豆沙水晶球的做法，豆沙水晶球怎么做好吃，豆沙
用料
主料
糯米粉35克
淀粉20克
牛奶
185克
糖粉
50克
豆沙
适量
色拉油
20毫升
辅料
调料
冰皮豆沙月饼的做法
1.在盆里倒入牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀
2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面。充分搅拌均匀，成为稀面糊
3.搅拌好的稀面糊静置30分钟，然后入蒸锅，大火蒸15-20分钟即可蒸熟
4.蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了
5.冷却后(如果心急，可以不等到完全冷却，不烫手即可。但完全冷却更好操作)，把冰皮分成40克一个，豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上一块豆沙
6.用冰皮把豆沙包起来，并慢慢往上推，直到把豆沙全部包裹住，收口
7.在模具里撒点糕粉，让糕粉均匀粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出来。这样可以方便脱模。然后把包好的冰皮面团放进模具
8.用手掌压实了
9.把月饼模用力磕一下，再倒出来，冰皮月饼就做好了
10.做好的月饼放进冰箱，冷藏一晚，就可以吃了
烹饪技巧
1、冰皮月饼的口感更多来自于它的“冰皮”。为了打造漂亮又美味的冰皮，需要三种不同的粉类，现分别介绍如下：
糯米粉，即糯米磨成的粉，也是三种粉类里最常见的。我们做汤圆用的就是它。
粘米粉，很多人以为粘米就是很粘的米，实际上正好相反，这里的粘是“不粘”的意思(汉语的博大精深啊)，它属于大米的一种。当然，因为地区性差异有些地方的“粘米”指的是黏性米，所以，特别要请大家注意，这里的“粘米粉”是大米粉的一类，你可以使用普通大米粉来代替。它的作用是降低冰皮的粘性——你也不希望自己做出来的冰皮月饼吃起来和糯米团子一样吧:)
澄面，又叫小麦淀粉、汀粉。澄面煮熟后呈透明状，我们常见的水晶饺子就是用澄面做的。在冰皮的配料里加入澄面，可以让冰皮看上去更加晶莹、剔透、美观。
2、冰皮月饼皮和馅的比例没有广式月饼那么严格，如果喜欢冰皮的口感，你可以按我之前的介绍用皮和馅4：3的比例来制作月饼。也可以降低冰皮的比例，比如3：4，甚至3：7。不过，冰皮如果太薄，一个是不好包，馅容易漏出来，另一个是看上去就能明显看到内部的馅料了，没有那么美观。
3、冰皮的配料里使用色拉油的原因是因为它的色淡、无味，不会破坏冰皮的口感，也不会让冰皮看上去发黄。你还可以使用玉米油、葵花籽油等，但是，绝对不能使用花生油、橄榄油之类味道很重的油哦。
4、糕粉就是炒熟的糯米粉，主要作用是防粘。可以把生糯米粉在锅里用小火炒熟，炒到略微发黄就可以了。你可以抄完后沾点尝尝，没有生粉味道就表示熟了。
5、冰皮月饼刚做好的时候，吃起来口感有点粘。放在冰箱冷藏一晚后，口感就很好了。有些配方制作出来的月饼刚吃起来还不错，但在冰箱放一夜后就会变得非常硬，这是不可取的。
6、冰皮月饼必须冷藏保存。可以保存3天左右。如果想保存得更长时间，可以放入冷冻室。吃之前要提前放到冷藏室解冻。
7、在蒸好冰皮以后，在冰皮里加入少许色素，可以制作出各种颜色的时尚冰皮月饼哈。
8、冰皮月饼属于近年才开始流行的新品种，如果想试试传统的广式月饼，看看这里的蛋黄莲蓉月饼吧:)
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豆沙水晶球的做法,豆沙水晶球怎么做好吃,豆沙
答：4.蒸熟的面糊，用筷子使劲的搅拌至顺滑。然后等待其冷却，就是冰皮了 5.冷却后(如果心急，可以不等到完全冷却，不烫手即可。但完全冷却更好操作)，把冰皮分成40克一个，豆沙馅分成30克一个。在手上拍点糕粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁，放上一块豆沙 6.用冰皮把豆沙包起来，并慢慢往上推，...
