我为什么这么爱吃猪头肉?
雄性猪头1个（约4000克），常用调料适量。
≮美食做法≯
1、将猪头治净后劈开，割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物。猪脑另作它用。将剔去骨的猪头肉切成5块，放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净；
2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开，撇去浮沫，煮至五成熟。捞出稍凉，改棋子块，汤倒入盆内澄清待用；
3、另取净锅上火，加白糖炒成糖色，盛入碗内待用。接着将澄清的原汤放入锅中，放入猪头肉，加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜，扎好放入锅中，小火将猪头肉焖至酥烂，除去浮油，然后大火稠浓汤汁即成。
≮美食特色≯
色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻。
因为好吃！我就爱吃！没肉就吃不下！吃吧！吃肉身体壮！
没什么的！少吃一点！尽量每天控制在250克以内！平时喝些绿茶，山楂，荷叶！解油！
猪头肉怎么吃？~
猪头肉先放入电饭锅里炖烂，把肉撕下来切成块，锅里放油，放点辣椒酱和青辣椒一起炒香，倒入猪头肉快速翻炒，接着放入高汤，放点盐、鸡精、生抽煮至入味即可。
当然可以，还可以做很多道菜噢，潮州的卤水猪头很好吃。做法很简单，但配料很复杂。
为什么那么多人喜欢吃猪头肉?
答：在日常饮食中，猪头肉是大家喜欢吃的一种食物：第一、猪头肉就是猪头，经过加工以后的熟食。猪头肉含有的蛋白质非常丰富，而且味道鲜美，有促进食欲的作用。第二、治疗缺血性贫血、猪头肉中含有的铁质很丰富，可以起到补铁的作用。对于经常出现贫血，身体虚弱的人群来说，可以经常吃猪头肉，可以起到改善...
猪头肉吃了有什么好处?为何北方人这么喜欢吃猪头肉?
答：1. 猪头肉是一道备受北方人喜爱的菜肴。北方人饮酒文化浓厚，尤其是中老年男性，无论是聚餐、婚宴还是家庭聚会，都少不了几杯酒。这在南方人看来可能有些难以接受，因为他们的饮食口味偏清淡，但对大多数北方人来说，猪头肉仍然是一种美味佳肴。在饮酒时，他们喜欢边喝酒边品尝鲜美的猪头肉，觉得味道...
猪肉是我们国家非常受欢迎的,为什么中国人喜欢吃猪头肉呢?
答：终究，在大部分外国人的眼中，猪头肉便是好奇怪的一种食物。在中国的市场中，猪头肉也是非常受人喜爱的。今日，小编就给大家分享一下中国人喜欢吃猪头肉的主要原因。所谓猪头肉，便是猪头部肉，另外就是猪耳朵什么的。这类肉吃着口感相当不错，并且，猪头肉的处理方式也是很有有讲究。中国人为什么会...
为什么大家都喜欢吃“猪头肉”?
答：我分析，人类的聪明智慧，很大部分来自于猪脑子。再有，现在一到龙抬头季节，大街小巷商家就嗷嗷叫着：“二月二龙抬头，吃猪头抬龙头。”本来猪头是永远抬不起来的，它没有脖子。那为啥还能代替老龙把脑袋抬起来呢？说明它身子里有老龙的基因。因此，猪头肉就更珍贵了，吃猪头肉就等于吃着龙肉，长命百岁...
为什么那么多人喜欢吃猪头肉呢?长期吃对身体健康有哪些影响吗?
答：而年轻人也会出现严重的记忆力减退问题。因此大家在吃猪头肉的时候，一定要做到适量，千万不要出现吃猪头肉过度的情况。作为高脂肪含量的美食，大家千万不要出现食用过度的情况，因为过高的脂肪含量，会导致大家出现身体肥胖的问题，如果喜欢减肥的朋友，那么就应该远离像猪头肉这样的美食。
有很多人都喜欢吃猪头肉,猪头肉究竟好吃在哪里?
答：猪头肉好吃在以下几个方面：一是肥、二是糯 、三是香、 四是脆。一是肥。吃猪头肉大半是图它肥，但这种肥有别于其他肉类之肥，是肥中夹瘦、肥而不腻。二是糯。我至今弄不懂，东西南北各家老店老汤卤制的猪头肉，火候怎么都控制得那么一致。总能将肉煮得酥而不烂、酥糯爽口。 三是香。猪头...
为什么很多人爱吃猪头肉?
答：猪头肉在中国的许多地方都是一种非常受欢迎的食材，无论是在家庭餐桌上还是在街头小吃摊上都能看到它的身影。那么，为什么很多人爱吃猪头肉呢？首先，猪头肉的味道鲜美。猪头肉是猪的头部和颈部的肉，这部分的肉质鲜嫩，肥而不腻，口感细腻，有一种独特的香味。这种香味来自于猪头肉中的脂肪，这种脂肪...
为什么那么多人喜欢吃猪头肉?
答：因为，不同的厨师的烹饪手法不同
猪头肉吃了有什么好处?为何北方人这么喜欢吃猪头肉?
答：猪头肉是一道很硬的菜，深受北方人的喜爱。北方人很爱喝酒，尤其是老男人，和朋友一起吃饭、举行婚宴或在家吃饭时，都会喝上几杯酒。有些南方人很难接受，因为他们的饮食很清淡，但对大多数北方人来说，他们仍然非常喜欢。在喝酒的时候，他们可以边喝边吃一口新鲜可口的猪头，真的很好吃。猪头肉的...
