酸牛奶与纯牛奶的优劣对比？ 酸奶和纯牛奶喝哪个好
所以要因人而异了，有的人喝纯牛奶就腹泻，那他只能喝酸奶了。
酸牛奶:
酸牛奶饮料≠酸牛奶
酸牛奶是由优质牛奶经乳酸菌发酵而成，本质上仍属于牛奶，而奶饮料只是饮料的一种，不再是牛奶。两者在本质上有以下区别：
区别之一：营养成分含量差别大。奶饮料的营养只有酸牛奶的1／3。比如，乳品行业规定，100克酸牛奶要求蛋白质含量≥2．9克，调味酸牛奶≥2．3克。而市面上的酸牛奶饮料只有1克左右。
区别之二：口感不同。由于酸牛奶饮料加了水和果汁等，口味没有酸牛奶醇厚，尤其是奶味不足。
区别之三：活性乳酸菌含量。活性乳酸菌是酸牛奶不同于普通牛奶的核心组成部分，具有促进营养吸收、调节胃肠道功能等多种保健功效，其含量和组成直接决定了酸牛奶品质的优劣。一般酸牛奶饮料只含有乳酸而不含有能发酵的活性乳酸菌。有的酸牛奶饮料也含有乳酸菌，但数量甚少。
此外，两者要求的保存条件也不一样。由于需要保持酸牛奶中乳酸菌的活性，真正的酸牛奶要求保存在低温环境，比如标有贮藏条件为2～8摄氏度的要求，而且保存时间一般在1个月以内。而普通酸牛奶饮料保质期限比较长，保存条件也没有那么严格，一般在室温下保存就可以。
牛奶：
每天喝1升鲜牛奶至少有11个好处：
1、牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半。
2、可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3、酸牛奶和脱脂乳可增强免疫功能，阻止肿瘤细胞增长；
4、牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素——血清素的大量增长。
5、牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大地提高大脑的工作效率。
6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑和丰满。
7、牛奶的含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半，每天引用一升牛奶，就可补足每天对钙质需要的80％，常喝牛奶不用再行补钙。
8、牛奶中的镁促心脏和神经系统耐疲劳。
9、牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合。
10、牛奶中的维生素B2可提高视力。
11、常饮牛奶可防止动脉硬化。
酸奶和牛奶相比，热量稍高一点点。因为其中加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为90千卡/100克，低脂加糖70千卡，全脂无糖酸奶60千卡/100克。
从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
从保健效果来说，酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，是世界公认的健康食品。
从饱腹感来说，两者都很好。轻微饥饿时喝一杯
纯牛奶和酸牛奶，究竟哪一个更有营养呢？看完才知道错了很多年；科普知识，冷知识，趣味科普知识，百科涨姿势视频，奇葩冷知识，科普科学知识，科普科学视频，百科视频
酸奶和纯牛奶哪个比较好？~
酸牛奶和纯牛奶哪个更合适？原来这些年喝错了，现在知道还不晚
酸奶和牛奶哪个更好呢？
鲜牛奶和纯牛奶有什么区别
答：展开全部 通过随机选择的6款牛奶对比,鲜牛奶和纯牛奶在主要的营养物质——蛋白质和钙的含量上,区别不是特别大‼️ 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1893877681370616548/answer/4514876192 新浪微博 微信扫一扫 举报 收起 ...
牛奶的好处和坏处
答：牛奶是一种营养丰富的饮品,但是它的好处和坏处也备受争议。本文将探讨牛奶的优缺点,帮助读者更好地了解这种饮品。牛奶的坏处虽然牛奶含有丰富的营养,但是它的酸性可能会溶解钙质,导致蛋白质摄入过量,从而对健康产生负面影响。牛奶的好处牛奶含有大量人体无法自行合成的营养素,对于正在发育的宝宝来说更是不可或缺...
