怎么做超下饭的辣椒炒香干?

作者&投稿:宾水 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
辣椒炒香干是一道简单美味的家常菜,它的鲜辣口感和香干的豆香能够刺激食欲,成为下饭的佳肴。以下是制作辣椒炒香干的步骤:
材料准备:
香干:适量,根据个人口味和人数来定,一般2-3块即可。
辣椒:选择新鲜的辣椒,可以是青辣椒也可以是红辣椒,根据个人对辣度的接受程度来选择。
大蒜:几瓣,切成蒜末。
葱:适量,切成葱花。
生抽:1-2汤匙,用于调味。
老抽:少许,用于上色。
盐:适量,根据个人口味调整。
糖:少许,用于提鲜。
食用油:适量。
步骤:
准备香干:将香干洗净后,切成薄片或条状,这样更容易入味。
热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后放入切好的香干,用中小火煎至两面金黄,出锅备用。这一步可以让香干更加香脆,增加口感。
炒制辣椒:在锅中留少许油,加入切好的辣椒,快速翻炒至辣椒表皮微微起皱,出香味。
加入蒜末:将切好的蒜末加入锅中,与辣椒一起翻炒,直到蒜末变香。
调味:加入生抽、老抽、盐和糖,快速翻炒均匀,让调料充分融合。
回锅香干:将之前煎好的香干重新加入锅中,与辣椒和调料一起快速翻炒,让香干充分吸收调料的味道。
出锅前加葱花:最后撒上葱花,快速翻炒几下,使葱花的香味释放出来。
出锅装盘:将炒好的辣椒炒香干装盘,即可上桌享用。
小贴士:
香干在煎的时候不要煎得太焦,以免影响口感。
辣椒的种类和数量可以根据个人口味调整,喜欢更辣的可以多放些辣椒。
调味料的比例也可以根据个人口味来调整,喜欢酱油味重的可以多放些生抽。
炒制过程中火候要控制好,避免炒糊。
总之,辣椒炒香干是一道色香味俱全的菜肴,不仅能够激发食欲,还能为餐桌增添一抹亮色。通过上述步骤,你可以在家轻松做出一道超下饭的辣椒炒香干,享受美食带来的愉悦。

~

香干炒辣椒的做法
答:香干炒辣椒怎么做呢?一起来看看。01 买回来的香干,清洗干净,切成长条状,备用。02 辣椒清洗干净,去掉蒂和辣椒

炒香干不容易入味,怎么做味道比较好?
答:辣椒炒五香香干的做法:备用食材:五香香干250克,青辣椒4个,食盐1克,蒜苗适量 制作过程:第一步,买回来的五香香干,可以用清水简单的冲洗一遍,然后切成片备用 第二步,青辣椒清洗干净后,择去蒂,然后切成圈,不能吃太辣的,可以选择将里面的辣椒籽去掉 第三步,蒜苗清洗干净后,切成小段 第四...

香干炒辣椒怎么做
答:香干炒辣椒怎么做 简单又低脂!十分钟就能出锅 准备食材蒜葱沫青椒香干 豆腐干水1分钟捞出、油热葱蒜爆香加一勺豆瓣酱炒出红油,放入豆腐干、青椒翻炒片刻、加一勺生抽,加一勺蚝油、少许盐糖调味即可

炒香干怎么做好吃,尖椒炒香干的家常做法
答:主要材料:尖椒炒香干 香干,红、绿尖椒 辅助材料:花生油、酱油少许、料酒、盐、食用油、姜末、蚝油、豆豉、白糖、醋少许、味精 制作方法 一.香干切成条,尖椒洗干净,把子去掉切成丝。二.热锅凉油,看到油热了把尖椒丝倒入锅中,翻炒至尖椒丝表面有琥珀色,再把香干丝也放到锅里翻炒,...

辣椒炒干子怎么做好吃窍门
答:3、豆干均匀上色后倒入青椒继续翻炒至断生变软,这时候再加入1勺生抽提味,翻炒均匀入味,最后再加入少许的食盐,翻炒七八下均匀后就可以出锅装盘食用了。好了,一道香气扑鼻、香辣下饭的家常辣椒炒香干就做好了,是不是很简单?闻着就感觉要流口水了,吃起来那更是美味,香辣劲道,很是入味,记得...

青椒炒香干
答:豆腐干咸香爽口,硬中带韧, 今天这盘青椒炒豆干,口味清淡却味道香浓,青椒的清爽和豆干的醇厚,让这盘菜变得咸鲜可口,简单美味,颜值在线,是很不错的快手家常菜豆腐干的做法很多,但是最美味下饭的还是这道“青椒香干。注意点通常是炒香干的情况下,要不是不沾锅提议多放一点儿油,豆类食品烧的...

有哪些自制青椒炒香干的教程可以分享?
答:青椒炒香干是一道简单美味的家常菜,主要材料是青椒和香干(豆腐干)。这道菜色香味俱佳,营养丰富,适合搭配米饭食用。下面是一个自制青椒炒香干的教程:【材料准备】青椒:2-3个,根据个人口味选择辣度适中的青椒,洗净后切成条状或者块状。香干:200克,选择质地紧实的豆腐干,切成条状或者小块。大蒜:2...

辣椒炒香干怎么制作更美味?
答:调味:根据个人口味加入适量的盐、酱油、糖等调味料,快速翻炒均匀。出锅前加葱花:在菜肴快要出锅前撒上葱花,翻炒几下即可出锅。出锅装盘:将炒好的辣椒炒香干装盘,即可享用。为了让辣椒炒香干更加美味,还可以注意以下几点:香干的选择:选择质地紧实、口感好的香干,这样做出来的菜肴口感更佳。...

青椒炒香干怎么做好吃?
答:三、青椒炒香干的方法也是非常简单的。首先我们家香干焯水是为了让香干变得更加的软,它的口感也是更加的好,所以这一步也是非常重要的。青椒炒香干也是一道家常菜,所以我们平时吃的也是比较多的,而且青椒炒香干这一道菜的成本也不是很高。所以我们在家里面也可以多做着吃,因为这道菜也是非常的下饭的...