粥有哪些做法？ 粥有哪些做法？
芹菜粥芹菜连根120g，洗净切碎，同粳米100g煮粥，早晚餐服食。芹菜有凉肝清热、降低血压、醒脑安神、润肺止咳的功效，常吃芹菜粥对高血压、血管硬化、神经衰弱等症有辅助治疗作用。
木耳粥 白木耳10g(或黑木耳30g)浸泡半天，粳米100g，红枣3～5枚煮沸后，加木耳和适量冰糖同煮。木耳粥有润肺生津、益气止血和健脑强心的作用。
八宝粥 粳米100g，赤小豆50g，板栗10枚，核桃仁5枚，莲子去心lOg，百合10g，山药50g(切块)，白木耳、黑木耳各3g，加红枣15g同煮。常喝可补肾温脾胃，养肝助消化，清心长寿，替代补药，有益健康。
甜浆粥 新鲜豆浆适量，同粳米100g煮粥，粥成后，加入冰糖少许再煮片刻即可。可作早点食用。黄豆中所含的蛋白质对人体胆固醇有特殊作用，有降低血清胆固醇的功效。
枸杞粥 枸杞50g，粳米100g，同煮成粥。枸杞具有滋补肝肾，润肺止咳，养肝明目的作用，尤其适宜于老年人服食。枸杞粥还有较明显的护肝作用。
胡桃粥 胡桃仁50g，粳米100g，同煮成粥。胡桃肉具有益’肾补脑，止咳定喘的功效，与粳米同煮成粥，是冬季常见哮喘病的食疗方，经常食用，可防止喘咳复发。
淮山粥 猪腰1对切细，淮山30g，益智仁15g(布包)，糯米100g。具有补肾壮阳的功能，适用于肾虚腰痛、脚软无力、夜多小便、耳鸣等症。
胡椒粥 甘松6g，白胡椒粉3g，生姜5片，粳米100g。先煎甘松，去渣取汁。再将粳米煮粥，拌入白胡椒粉。具有行气止痛，暖胃健胃的效能。适用于胃痛冬季发作，嗳气吐清水者。
参苠粥 党参30g(或人参5g)，黄芪30g，生姜3片，大枣10枚，粳米100g。具有补气健脾的效能。适用于气虚体弱、倦怠无力、食欲不振等症。
白果粥 猪肺250g，白果12枚，薏苡仁50g，粳米100g，山萸肉6g(去核)。具益肺化痰止咳的效能。可治疗慢性咳嗽，或稍受凉即咳嗽者。
芝麻粥黑芝麻适量，淘洗干净，晾干炒熟研碎，每次取30g，与大米100g同置锅中加水煮成粥。此粥具有补肝肾、润五脏的功效，适合身体虚弱、头发早白、大便干燥、慢性便秘者食用。
菊花粥大米100g，如常法煮粥，待粥将煮好时，加入15g菊花末，再煮至熟烂即可。此粥性味甘苦，具有清肝火、散风热、降血压、明目、解毒之功效。
绿豆粥先将绿豆洗净，置锅内加水煮开花，加入其1／3量的大米同煮至熟烂即可。常食此粥，具有解热毒、止烦渴、消水肿的功效。
龙眼粥 龙眼肉30g，粳米100g，同煮作粥。龙眼又称桂圆，具有大补气血、养心安神的作用，人们常将其作为冬令进补佳品，用以补虚疗损。
鸡汤粥鸡汤适量，大米150g，煮粥至熟烂。此粥对气血双亏，营养不良，久病虚弱，产后缺奶者都具有良好作用。
牛奶粥大米100g淘洗干净，人锅加水按常法煮粥，当米将煮烂时，倒入300g牛奶稍煮即成。牛奶含有丰富的蛋白质及多种维生素与矿物质，与米做粥同食具有特殊的奶香。
胡萝卜粥 新鲜胡萝卜120g，切碎与粳米同煮，早晚服食。胡萝卜中含有一种叫琥珀酸钾盐的降低血压的有效成份，因此，常食此粥，不仅对高血压者有效，对糖尿病也有防治作用。
狗肉粥狗肉250g，粳米450g，生姜适量。将狗肉洗净，切成小块，与粳米、生姜同煮为粥，分次服下。对年老体弱、阳气不足、遗精、早泄、阳痿、营养不良、畏寒肢冷者均具有滋补和治疗作用。
羊肉粥 羊肉500g，黄芪15g，人参15g，白茯苓15g，枣3枚，粳米适量，煮成羊肉粥。用来治疗元气不足，气血两虚。腰膝酸软，脾胃虚寒等症，而且具有益气补虚，温中暖下，强壮筋骨，开胃健脾的功效。
皮蛋瘦肉粥
很多人都很喜欢吃皮蛋瘦肉粥,既美味又有营养,很多人自己做过,但是做法是不是正确呢,不正确的做法会影响口感也会使营养打折扣哦!
