钠含量高的食物吃多了对身体有害吗? 含有钠的食物吃多了有什么坏处?哪些食物中含钠多?

作者&投稿:阙滢 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

多吃钠含量高的食物可能导致部分疾病,高钠饮食可能导致:

1、高血压。高盐饮食有升高血压的危害。

2、肝肾疾病。钠主要通过肾脏排出体外,吃盐过多增加肝肾代谢负担。

3、心血管疾病。会导致的心脏、大脑及全身组织发生的缺血或出血。

4、肥胖。英国伦敦大学研究发现,高盐饮食易引发肥胖症,每额外增加1克食盐量,患肥胖症风险增加25%。而且,吃得咸更下饭,势必导致体重超标。

5、钙流失。钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系,食盐主要成分是钠,人体排泄出的钠越多,损耗的钙就越多,长此以往容易钙流失,进而出现骨质疏松。

6、伤胃。胃部疾病与不良饮食关系密切,高盐食物会损伤胃黏膜,引发胃炎或胃溃疡。尤其是腌制类食品或加工食物含盐更多,而且其加工过程中会产生大量亚硝酸盐,长期食用易诱发胃癌。

7、伤脑。美国研究发现,日常饮食中的盐太多,会加速认知能力退化,导致记忆力下降。

扩展资料

钠的成年人每日摄入钠宜为1100~3300毫克。饮食中大部分的钠是以氯化钠形式存在,是食盐的主要成分。除了食盐中含有钠外,钠还以不同量存在于几乎所有的食物中。

高钠含量的食物有:鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠、青橄榄、午餐肉、燕麦片、消毒干酪、薯片、椒盐卷饼、香肠、海藻、虾、熏鲱鱼、苏打饼干、酱油、番茄酱和麦片粥。

参考资料来源:人民网-人民健康网-生命时报



有害。

进食含钠较高的食物,会引起水分在体内滞留,同时使血容量增加,钠在体内蓄积还可引起小动脉收缩,导致心脏将血液注入血管的阻力变大,从而引发高血压。

正常成人每天需要钠含量为2200毫克,一般日常所摄入食物大约含有1000毫克,需要从食盐中摄入的钠为1200毫克左右,因此,实际在每天食物的基础上摄入3克食盐就基本达到人体钠的需要。

扩展资料:

钠在各种食品中都是天然存在的。日常我们吃的米面类、果蔬类、肉蛋奶类等食品,本身都含有钠,只不过含量有高有低。

食品加工过程使用的添加剂中,也含有钠,如作为防腐剂使用的苯甲酸钠、作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠、作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠、作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠(即甜蜜素)等,如果加工过程中使用了这些含钠的添加剂,也会给食品带来少量钠。

不过,无论是食品本身的钠,还是来自添加剂的钠,占比都非常小。我们日常饮食中要注意的,还是烹调时要适当控制食盐的使用量,尽量少食用腌制的食物和酱类,如腌肉、腌菜、黄酱等。

参考资料来源:人民网-食品中的钠从哪儿来

参考资料来源:人民网-中国人平均每天吃盐9.1克 爱吃零食的要注意钠超标



钠含量摄入过多怎么办?不仅会导致血压增高,还有这3大危害!



  人体摄入钠一般以氯化钠(即食盐)的方式。体内钠含量高有如下隐患:

1、升高血压:许多研究已经证实,高盐饮食有升高血压的作用。
2、促进动脉粥样硬化:吃盐多不仅可以升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用。
3、致胃癌:高浓度食盐可破坏胃黏膜,诱发胃癌。
4、易患感冒:多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
5、加快骨钙丢失:多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明,给小兔喂食高盐饲料12个月后,其骨密度降低50%。

中国营养学会建议,成年人每日食盐摄入量应低于10克,世界卫生组织建议更低,每人每日3至5克。具体可采用如下限盐方法:

1、早餐喝牛奶或豆浆等,同时吃些面包或馒头一类面食,完全不加盐。

2、午餐或晚餐吃些甘薯,既可减少食盐摄入量,又能增加钾的摄入量。

3、食物加工烹调时,尽量少加食盐,为了提味,可少加些糖、醋或辣味。

4、不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品,如腌肉制品等。

5、适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钾多的食物。豆类、干豆类含钾量最多;谷类中的荞麦和小米的钾含量较高;蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等,水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等,此外,瘦肉、鱼类、奶类含钾量也较多。