软牛奶和纯牛奶哪个好
答：纯牛奶好。1、营养价值：纯牛奶相对于软牛奶具有更高的营养价值。纯牛奶是未经过任何处理的原料奶，保留了牛奶中的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分。而软牛奶经过舒化处理，脂肪含量较低，在加工过程中损失一部分营养成分。2、脂肪含量与消化吸收：纯牛奶的脂肪含量较高，而软牛奶的脂肪含量...
鲜奶和盒装纯牛奶哪个营养更丰富?
答：一是低温巴氏杀菌法，即牛奶被加热到63℃至65℃并维持30分钟；二是高温短时巴氏杀菌法，杀菌条件为72℃至76℃维持15秒（或80℃至85℃维持10至15秒）。2、盒装纯牛奶灭菌方式：盒装纯牛奶采用超高温瞬时杀菌法，在132℃杀菌2至4秒。以上内容参考：人民网-鲜奶常温奶，哪种比较好、人民网-巴氏奶和...
纯牛奶和鲜牛奶相对比,哪种牛奶的吸收率更高?
答：不过，鲜牛奶的保质期相比纯牛奶要短很多，只有3天，且需要冷藏保存。如果给孩子选择，有条件的情况下，建议首选鲜牛奶。饮用牛奶的误区1.不能空腹喝牛奶：很多人喜欢在早上空腹时喝一杯牛奶，其实这样喝牛奶是不科学的，因为空腹喝东西会加速的胃的蠕动，牛奶中的营养物质来不及被消化就别转移到了大肠...
纯牛奶和鲜牛奶的区别
答：纯牛奶 和 鲜牛奶 的区别：一，杀菌方式不同：鲜牛奶和纯牛奶一字之差,其实奶的营养 还是有区别的。两种奶的加工原料都一样,都是以鲜 牛乳为原料,两种奶最本质的差别是杀菌方法的不 同。鲜牛奶：也称 巴氏杀菌奶 ,是以鲜牛乳为原料,巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶。纯牛奶：属于...
鲜牛奶和纯牛奶的营养价值有哪些区别?
答：首先，鲜牛奶是指从健康奶牛体内挤出的乳汁，经过初步的过滤和消毒处理后，不添加任何添加剂，保持了牛奶的原有营养成分和风味。鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等营养成分，对于人体的生长发育、免疫力提高、骨骼健康等方面有很好的促进作用。纯牛奶则是经过高温瞬间杀菌处理的牛奶，...
纯牛奶和鲜牛奶有什么区别
答：纯牛奶和鲜牛奶的区别是：杀菌温度不同、保质期不同、营养损失不同。1、灭菌温度不同 鲜奶采用连续温热方式，杀菌温度较低，一般为63-85℃，可杀灭所有致病菌，保证奶的安全。纯奶采用短时超高温杀菌方式，温度在135-150℃之间，能杀死牛奶中的各种微生物。2、有效期不同 鲜牛奶离不开0-10度的低温...
纯牛奶和鲜牛奶相比,哪个更好?
答：是经过低温杀菌处理过的牛奶，保质期短须低温保存，纯牛奶鲜牛奶虽然在各方面都有差距，个人觉得可从营养补充、储存条件、价格、口感等方面，选择适合的就可以了，比如我最喜欢的雷切尔牛奶，来自天然高纬度草原带，只取每头牛这一天的头道奶，营养价值高于同产地其他奶品。望百度采纳 ...
鲜奶与纯牛奶的营养价值与区别,纯牛奶好还是鲜牛奶好
答：牛奶是大家餐桌上常见的食品，很多人都会每天喝一杯牛奶来补充营养，而牛奶又有鲜奶和纯牛奶，这两种奶的营养价值都很丰富，不过也是有区别的。日常生活中大家喝的纯牛奶比较常见，那么鲜奶与纯牛奶的营养价值与区别，纯牛奶好还是鲜牛奶好？鲜牛奶是指从牛体挤出后24小时内的牛奶，这种牛奶新鲜，但是...
