食物能提供给我们哪些营养? 食物可以为人体提供哪些营养素
糖类
（1）食物来源：谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。
（2）功能：糖类是人体主要的供能物质，人体的一切活动，包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量，这衅能量大部分是由糖类提供的。
（3）缺乏时的症状：瘦弱、乏力、低血糖。
脂肪
（1）食物来源：猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类等食物中含有较多的脂肪。
（2）功能：脂肪也是人体能量来源的重要物质，但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源
（3）缺乏时的症状：瘦弱。
蛋白质
（1）食物来源：奶、蛋、鱼，瘦肉、豆类制品等。
（2）功能：
①组成细胞的主要有机物，如蛋白质是构成细胞膜、染色体的主要成分。
②能源物质，蛋白质能分解释放能量，为人体的牛命活动提供能量。
③人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。
（3）缺乏时的症状：长期供应不足可导致营养不良，发生贫血。
水
（1）来源：食物和饮料。
（2）作用：
①人体细胞的主要成分之一，占体重的60％～70％。
②人体各种生命活动离不开水，人体内的细胞生活在液体环境中。
③人体内的营养物质和废物都必须溶解在水中才能进行运输。
无机盐
无机盐在人体内的含量不多，约占体重的4％，是构成人体的重要原料，如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐还参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。
维生素
维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要鼙也很小。但是，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的隹长发育，甚至患病。
人体所需的各类营养都可以由食物供给啊。不过要讲的就是搭配好，这样身体才会健康。早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。
食物能提供给我们哪些营养?
一,糖类(碳水化合物) 二,蛋白质 三,脂肪
四,维生素(胡萝卜素,维生素A,番茄红素,叶酸等等) 五,矿物质
六,食用纤维
七大基本营养素：蛋白石、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、水。
食物能够成为我们提供多种营养成分 一般分为维生素 糖类 无机盐 蛋白质 水 脂肪等
食物会给我们提供哪些营养~
热量(千卡)
硫胺素(毫克)
钙(毫克)
蛋白质(克)
核黄素(毫克)
镁(毫克)
脂肪(克)
烟酸(毫克)
铁(毫克)
碳水化合物(克)
维生素C(毫克)
锰(毫克)
膳食纤维(克)
维生素E(毫克)
锌(毫克)
维生素A(微克)
胆固醇(毫克)
铜(毫克)
胡罗卜素(微克)
钾(毫克)
磷(毫克)
视黄醇当量(微克)
钠(毫克)
硒(微克)
营养素是指食物中可以给人体提供能量，构成机体和组织修复，以及具有生理调节功能的化学成分。
凡是能维持人体健康，以及提供生长发育和劳动所需的各种物质，称为营养素，人体所必需的营养素，有蛋白质之类，糖类，维生素，水和无机盐，矿物质，膳食纤维期内还包括许多非必需营养素。
营养素是指，食物中可以给人体提供能量，构成机体和组织修复，以及具有生理调节功能的化学成分。首先我们来看看营养素之首-水。
水是生命的源泉，人对水的需求仅次于氧气，水是维持生命必需的物质，机体的物质代谢，生理活动均离不开水的参与。
人体细胞的重要成分是水，正常人水分大约为70%，婴儿体重的80%左右是水，老年人身体55%是水分，每天每公斤体重需水约150毫升，母乳中绝大部分是水，母乳喂养，喂水要适当调整，可以用150毫升乘上体重的公斤数，得出需水量，再减去食入的奶量，就可以得出喂水的量。
