食盐里含钾吗? 盐里是含钾还是含钠

作者&投稿:愈恒 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

食盐里含钾。

食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。

食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。

扩展资料

“食盐含毒”是谣言,消费者可放心食用

一篇自媒体发布的“盐里面加进了亚铁氰化钾”危害身体健康的不实信息在网上流传。文中提到,食盐里会添加一种名为亚铁氰化钾的添加剂;

这种物质去掉“亚铁”就是氰化钾,氰化钾在10秒内能使人丧失意志,几分钟就可以毒死一人,必须绝对禁止这种添加剂。网传文章中还提到,“奥运会、世博会特供食盐及出口食盐均不含亚铁氰化钾”。

对此,日前中国食品辟谣联盟方面表示,食盐中的亚铁氰化钾既不是有毒物质,长期食用也不会给人体带来伤害。抵制谣言,不信谣不传谣,提高食品科学认知水平才是真正保护消费者利益的关键。

据了解,亚铁氰化钾俗名黄血盐钾、黄血盐,是一种浅黄色结晶颗粒,其作为抗结剂加入食盐中,作用主要是防止食盐结块。我国在盐中允许添加的食品添加剂可以作为抗结剂使用的一共有5种,即亚铁氰化钾、亚铁氰化钠,柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙。

选择亚铁氰化钾或者亚铁氰化钠,是因为它的效果好,价格也便宜。记者在当地超市中看到,在售的不少食盐包装上,确实标明添加了亚铁氰化钾。

根据世界卫生组织和国际粮农组织专家委员会的评估数据,亚铁氰化钾的终生安全剂量是每公斤体重0.025毫克。中华预防医学会健康传播分会常务委员钟凯表示,如果要造成健康负面效应,至少成年人每天要摄入1.5毫克亚铁氰化钾。

如果按照国家标准规定量来推算,相当于每天要吃3两左右的食盐,而正常人一天的食盐量到20克已经非常咸了。

根据央视2017年所做的实地调查结果显示,美国、欧盟、日本、澳大利亚和新西兰等国家和地区均允许使用亚铁氰化钾作为食盐抗结剂。

参考资料来源:百度百科-食盐

参考资料来源:人民网-“食盐含毒”是谣言 消费者可放心食用



食盐肯定是含钾的。

生产食盐的原材料一般是海水或者盐井水。这些水里面的主要盐成分是氯化钠,氯化钾,氯化钙,另外还有少量的镁离子、铁离子等。生产食盐主要是净化过滤掉一些不溶物、沉淀已经铁、镁等不利于身体健康的游离离子--

钾离子在诸多的性能上能够替代钠离子。在一些特殊的食盐(如:低钠盐)钾离子的含量会更高。另外,由于食盐非常容易结块,所以在食盐生产过程中会添加少量的食品级黄血盐钾保持食盐不结块。

所以食盐中肯定是含有钾的。至于说有些食盐包装上没有标钾的含量,是因为生产食盐标准里没有限定钾含量;而低钠盐中更多的钠离子由钾离子替代,所以对钾离子含量有要求。

食盐



含钾的盐,如:氯化钾、硫酸钾、碳酸钾等,可以统称为钾盐。盐是由金属离子和酸根离子或铵根离子组成的一大类化合物。不一定含有钾,除钾盐外还有很多,如氯化钠、硫酸钠、碳酸钠等钠盐,等等。钾盐只是其中的一类。



含钾的盐一般盐里面也有钾的吗?~

含钾的盐,如:氯化钾、硫酸钾、碳酸钾等,可以统称为钾盐。
盐是由金属离子和酸根离子或铵根离子组成的一大类化合物。不一定含有钾,除钾盐外还有很多,如氯化钠、硫酸钠、碳酸钠等钠盐,等等。
钾盐只是其中的一类。

看标签。普通的食用盐是氯化钠;低钠盐里,氯化钠、氯化钾比例应该大概是7:3。

食盐里含钾吗?
答:食盐里含钾。食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒。

含钾的盐一般盐里面也有钾的吗?
答:盐是由金属离子和酸根离子或铵根离子组成的一大类化合物。不一定含有钾,除钾盐外还有很多,如氯化钠、硫酸钠、碳酸钠等钠盐,等等。钾盐只是其中的一类。

盐中含钾?还是含钠?
答:食盐是氯化钠,其中必然含39.5%的钠,低钠盐除了钠会含有20%的钾

请问超市有你说的含钾这种盐吗
答:超市中含钾盐的名称是“低钠盐”。实际上就是用氯化钾替代了部分氯化钠。 透亮杯儿 | 发布于2012-04-18 举报| 评论 1 0 目前在上海,已经开始在试点,在食盐中加入氯化钾。从目前试点的情况来看,加入了氯化钾的食盐,吃起来在口感上和现在销售的食盐,没有太大的差别。 pashanxiaozi | 发布于2012-04-...

食用盐含氮磷钾吗?
答:盐是大自然的产品,食用盐是经过人类的加工清洁提存,去除了有害物质,但食用盐里还是含有微量的氮,磷,钾等元素。

什么盐含钾最低
答:含钾的盐,如:氯化钾、硫酸钾、碳酸钾等,可以统称为钾盐。 盐是由金属离子和酸根离子或铵根离子组成的一大类化合物。不一定含有钾,除钾盐外还有很多,如氯化钠、硫酸钠、碳酸钠等钠盐,等等。 钾盐只是其中的一类。

平时的食用盐里除了氯化钠,还含有氯化钾的吗?
答:食用盐中大部分是氯化钠,还含有少量的氯化钾,KI,现在还有很多种盐里面加Za,加Se的,多了~~~

食盐富含什么营养?
答:食盐的主要成分是氯化钠,同时还含有少量的钾、镁、碘、钙等物质。它具有清火、凉血、滋肾、坚齿的功效。李时珍日:“盐为百病之主之,百病无不用之,故用补肾药用盐汤者,咸归肾,引药气人本脏也。”《随息居饮食谱》谓:“盐,补肾,补火下行,润燥被动风,清热渗湿,明目。”盐适宜急性胃...

弱碱性食盐里面有钾吗
答:盐里面含有钾,对人体可能有益处。钾盐不是通常吃的盐,所以指的是含有钾但不过量的矿物质,成年人每天需要2至5克钾盐和适量的钾盐,钾盐非常适合使用利尿剂来降低体循环动脉血压的患者。建议食用高钾食物,对于碘盐,在盐中加入一定量的碘化钾,是预防甲状腺机能亢进的作用。

钠最低的盐是什么盐,是健康咸吗?
答:低钠盐,是以碘盐为原料,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态,预防高血压。低钠盐是一种健康食盐。以加碘食盐为基础,添加一定量氯化钾(含量约30%)。因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压病患者长期食用。氯化钾是一种无色细长菱形或成一立方...