墨鱼鸡汤怎么炖好喝又营养

乌鸡 半只墨鱼干 2个红枣 6颗枸杞 一小撮香菇 5朵(泡发)火腿肉 4片干贝 10多粒姜 一块(拍碎)盐 适量白果 10个左右

做法步骤

步骤 1

乌鸡冷水下锅煮开撇去浮末，洗净备用。

步骤 2

墨鱼干用洗米水泡发3个小时以上，清水也可以。

步骤 3

泡发好的墨鱼干，洗净切大片，保留墨鱼骨。

步骤 4

所有原料洗净备用

步骤 5

砂锅中倒入适量清水，把拍碎的姜放进锅里一起大火加热。

步骤 6

水热后(不用烧开)，放入乌鸡烧开，再放入墨鱼干烧开，最后把所有的辅料倒入锅中，大火5分钟，转中小火煲50分钟，关火前大火煲1分钟，放入盐调味即可。

步骤 7

汤鲜美，肉软烂，墨鱼干劲道。

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如何做出美味的鲫鱼鸡汤?
答：出锅装盘：将炖好的鲫鱼鸡汤盛出，撒上香菜或葱花增加色香。注意事项：鲫鱼煎的时候要注意火候，不要让鱼肉煎焦。炖煮时要保持小火，让汤汁慢慢熬出鲜味。炖煮过程中要定期撇去浮沫，保持汤清澈。选择新鲜的鲫鱼和鸡肉，新鲜度直接影响汤品的口感和营养价值。营养分析：鲫鱼富含优质蛋白质、维生素和...

墨鱼干鸡汤怎么炖好喝又营养
答：墨鱼干鸡汤炖好喝又营养步骤如下：1、准备食材：中小号干墨鱼一个，上班前泡发、老家土鸡半斤、青色莴笋头两个、小葱一颗、黄姜一大块、胡椒粉适量、食用盐适量。2、将提前泡发的干墨鱼洗净切成小段，墨鱼外面那一层膜我是撕掉的，因为觉得腥味太大了，也可以不撕。土鸡切块煮水三分钟去沫捞起备用，...

鱼鸡汤的做法鸡肉和鱼肉怎么熬汤
答：鸡肉和鱼肉是非常常见的一种肉食，不仅风味好，而且也非常健康，符合大部分人的口味。今天教大家一道美味的鱼鸡汤，用鱼肉和鸡肉作为主料，加入羊肚菌一起炖，汤鲜味美。鸡肉和鱼肉怎么熬汤 食材：鸡肉200克、鱼100克、羊肚菌10克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、红枣5颗 鱼鸡汤的做法：1、鸡肉洗净剁块...

请介绍下鸡汤炖鱼球怎么做才好吃?
答：做法 1、老母鸡经初加工，洗净，吊制成鸡清汤100g备用；2、草鱼肉加工成鱼蓉，加入葱姜汁、精盐、味精、鸡蛋清、绍酒搅拌上劲；取锅放冷水，将鱼蓉挤成球下锅，锅上火微沸后撇去浮沫，离火养熟备用。3、沙锅上火，放入鸡清汤，加入木耳、草菇、鱼球煲炖，加入精盐、味精调味即可。操作要领 鸡汤要...

墨鱼干鸡汤怎么做好喝又健康?
答：墨鱼干鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，它结合了墨鱼干的海洋风味和鸡肉的鲜美，再加上各种蔬菜和药材，不仅美味，还能滋补身体。下面是一份详细的做法，帮助你做出既好喝又健康的墨鱼干鸡汤。【材料准备】墨鱼干：50克（提前用温水泡发，去除杂质，切成小片）鸡肉：500克（最好选择土鸡或者鸡腿肉...

墨鱼炖鸡汤怎么炖好喝又营养
答：最后，在炖好的墨鱼炖鸡汤中加入适量的盐和胡椒粉即可。此外，根据个人口味，还可以加入一些其他的调味料，如葱姜蒜等，以增强汤的口感和营养价值。总之，墨鱼炖鸡汤是一道美味又营养的佳肴。炖制时需要注意火候和时间的掌握，同时还可以根据个人口味添加适量的调味料。尝试炖一锅墨鱼炖鸡汤，滋补身体，...

鱼翅炖乌鸡汤的家常做法?
答：做法 （1）鱼翅提前一天用温水浸泡，其间换3次水，至鱼翅吸饱水变软；（2）宰好的乌鸡洗净斩块，汆水捞起冲净；（3）红枣洗净拍扁去核；枸杞子洗净；（4）煮沸清水倒入大炖盅，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火炖两至三个小时。因有火腿，先试味再下盐，即可享用。功效：鱼翅软滑弹牙，鸡汤...

水鱼煲鸡汤
答：备好所需主料。鸡和水鱼切小焯水，都焯一下水去掉脏东西，那样煮的汤才清甜好喝。水鱼洗的时候尽量洗掉身上外皮的脏东西，清洗干净的，鸡和水鱼待用。锅内下入少许油，这里的姜拍一下，爆香姜块。下入水鱼偏炒干水份，倒入少许料酒去掉水鱼的腥味，倒入鸡肉一起炒。准备一壶开水倒入锅里煮一下，...

鱼_煲鸡汤怎么做,鱼翅怎样清洗
答：鱼翅先用清水洗净，再用凉水浸泡一夜，第二天烹饪前将鱼翅煮20分钟，再撕开即可。下面介绍鱼翅鸡汤的做法：准备材料：干鱼翅100克、老鸡母半只、排骨200克、瑶柱5个、香菇5朵、香菜小许 制作步骤：1、干翅用凉水泡一夜 2、凉水烧开，放入泡过的翅煮20分钟 3、煮沸后放凉后，洗干净翅；撕开 4、...