原料：
大米少许，瘦猪肉适量，皮蛋一个，生菜适量，香葱适量(不要问我适量是什么量)
制作方法：
大米用水洗净，入锅。锅内加大量清水熬,熬粥的方法比较重要，后面我会详细讲。
瘦猪肉切薄片，用淀粉抓一下。(因为如果直接将生猪肉下粥著的话，最后猪肉会很老，
没口感。所以要先用淀粉抓一下)，再下油锅炒一下。(不要问我一下是几下)炒到变色即
可，8成熟左右，备用(备用明白吧)。
皮蛋最好要实心的，这样做出来的好。切块备用。
生菜切丝备用。 香葱切成葱花备用。
现在来具体讲讲如何熬好粥底。要想将米粒熬烂熬出味道比较麻烦，开始要用大火，将米熬熟。所以开始时一定要多放水，最好是1：9的比例。待米粒全部熬熟时锅里的水也熬的只剩下不到一半了。
这期间一定要多注意，不要将火变小，即便会浦锅也不要将火变小。等米粒熬熟后，再将火调成小火，慢慢的熬。这个过程大概需要两个小时左右，其间要适当的往锅里加水，因为粥会越来越稠。熬到最后，米粒基本都已经熬烂，看不见完整的米粒时，粥底基本就算好了。
此时粥底如果很稠，可以适量加些开水再熬一下，让它变稀些。这是后可以下料了。先将切好的皮蛋放进粥里，熬少许时间，等锅开时再将炒好的肉片放进去，不停翻滚。
最后将葱花和生菜丝放入锅中，再放少许食盐，关火即可。
注意的是肉不要熬太久，因为已经基本熟了，如粥后翻滚一下变会完全熟透，如果熬的时间太长，也会变老，失去口感。生菜和香葱更不能久熬，久熬就没有味道了。一定要下锅搅拌一下便关火。盐要适量，不要太咸，有点味道就可以了。
黑芝麻糯米粥
做法：
1.将糯米放入锅中，加入适量清水，煮200—300分钟；
2．加入黑芝麻，再煮20—30分钟；
3．最后放入冰糖调味即可；
注意：如果想节省时间的话，糯米和黑芝麻可以同时煮。时间多加20分钟即可。
香香玉米粥
用料: 玉米面2小碗,鸡蛋1个,食碱少许
做法:
1.将玉米面加水拌匀调稀,少量的水即可;
2.锅中添水烧开.水量按照需要来加,一般半锅即可;
3.加一点点食碱.一点就可以,这样煮出来的玉米粥会比较香.
4.加调稀玉米面,边加边搅拌锅中的玉米面,使玉米面和水均匀混合;关键的一步!
5.所有玉米面都加入后,继续搅拌一会(与刚才的搅拌同方向),盖上锅盖一会;
6.锅开后,加入鸡蛋即可.
夏日的早上美美的喝一碗这样清清淡淡的玉米粥,一天都精神饱满哦.而且如果愿意,以在玉米粥中加点牛奶或者红糖,超好喝.不相信的就试一试吧!