水来源于各种食物和饮水，如果不摄入某一种维生素或矿物质，也许还能继续活几周，或带病活上若干年，但是如果没有水，却只能活几天。水有利于体内化学反应的进行，在生物体内还起到运输物质的作用，水对于维持生命体温度的稳定起很大作用。
但是目前咱们的生活环境真的不是一般的糟，尤其是水资源，很多对生活物质的追求的家庭，都有安装净水器的。
第二大营养素，蛋白质。
蛋白质是维持生命不可缺少的物质，人体组织器官由细胞构成，细胞结构的主要成分为蛋白质机体的生长组知道修复各种酶和激素，对体内生化反应的调节。抵御疾病的抗体组成，维持渗透压，传递遗传信息，无一不是蛋白质在起作用，婴儿生长迅述蛋白质需要量高于成人，平均每天每公斤体重需要两克以上，肉奶蛋，豆类含丰富优质蛋白，是每日必须提供的。
第三大营养素，脂肪。
脂肪是储存和供给你能量的主要营养素，每克脂肪所提供的热能为同等热量，碳水化合物或蛋白质的二倍。
机体细胞膜神经组织技术的构成均离不开它，脂肪还起，保暖隔热支持保护内脏关节各种组织，促进脂溶性维生素吸收的作用。
婴儿每天每公斤体重需要四克脂肪，动物和植物来源的脂肪均为人体之必须应搭配提供每日脂肪供热应占总热卡的20%-25%。细胞识别，特异性和组织免疫等有密切关系，脂肪含量最高的动物性食品是猪肉，含60%左右，植物性食物是各种油料作物，其中又以芝麻，还有最多达61%。
第四大营养素糖类。（碳水化合物）
碳水化合物是为生命活动提供能源的主要营养素，它广泛存在于米面鼠妹豆类，各种杂粮中是人类最重要，最经济的食物，这类食物，每日提供的热卡应占热卡的60%-65%。
任何碳水化合物到体内，经生化反应，最终均分解为糖，因此亦称之为糖类，除功能外，他还出现其他营养素的代谢！与蛋白纸脂类结合成糖蛋白，糖纸组成抗体酶，激素，细胞膜，神经组织核糖核酸等具有重要功能的物质。
准备食物的重要性不言而喻，但也需要提醒家长，不要过早过多的加米粉，过多给孩子食物中加糖，这会导致肥胖，给孩子日后的健康埋下祸根，养个孩子不容易呀。不能过早加盐，对肾脏不好，又不能过多加糖，糖类含量最高的各种谷物，其中又以稻米为最高，达77%，动物性食物中含糖类，最高的是羊肝儿，达4%。
第五大营养素，维生素。
维生素对维持人体生长发育和生理功能起重要作用。可促进酶活力或辅酶之一。维生素可以分为两类，一类为脂溶性维生素，包括vit.A.D.E.K.他们可在体内储存，不需每日提供。但过量会引起中毒.二水溶性维生素，水溶性维生素，包括b族维生素和维生素c。b族维生素包括维生素b1，维生素b2，维生素b3，维生素b5，维生素b6，维生素b12，叶酸和生物素。
维生素d，含钙最高的食物是鱼肝油，每百克含8500国际单位。维生素e含量最高的是麦培牙油，每百克达149毫克。说到维生素d，不得不说现在很多人有误区，而且是很严重的误区，很多新手妈妈会选择给孩子补充维d剂，但是呢，同时又买了鱼肝油给孩子吃，他们不知道这两种是不重复呢，最要命的是vd是脂溶性的，不易代谢出体内过量补充，对孩子健康有害。
第六大营养素，矿物质。
矿物质是人体主要组成物质碳.氢，氧，氮约占人体重量的96%。钙，磷，钾，钠，氯，镁，硫占3.95%。其他则为微量元素，共41种，常为人体提到的有铁，锌，铜，硒，碘等。每种元素均有重要的独特的不可替代的作用，各元素间又有密切相关的联系，在儿童营养学研究中，这部分占很大比例，矿物质虽不能供能，但有重要的生理功能。
1.构成骨骼的主要成分。
2.维持神经肌肉正常生理功能。
3.组成酶的成分。
4.维持渗透压，保持酸碱平衡。
矿物质缺乏与疾病相关，比如缺钙于佝偻病，缺铁与贫血，缺锌与生长发育落后，缺碘生长迟缓，智力落后等等，均应引起足够的重视。
虾皮是含钙元素最多的食物，每百克含991毫克。虾皮儿和全脂牛奶粉是含磷元素最多的食物，每百克分别含有1805毫克和883毫克。
此外猪肝儿牛肾和杨胜忠含量也是很高的。
第七大营养素，纤维素。
膳食纤维的定义有两种，一是从生理学角度将膳食纤维定义为哺乳动物消化系统内未被消化植物的残存物，包括纤维素，半纤维素。果胶抗生淀粉和木质术等，另一种是化学角度讲，膳食纤维定义为植物的非淀粉多糖加木质素。膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和非可溶性膳食纤维。前者包括部分半纤维素果胶和树胶等，后者包括纤维素，木质素等，纤维素是不被消化的碳水化合物，但其作用不可忽视，纤维素分水溶性和非水溶性两种。
人体内的六大营养物质是什么?
