,突出健康、新鲜、便利等特色,提升库存周转。\x0d\x0a\x0d\x0a2、增加配套服务\x0d\x0a\x0d\x0a在连锁小型便利...

社区便利店如何经营?
答:2020年上半年因为疫情的影响,便利店也开始以社区形式来发展,为社区居民提供1公里以内的生活需求,也让社区便利店的发展成为社会潮流,那么社区便利店如何经营?1.高度重视服务,提高顾客感受 社区是大家常出现的地区,每处有一些不一样的物品都是会受大家的关注,作为一家社区便利店也是一个大道理,社区...

社区便利店如何经营?
答:连锁便利店的商品定位几乎是一样的规模,一样的布置,社区便利店可以尝试突破这种经营方式,形成各自的特色格调,适当改变商品结构,增加畅销商品,从而成为社区内的小型购物中心。增加消费者的入店次数。固定的消费群体以及固定的消费使得顾客形成一种潜在的消费时间段,例如有部分人喜欢在周日去买东西,有人...

社区便利店的经营模式
答:社区便利店的经营模式 率先满足刚性需求 在中国的大多数城市,米、面、油、肉、蛋、菜依然属于刚性需求。便利店,尤其是社区便利店如果无法满足消费者的刚性需求,就不具备存在的价值,盈利能力根本谈不上。所以社区型便利店就是满足社区群众刚性需求的地方。有家便利店改造前,仅婴儿纸尿裤就有83种...

社区便利店如何经营?
答:连锁便利店的商品定位几乎是一样的规模,一样的布置,社区便利店可以尝试突破这种经营方式,形成各自的特色格调,适当改变商品结构,增加畅销商品,从而成为社区内的小型购物中心。 3、增加消费者的入店次数。 固定的消费群体以及固定的消费使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段,例如有部分人喜欢在周日去买...

现在的便利店都是什么模式啊?求知道
答:1、改变商品结构模式 传统便利店经营包装食品、百货、洗化类商品等,千店一个样,经营没有特色。而加强型便利店则可融入生鲜元素,突出健康、新鲜、便利等特色,提升库存周转。2、增加配套服务 在加强型便利店中要有独立的社区服务空间,代缴水电费、物业费、电话费、收发邮件、网上代购等,这是原来便利...