鸡丝玉米粥
原料：
鸡胸肉半块、大米1杯、玉米罐头1罐（还是鲜玉米好）、芹菜2根、盐少许、淀粉少许
做法：
1．大米洗净，加水5杯煮成粥。
2．鸡胸肉切丝，拌入少许淀粉和盐，再加入粥内同煮。
3．加入玉米粒一同煮匀，并加少许盐调味后，关火，撒入切碎的芹菜末即成
香芋咸粥
所需材料：
米150克 芋头100克 猪肉50克 蒜头20克 低钠盐1/2茶匙 胡椒少许
做法：
1.芋头、猪肉切丁，猪肉用盐腌五分钟。蒜头拍碎爆香。
2.米加水750cc，以中火煮到五分熟时加入芋头，待九分熟时再加入猪肉，爆蒜。
3.煮熟后洒上盐、胡椒即可。
我也不知道这粥叫什么名字，呵呵，原谅原谅
原料：精制糯米250克、西兰花、胡萝卜、香菇、色拉油、白糖。备其原材料后就可动手做了。
做法：首先把糯米洗净后，用凉水浸泡30分钟左右。在这个时间中，就可以把西兰花、胡萝卜、香菇都洗净切好，西兰花掰成几瓣、胡萝卜切成方丁状，香菇也是切成方丁状。等糯米浸泡差不多后就可以上锅开始煮了，在锅内加入适量清水（一般水要盖过米3至4厘米），水烧开后把糯米倒入锅内，旺火煮8至10分钟后改用温火继续煮20分钟左右，在这个过程中要间接进行搅拌，同时滴入少许色拉油。在煮粥的过程中把切好的西兰花、胡萝卜、香菇下热水锅内焯熟后捞出备用。待粥煮的时间差不多有30分钟后，加入白糖和焯熟的蔬菜煮1分钟后就可以盛碗了。
特点：口味清新、鲜滑、粥酥；含有人体所需的多种维生素和胡萝卜素，营养价值高；能开胃、增进食欲、增强肠胃功能；特别是节后
煮粥心得
1.浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。
2.开水下锅：那样就不会煮糊，而且它比冷水熬粥更省时间。
3.火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约20-30分钟，这样粥的香味就更浓。
4.搅拌：搅拌可以让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5.点油：粥改用温火煮约10分钟滴入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6.底、料分煮：这样熬出的粥品清爽不混浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开
草菇鱼片粥
材料：稠粥 1 碗、鳕鱼 200 克、草菇 50 克、青豆适量、葱、姜末适
量
调味料 A：高汤 1 杯
B：精盐、味精各 1/2 小勺、香油 1/4 小勺
做法:
1. 将鳕鱼整理干净，切长方形薄片，草菇青豆焯水烫透捞出沥干水。
2. 锅中倒入调味料 A 煮沸，下入姜末，草菇略煮一下，加入稠粥煮开， 再加入鳕鱼片煮熟，最后加入调味料 B 调节器匀，下青豆，撒葱末即可
状元及第粥
原料：猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各 50 克，大米适量，油条 1 根。
辅料：姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。
做法：
1. 猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪 肝、猪腰切丁备用，大米淘洗干净。
2. 取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约 1 小时至软后捞起沥干，粉肠切段、猪肚切细条状备用。
3. 大米加水烧开后，改用小火慢煲。放入盐及其余材料（油条除外）煮开后，食前加入油条段、香菜、葱花即可。
特色：猪肉具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。
可以供阴虚不足、头晕、贫血、营养不良者及妇女产后乳汁缺乏者食用。猪肉还能为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸；提供血红素（有机铁）
和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。
营养虾头粥
食材：
虾、稻花香大米、油、盐、香葱、水
做法：
1、炒锅放油，下入香葱段，炸出葱油；
2、炸过葱段取出不要，留葱油备用；
3、鲜虾洗净，头尾分开，我们用头；
4、捏掉头里的黑色部位，冲洗干净，控水后放入锅中，煸出虾油备用；
5、酥脆可口的虾头；
6、在炸虾油的锅中加少量的水轻轻摇晃；
7、倒入煮粥的锅中；
8、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净；
9、倒入煮粥的锅中；
10、开始煮粥；
11、大火烧开，小火慢煮；
12、烧开十分钟左右改小火慢煮；
13、大米开花，在继续煮至粘稠即可；
14、最后加少许盐、香葱调味即可出锅。
生滚鱼片粥
【材料】大米120g，龙利鱼半条、盐适量、葱花适量、姜适量、纳美水1.2升