吃盐不单是为调味,而是人体生理需要。一个体重70公斤的人,身体内就含有150克盐,这些盐分布在全身各处,维持体内水分的正常分布。人体离不开盐,不等于多吃盐比少吃盐好。恰恰相反,盐吃多了对身体有害。食盐随食物进入体内后,在消化道几乎全被吸收。盐吃多了必然口渴,必然要多喝水,大量饮水会增加心脏和肾脏的负担引起疾病。很多医学家做过调查,吃多盐的地区,如日本北部居民每天吃盐25克,高血压的发生率为40%日本南部居民每天吃盐25克,高血压的发生率为21%,非洲部分地区的土人,每天吃盐10克,发生率为8.6%;我国的医学家的调查结果也是同样,西部山区交通不发达,食盐供应较差,普查2000多人没发现一例高血压,西藏拉萨地区的当地人习惯喝盐茶,高血压发病率为20%;我们北方人口重,以咸味为主,得高血压的也较多。肾脏功能不健康的,吃盐多会加重水肿。吃盐有这么多坏处,所以,要从小养成吃清淡饮食的习惯,这样可以有效的防止高血压。

吃多了血会粘稠,血压会增高,心脏负担加重,胆固醇也会升高,所以你这时候老想喝水,所以还会引起水肿,这种体制下脂肪会很容易合成和堆积的

食品中的钠吃多了对身体什么危害?~

钠过多会导致水肿,造成高血压。同时,钠过量会对人体中钾的吸收造成影响,也会加重肾脏的负担。过多摄入钠盐会打破体内的代谢平衡,阻碍其他营养素的吸收。
我国卫生组织对钠的摄入量有明确指示,成年人的适宜摄入量为2200毫克。
钠含量高对身体的危害:
1、长期摄入过多钠盐是高血压的重要危险因素之一。除此之外,研究显示高盐摄入可使脑卒中和冠心病发病率显著增加,同时增加胃癌的危险性。
2、一次性大量食用食盐(35~40克)可引起急性中毒,出现水肿、血压上升、血浆胆固醇升高、脂肪清除率下降以及胃黏膜上皮细胞破裂等。
3、正常情况下,钠摄入过多并不会在体内蓄积,但某些疾病可引起体内钠过多,如心源性水肿、肝硬化腹水期、肾病综合征等都可能出现高钠血症。临床表现除原有疾病的症状外,还可能出现水肿、体重增加、血容量增加、血压偏高、脉搏加快、心音增强等症状。
建议:减少食盐的摄入量,不超过6到七克;适当选用含钾量高的食物吃,如香蕉,苹果等来维护代谢平衡。

扩展资料
除了食盐中含有钠外,钠还以不同量存在于几乎所有的食物中。按含钠量顺序将一般食物分档如下:
丰富来源:鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠、青橄榄、午餐肉、燕麦片、消毒干酪、土豆片、椒盐卷饼、香肠、海藻、虾、熏鲱鱼、苏打饼干、酱油、番茄酱和麦片粥。
良好来源:面包、小甜饼、罐头蔬菜、干酪、浓缩汤料、多种方便食品、花生酱、酸泡菜、色拉调料和海产品。
一般来源:牛肉、甜食、糖果、蛋、羔羊肉、奶、猪肉、禽类、嗜盐蔬菜(菠菜、甜菜、裙带菜、芹菜和胡萝卜)、某些鱼(鳕鱼、黑线鳕、鲑鱼和金枪鱼,含钠量与制备方法有关)、小牛肉和酸奶酪。
微量来源:猪油、豆类、多数新鲜水果与蔬菜、黑麦粉、起酥油、大豆粉、糖、植物油、麦麸和小麦粉。
参考资料来源:世界卫生组织-成人和儿童钠摄入量
参考资料来源:百度百科-食盐

1、吃多易长斑,可使面色黑黄外,也有可能导致面颊长出雀斑。若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多,则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。
2、肝肾疾病。钠主要通过肾脏排出体外,吃盐过多增加肝肾代谢负担。
3、钙流失。钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系,食盐主要成分是钠,人体排泄出的钠越多,损耗的钙就越多,长此以往容易钙流失,进而出现骨质疏松。
含钠多的食物:
1、面包,虽然吃起来是甜的,但为了使其有更好的口感,面包在发酵过程中需要加入一定量的盐,一个750g的吐司面包需要加6g盐。
2、芹菜,每斤芹菜的钠含量达2g,可见其具有较高的含盐量。
3、话梅,一包100g的话梅含盐量约为8g~10g左右,就算一天只吃一包话梅,盐量也已经超标了。

扩展资料:
对于减少盐的摄入量,可以从以下几点入手:
1、少吃加盐制作的主食,比如各种带咸味的饼,以及加盐和碱制作的挂面和拉面等。
2、少吃加工肉制品,如咸肉、火腿、培根等。
3、做凉拌菜时少放盐,可放醋、少量糖和鸡精来增加鲜味。
4、隔天吃顿无盐餐。
5、选低钠盐。低钠盐适当降低了食盐中的钠含量,增加了钾含量。
参考资料来源:人民网-盐吃多了伤身 做好六点控住量
人民网-购买食物时需关注钠含量 以防掉入“隐形盐”陷阱

