煮荷包蛋时水面上浮的白泡沫是什么？能吃吗？ 煮荷包蛋的时候，一部分蛋清被煮成了白色泡沫，这部分的蛋清可以...

煮荷包蛋时水面上浮的白色泡沫是鸡蛋的蛋白煮熟后产生的絮状物，是可以吃的。

鸡蛋液倒入沸水中以后，水分子的震荡会使蛋白质包裹住水蒸气，形成蛋白质浮沫，浮于水面上，如果白沫太多的话是因为水温过高，在水快开还没有太沸腾时，鸡蛋打到水里不要太搅动。

扩展资料：

荷包蛋渊源

荷包蛋流传过很久，是从外观得来。具体年代也已失传了，传说宫廷中的厨师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨当时的皇上喜欢，就按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，外形酷似荷花，里面的蛋黄和莲蓬很象的，外皮清脆并且很轻巧。

因此叫荷包蛋，后来随着御厨告老还乡，离开了宫廷，这道荷包蛋才广为流传开了。以后就进入寻常百姓家了，都叫这个叫荷包蛋。

另一种说法是，早先的荷包蛋是煎单面的，然后翻起一边对折，形成一个半圆形，形状好似荷包，故名荷包蛋。

这种做法直到六七十年代还有很多人家保留着，直到21世纪的多数人因为生活节奏的加快，做荷包蛋是图方便简单，已经极少有对折的，而多为仅煎单面或双面就出锅的。这样已不再有荷包形状，但这个名称一直保留下来。

参考资料来源：百度百科—荷包蛋

你指的是煮水波蛋吧，白色的泡沫式鸡蛋的蛋白产生的，不影响食用。

煮荷包蛋的时候，一部分蛋清被煮成了白色泡沫，这部分的蛋清可以吃吗？~

可以吃，但是口感不好，我一般都把它扔掉

白色泡沫也是鸡蛋清，可以吃就是口感不太好，吃起来有点恶心

煮荷包蛋时水面上浮的白泡沫是什么?能吃吗?
答：煮荷包蛋时水面上浮的白色泡沫是鸡蛋的蛋白煮熟后产生的絮状物，是可以吃的。鸡蛋液倒入沸水中以后，水分子的震荡会使蛋白质包裹住水蒸气，形成蛋白质浮沫，浮于水面上，如果白沫太多的话是因为水温过高，在水快开还没有太沸腾时，鸡蛋打到水里不要太搅动。

打的荷包蛋蛋时,浮在水面的蛋沫可以吃吗?
答：您好，是可以吃的，没有问题的，不过口感不好，很多人都不吃

煮荷包蛋时水面上浮的白泡沫是什么?能吃吗?
答：你指的是煮水波蛋吧，白色的泡沫式鸡蛋的蛋白产生的，不影响食用。

鸡蛋浮沫里有营养吗?
答：但坏的蛋由于放的时间长，一方面它的蛋白质腐败了，产生了许多的空气;另一方面蛋里的一部分水份又都从蛋壳的小孔里蒸发了，水分少了，它也就轻了，因此要上浮了啦..第二，鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50...

烧开的水 水面上浮着白色透明的物体是什么
答：漂白粉,集中在城市出现

淘米时水面上浮一层白色的粉末是什么?
答：维生素和 无机盐 还有蛋白质和脂肪 冲一下就行了 不要很洗，营养会流失的

为什么到最后的泡沫塑料块漂浮在水面上不继续上浮?
答：塑料块在水中是因为它受到的浮力大于它的重力，所以会上浮，当它开始露出水面后，因为排开水的体积开始减小，所以它所受浮力也开始减小，当露出水面的体积达到一定值时，它所受的浮力=它的重力，这样二力平衡，最后它就静止在水面。

怎么样煮鸡蛋才好吃
答：5分钟过后关火起锅，把煮好的荷包蛋盛到大碗里面，再撒上少许葱花点缀。二、蒸水蛋 1，准备一个小碗，打入三个鸡蛋，用筷子顺一个方向搅散，搅散以后加入少许温水，鸡蛋与清水的比例是1：1.5。2，蛋液中加入少许食盐，几滴香醋，再次搅拌打匀。准备一个小盆，用漏勺把鸡蛋液里面的泡沫滤出，倒...

鱼缸里出现白条类东西,这是什么,怎么办(在水面上浮着)
答：如果是透明的状如面条样，应该是饱食或者低温下消化不良 导致的肠粘膜脱落物，为肠炎的初期症状，轻微的症状可以减半喂食、晒晒太阳（避开烈日)。有条件的可以适当喂一些含有抗生素的饵料。

朋友帮个忙,我厂近来污泥大量上浮,已经确定不是污泥膨胀,每次曝气都会...
答：那最大的可能是曝气间歇时间太长，污泥开始进行厌氧呼吸或进行反硝化反应，生成小气泡带动污泥自身上浮，污泥絮体也开始变松散，一曝气就会形成带浮泥的泡沫。缩短曝气间歇时间应该能有所改善。还有更坏的可能是污泥中毒，那就要查查进水水质有什么大的变化，有什么对微生物有害的物质进入了，从源头解决。