【做法】
1、龙利鱼切片加入淀粉、盐和胡椒粉腌制20分钟，姜切细丝；
2、将大米和食盐放入凤梨破壁养生机中，加入纳美净化水1.2升，选择煲粥功能，按开始键；
3、待沸腾搅拌后，从材料口放入鱼片和生姜，等煲粥功能结束后倒出即可食用，最后撒上葱花，可以撒上胡椒粉调味；
咸蛋香芋小米粥
【材料】小米110g、香芋200g、咸蛋2个、胡萝卜少许、纳美水1.2升
【做法】
1、小米洗净，香芋和胡萝卜去皮切丁，咸蛋切碎；
2、将小米和盐放入凤梨破壁养生机中，加入纳美净化水1.2升，选择煲粥功能，按开始键；
3、待沸腾搅拌后，从材料口放入胡萝卜和香芋，等煲粥功剩余5分钟之前倒入咸蛋碎撒上香葱，喜欢细腻一点的可以按瞬间键打一次即可（不可多打，否则粥就变成米糊了）
粥有哪些做法？~
银耳大枣粳米粥
原料:银耳5克，大枣5枚，粳米60克，冰糖2大匙。
做法：银耳放温水中泡发，撕成瓣块。大枣去内核；冰糖粉碎成屑；粳米用清水淘净沥干。净锅上火，加入水，烧沸，将银耳、大枣、冰糖、粳米同放入锅内，搅拌均匀，再用小火煨熬，随时搅拌，熬煮至银耳、粳米熟透即成。
蜜枣粳米粥
原料:牛奶500毫升，大枣15枚，粳米60克，蜂蜜30毫升，淀粉20克。
做法：大枣去内核，煮熟备用。将淀粉加水调成糊状。将粳米用水淘洗干净。把牛奶倒入锅中煮沸，放入大枣和淀粉糊、粳米，边煮边拌成粥，加入蜂蜜拌匀即成。
木耳大枣粥
原料:糯米150克，木耳25克，大枣6枚，红糖100克。
做法：木耳用温水泡发，撕成小朵；大枣洗净，去核；糯米洗净，用清水浸泡12小时，备用。铝锅上火，加入适量清水，先放入糯米旺火煮滚，再加入大枣、木耳，转小火煮至粥熟，放入红糖调匀即可。
一起学习这款五谷早餐粥，营养又美味
朋友来家里做客有哪些做法简单的待客硬菜?
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有哪些做法简单又方便携带的食物?
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拌面有哪些好的做法?
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面条有哪些简单的做法,省钱还方便?
答：做法: 1)面条煮熟捞出,装盘。 2)领拿小碗加入2勺生抽、半勺老抽、2勺蒜末水、2勺熟芝麻、2勺麻酱、2勺辣椒油、盐、鸡精少许,搅拌均匀。 3)将搅拌好的料汁倒入面条,根据喜好放入葱、酸豆角、萝卜干 4)翻版均匀即可开吃。 以下几种面,一般选择普通挂面即可 3、清汤面 葱花+蒜末十一勺香油十两勺生抽十...
简单的小吃做法有哪些
答：做法：1.将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。3.搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的...
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答：带鱼除了炸,还可以有以下几种家常做法: 第一种家常做法:糖醋带鱼 食材:带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、糖醋汁、淀粉;糖醋汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、半勺白糖、1勺蚝油、半碗清水。 制作步骤: 1、带鱼清洗干净去除内脏,切成小段,加入葱姜料酒腌制10分钟,腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉。 2、锅里入油,放...
交通安全好的做法有哪些
答：展开全部 我认为以下是交通安全好的做法一、行人安全1、靠右行走。2、走人行横道(斑马线)、过街天桥、人行地道等。二、骑车安全1、不与行人争抢人行道。2、不与机动车争抢机动车道。三、行车安全1、雨天请谨慎驾驶。2、请文明行车。3、请勿酒后驾车、疲劳开车。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
有哪些用料便宜但好吃的三明治做法?
答：做法:1、吐司烤至两面金黄(可以面包机烤,也可以直接平底锅加黄油烙一下,空气炸锅也可以)2、鸡蛋加两勺牛奶滑熟,摆在吐司上3、烤肠表面切花刀,平底锅喷油煎至表面金黄熟透。4、摆上一片芝士,放上烤肠,上面淋上番茄酱(或蛋黄酱),烤箱180度烤5分钟即可(此步可省,不过芝士没有融化而已) 蟹柳嫩滑蛋 准备食材...
尊重他人的正确做法有哪些
答：3、善于倾听别人的话语。在别人没有说完话时不打算他人的话。如果对对方的意见有看法，也不要去否定他人的想法。要等他人说完再表达自己的看法。这样才能收获到更多的友情，才能收获到真正的朋友们。4、尊重对方的个性和想法，不要做什么事情都用强硬的口吻与人对话。世界上没有完全相同的两片树叶，...
