肉桂酸甲酯M，常用作调制具有草莓、葡萄、樱桃等香味的食用香精。M属于芳香化合物，苯环上只含一个直支链
| （1） （2） ⑶ ①羧基、羟基（2分） ②消去反应（1分） （2分） ③ 6 （2分） 肉桂酸甲酯M，常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精。M属于芳香族化合物，苯环上只含~ （15分）（1） （2） （3）①羧基、羟基 ②消去反应 ③ 、 、 试题分析：M属于芳香族化合物，苯环上只含有一个直支链，能发生加聚反应和水解反应。测得M的摩尔质量为162g·mol －1 ，只含碳、氢、氧，且原子个数之比为5:5:1。M的最简式为C 5 H 5 O,式量为81，则分子式为C 10 H 10 O 2 ，不饱和度为10＋1―10/2=6，苯环不饱和度为4，醛基有一个不饱和度，能加聚，有一个不饱和度，说明有一个双键，只有一个支链，⑴肉桂酸甲酯的结构简式是 ⑵结合图中结构可知，黑色球是C原子、白色球是H原子、斜线球是O原子，再根据C的四价结构确定C原子间的成键情况，所以G的结构简式为 ，故答案为： ； ⑶根据D、E的分子式可知，E比D多1个O原子，再结合G的结构 ，所以D中的醛基被氧化为羧基而生成E ，所以E中含有的官能团是羟基、羧基；根据G的结构可知，F为 ，F通过消去反应得到F，故答案为：羟基、羧基；消去反应； F为 通过酯化反应来合成G，方程式为 ，故答案为： 。③F 的稳定的同分异构体，ⅰ.分子内含苯环，且苯环上只有一个支链；支链上有三个碳原子；ⅱ.在催化剂作用下，1mol该物质与足量氢气充分反应，最多消耗5mol H 2 ；说明支链上，有两个不饱和度；ⅲ.它不能发生水解反应，但可以发生银镜反应，说明有醛基，其符合条件的同分异构体如下： 、 、 （1）A、分子中含有碳碳双键，能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，故A正确；B、分子中含有碳碳双键，能被酸性高锰酸钾溶液氧化，而使酸性高锰酸钾溶液褪色，故B错误；C、分子中含有酯基，在碱性条件下能发生水解反应，得到相应羧酸的盐和甲醇，故C正确；D、分子中含有碳碳双键，能发生加聚反应，故D错误；故答案为：AC；（2）G为肉桂酸甲酯的一种同分异构体，结合图中结构可知，黑色球是C原子、白色球是H原子、斜线球是O原子，再根据C的四价结构确定C原子间的成键情况，所以G的结构简式为，故答案为：；（3）①由A到D的转化可知，A含有1个苯环、1个侧链，且侧链中含有1个碳碳双键，所以A的结构简式为，故答案为：；②根据D、E的分子式可知，E比D多1个O原子，再结合G的结构，所以D中的醛基被氧化为羧基而生成E，所以E中含有的官能团是羟基、羧基；根据G的结构可知，F为，F与甲醇通过酯化反应反应的G，故答案为：羟基、羧基；酯化反应； ③根据A的结构，可知B为，B在氢氧化钠的水溶液发生取代反应生成C，反应方程式为，故答案为：． 有机物A(肉桂酸甲酯)是常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味... 肉桂酸甲酯(代号M)是常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食... 肉桂酸甲酯(H)是常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用... ...肉桂酸甲酯(H)是常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食... 肉桂酸甲酯是常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用... 肉桂酸甲酯(H)是常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用... 肉桂酸甲酯是调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精,用 ... 甲酯和m起反应 ...肉桂酸甲酯是常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的_百 ... ...也是一种用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精。它... |