怎么制作水晶球
答：把白凉粉、砂糖、水混在一起，搅匀，煮开几次；凉粉液晾三分钟，倒进圆球模具下半球（里面可以放泡过的干花，也可以不放）；晾8分钟盖上模具上部分，继续倒进剩下的凉粉液；全晾凉后放冰箱一小时，戴一次性手套把水晶球取出。注意事项：1、做水晶球，白凉粉不能放太少，好像有人说以1：50的量来...
怎么自制水晶球
答：自制水晶球的方法如下：一道工序，细磨处理水晶。细磨用的盘和粗磨的一样，只是添加的金刚砂是细的（俗称细砂，以下称为细砂）在细磨前需要把盘上的粗砂洗干净。 用专用磨石稍磨一下盘面以及细缝，这是磨盘的护理动作。 用刷子蘸上水后仔细清洗。过细砂和过粗砂的工序，手势完全是一样的，只是用...
怎么做水晶球
答：水晶球的制作方法如下：一、方法一 1、准备一盒白凉粉（超市一般粮油比较多卖，价格2-2.5元一盒，有的超市也有卖）。2、把白凉粉、砂糖、水混在一起，搅匀，煮开几次。3、凉粉液晾三分钟，倒进圆球模具下半球（里面可以放泡过的干花，也可以不放）。4、晾8分钟盖上模具上部分，继续倒进剩下的...
水晶球是怎么制作的?
答：5、一般50mm以上的天然水晶球，利用"双折射"特性，将球压在一条线上，一定会出现"双重影"，而人造水晶球是"单折射"的，所以可以清清楚楚地看到球下的线。其次是用手握住，透过球体来看看你的指纹，如果能清楚看到指纹的就是人造水晶球，如果看起来有些模糊，而手指边缘又出现"双重影"的就是天然...
水晶球是怎么制作的?
答：5、一般50mm以上的天然水晶球，利用"双折射"特性，将球压在一条线上，一定会出现"双重影"，而人造水晶球是"单折射"的，所以可以清清楚楚地看到球下的线。其次是用手握住，透过球体来看看你的指纹，如果能清楚看到指纹的就是人造水晶球，如果看起来有些模糊，而手指边缘又出现"双重影"的就是天然...
怎么样做水晶球
答：制作水晶球的一般步骤包括准备透明球体、选择内部装饰物、组装水晶球并密封。1. 准备透明球体：- 你可以购买现成的透明玻璃球或塑料球，这些球体通常有一个开口，以便放入装饰物。- 如果找不到现成的球体，可以考虑使用透明的塑料半球模具，将两个半球用胶水粘合在一起。- 确保球体是干净的，没有指纹或...
水晶球怎么做
答：水晶球做法如下：材料准备：纸绳、瓶盖、玻璃瓶、小玩具、银粉、金粉、强力胶、丝带。1、用纸绳把瓶盖缠上，挡住瓶盖上的字。2、把玻璃瓶的商标去掉，洗干净。3、拿出一个小玩具，大小刚好能放进瓶子里，又不会把瓶子填的太满。4、在瓶底洒一层银粉或亮片，往瓶子里灌满水。5、把一个小瓶盖粘在...
水晶球是怎么做的
答：1、准备适量的海藻酸钠溶液，倒入干净的PP盒子中。2、滴入适量的色素，调一些自己喜欢的颜色，可以加入适量的紫色，粉色和蓝色等。3、将色素与溶液搅拌混合均匀，然后倒入新的PP盒中，放入氯化钙溶液中轻微震荡一下即可。手工制作的小技巧：1、使用透明胶带来粘贴小物件和纸张等薄片材料，这样可以避免使用...
水晶球怎么做?
答：打磨表面：将切割好的晶体表面打磨光滑，以增加其透明度和光泽度。抛光处理：将打磨好的晶体进行抛光处理，以使其表面更加光滑和亮泽。成品检验：对完成的水晶球进行严格的检验，确保其透明度、质地和形状都符合要求。天然水晶球和人造水晶球在品质和价值上存在一定差异。以下是一些区分它们的方法：颜色：天然...