长期吃味精酱油醋对身体有害吗?
答:其实,大可不必,味精、酱油、醋,也只不过是调味品罢了,而且只要正常的食用,是不会对身体有害的。 01 味精 味精,调味料,主要成分为谷氨酸钠,谷氨酸,其实是一种氨基酸,蛋白质的分解产物。存在于多种天然食物中,比如番茄、香菇、海产品等中。谷氨酸钠,是一种氨基酸的钠盐。国内味精主要都是从粮食谷物经过发酵、脱色...

哪些食物吃多了对我们的身体有害?有什么依据呢?
答:在生活当中,很多人都喜欢吃垃圾食品。虽然垃圾食品,特别的美味,但是却没有任何营养价值可言。而且吃多了,很可能会对人们的身体,造成伤害在。生活当中,千万不能吃隔夜菜,腌制类食物,霉变食物,油炸食物,肥肉,乳酪,葵花籽,啤酒。肥肉是千万不能吃的,因为肥肉的脂肪含量比较高,如果吃得过多,...

鸡蛋吃多了对人体有害吗?
答:多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡,从而影响健康。鸡蛋本身并不能供给人体所需的全部营养素,如不含碳水化合物、维生素C等。过多吃鸡蛋会使其他食物摄入量相对减少,使摄入的各种营养素不平衡。天长日久,容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。妇女产后在...

吃味精对人体有危害吗 ?
答:3、过多食用味精后,人体血液中的谷氨酸含量就会升高,会妨碍钙和镁的吸收,从而造成短期的头痛、心跳、恶心等症状,且对生殖系统也有不良影响。4、味精食用过多,会使人产生对味精的依赖性,再吃不含味精的菜就会觉得没有味道,还会妨碍对其他营养素的吸收。味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。

吃鸡蛋多了会不会对身体有危害???
答:不要迷信“土鸡蛋”。土鸡是指散养的、没有专门饲料,主要以虫子、蔬菜和野草为食物的鸡。很多人都觉得“土鸡蛋”应该比养鸡场里的鸡蛋更好,但检测数据并不支持这种观点。土鸡蛋的蛋白质、钙、锌、铜、锰含量略多一些,而脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等略少一些,其他营养素差别不大。

腌菜、榨菜等食品安全问题频频登上热搜,经常吃咸菜会对身体有何...
答:此外,那些长期将亚硝酸盐指定为“2B类致癌物”的人。因此,很多人说泡菜不能吃。吃得太多会致癌。指腌菜中的亚硝酸盐。摄入过多对健康有害。所以只要我们吃得适量,没问题,我们就不必太担心。常吃咸菜会伤肠胃。腌制食品的最大特点是非常咸,含盐量高。如果你经常吃腌制食品,会导致身...

零食吃多了对身体有哪些危害
答:一些食品生产单位为了追求零食的“相貌”好看,往往过量使用人工合成色素,比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素,消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品,可能会造成腹泻等症状,尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高,很多企业舍不得用。離防腐剂超标食品防腐剂是保证...

10种有毒的食物
答:10种有毒的食物 1.泡久了的木耳、或者新鲜的木耳:泡发久的木耳中含有椰毒假单胞菌和米酵菌酸等细菌,会引起食物中毒出现腹痛腹泻,甚至会导致肾衰竭;新鲜木耳含有光感物质卟啡,经过太阳光照射,皮肤容易出现皮。 2.过量的白果:白果是不可以生吃的,一定要煮熟食一天最好不好超过5颗左右,因为吃多了很容易出现中毒...

方便面吃多了对身体有什么危害吗
答:而且方便面中的食品添加剂过多,尤其是方便面的调味料里面,如果经常吃方便面的话,有可能会造成我们的味觉受到一定的刺激,甚至有的时候还会影响我们的食欲。并且方便面里面的含盐量也很高,如果多吃的话,会引起一些高血压等疾病,要知道吃含盐量高的食物是非常容易引发高血压的,有的时候甚至会引发一些...

吃蔬菜过多对人体有害吗?
答:这些块状物质容易堵胃,导致胃内的压力升高,引起胃扩张从而导致剧烈的胃疼症状。最好不要空腹吃西红柿。饭后吃西红柿由于胃酸已经和许多食物混合,浓度不大就不会和西红柿的胶质发生反应,所以没有大碍。西红柿什么时间吃比较好?一是饭后三十分钟,饭后三十分钟吃西红柿不仅能帮助促进,身体消化还能够帮助燃烧...