答：故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成，提供能量。其中宏量营养素，除纤维素和水之外，主要为人体提供能量，以焦耳或者卡路里来衡量。每克碳水化合物或蛋白质提供4千卡能量，每克脂肪提供9千卡能量。其他营养素，包括纤维素、水、矿物质和维生素，不提供能量，但在机体的生理活动中具有重要的作用。
谷类主要提供给人类什么营养物质?
答：谷类食物含有纤维素、半纤维素员较多，可刺激胃肠功能，防止便秘。从谷类的营养价值不难看出，谷类在我们的膳食生活中是相当重要的。中国营养学会于1997年发布的《中国居民膳食指南》8条中第一条就明确提出“食物多样化、谷类为主”，在我国古代《黄帝内经》中就记载有：“五谷为养、五畜为益、五菜为充...
在日常食物中的营养素主要包括哪几种?
答：特别是我们的血液，还有我们的肌肉以及毛发都是由蛋白质构成的，所以蛋白质对我们人来说是重要的营养元素。其中碳水化合物它里面会有一些糖类，它给人体带来一些热量，很多人就是通过这些才会变得更加有力量。脂肪脂肪可以给人体提供热量，但是它的热量是碳水化合物和蛋白质的两倍哦。维生素是人体中必需的一...
六大营养物质有哪些?
答：虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低，但是作用非常大，如果注意饮食多样化，少吃动物脂肪，多吃糙米、玉米等粗粮，不要过多食用精制面粉，就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。营养素的生理功能主要表现在以下三个方面：（1）供给能量食物中的三大营养素，即蛋白质、脂类和碳水化合物可以提供能量，以...
人体7大营养素的作用是什么?
答：4、碳水化合物：碳水化合物是为生命活动提供能源的主要营养素，它广泛存在于米、面、薯类、豆类、各种杂粮中，是人类最重要、最经济的食物。这类食物每日提供的热卡应占总热卡的60%～65%。任何碳水化合物到体内经生化反应最终均分解为糖，因此亦称之为糖类。5、维生素：维生素对维持人体生长发育和生理...
哪些食物对身体健康有益呢?
答：想要身体健康，我们每天就需要摄入足够的营养，而人体所需的六大营养素分别是碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，因此我们需要在饮食的选择上多加注意，保证能摄入人体所需的各种营养成分，这样才能保证对身体健康有益。一、碳水化合物碳水化合物是我们机体维持生命活动最重要的能量来源，因此我们...
人体所需的营养有那些?
答：（3）碳水化物 碳水化物也称糖类，是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物。膳食中的碳水化物是最便宜、使用最广泛的热能营养素，蔬菜、谷类、蔗糖、水果中含有丰富的碳水化物。碳水化物还可以改变食物的色、香、型，特别是食糖更是被普遍使用。碳水化物还可以提供膳食纤维，促进消化、可降低血糖和血...
食物中的营养物质有哪些?
答：食物中的营养成分主要包括糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐五七大类。一、糖类 糖类（carbohydrate）是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物，可分为单糖、二糖和多糖等。二、脂类 脂类是人体需要的重要营养素之一，供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂肪酸，是...
人体每天所需哪些营养元素,能从哪些食物中获取
答：人体需要的六大营养素是：糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。六大营养素主要来自九大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。蛋白质是少年儿童生长发育必不可少的物质。瘦肉中蛋白质含量最多。一般的摄入量...
1.食物营养素有哪些?作用分别是什么?分别都来源于哪些食物?
答：2.碳水化合物：是为人体提供能源的主要营养素。补充碳水化合物应该多吃大米等主食。3.维生素：对维持人体生长发育和生理功能起重要作用。维生素可分两类，一类为脂溶类维生素，例如Vit.A、D、E、K，它们可在体内储存，不需每日提供，但过量会引起中毒；另一类为水溶性维生素，例如维生素B族、维生素C等...
