食品生产企业应当建立食品原料食品添加剂食品相关产品进货查验记录制度并保存
一、食品原料进货查验记录制度的建立
食品原料是食品生产的基础，其质量直接关系到食品的安全性和品质。因此，食品生产企业应当建立严格的食品原料进货查验记录制度。该制度要求企业对每一批次的原料进行严格的检验和记录，包括原料的来源、生产日期、保质期、规格等信息，以确保原料的质量符合生产要求。
二、食品添加剂进货查验记录制度的执行
食品添加剂在食品生产中起到改善口感、色泽、保存等作用，但过量或不当使用可能对人体健康造成危害。因此，食品生产企业应建立食品添加剂进货查验记录制度，对所使用的添加剂进行严格的控制和记录。制度要求企业详细记录添加剂的名称、规格、使用量等信息，并确保其使用符合法律法规和标准要求。
三、食品相关产品进货查验记录制度的实施
食品相关产品如包装材料、运输工具等，虽不直接参与食品的生产，但其质量同样影响到食品的安全和品质。因此，食品生产企业也应建立食品相关产品进货查验记录制度，对所使用的相关产品进行严格的检验和记录。这包括产品的生产厂家、生产日期、规格、使用情况等信息的记录，以确保产品的质量和安全性。
四、记录保存与管理
食品生产企业应当妥善保存所有的进货查验记录，以便随时查阅和追溯。这些记录不仅是企业质量管理的重要依据，也是监管部门进行监督检查的重要资料。企业应当建立专门的档案管理系统，对记录进行分类、整理、归档，并定期进行备份和更新，以确保记录的安全性和完整性。
综上所述：
食品生产企业建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度并保存，是确保食品安全和品质的重要措施。这一制度的建立和执行，要求企业从原料到产品整个生产过程的严格把控，以保障消费者的健康权益。同时，企业也应当加强内部管理，提高员工的质量意识和安全意识，确保制度的有效实施。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》
第五十条规定：
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明；对无法提供合格证明的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
《中华人民共和国食品安全法》
第四十二条规定：
国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
~
食品安全的解决措施包括哪些
答：3、强化食品质量管理：食品生产企业应当建立完善的质量管理体系，加强原材料、生产工艺、产品检测等环节的管理，确保各个环节符合食品安全标准。4、加强食品检测：政府部门应当加强对食品的抽检力度，确保食品符合标准。同时，食品生产企业也应当加强对自身产品的检测，确保产品质量安全。5、建立食品追溯体系：...
食品生产经营者应当建立什么制度
答：建立食品安全管理制度。包括：1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。3、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。4、建立并执行从业人员健康管理制度。5、执行食品安全标准。6、协助食品...
食品标签模糊处罚
答：法律分析：食品未标识生产日期的，工商部门会根据具体情况进行没收并处于罚款。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第五十一条 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购...
食品安全法规定怎么销售糖尿病全营养配方食品
答：（3）食用农产品生产者应当依照食品安全标准和国家有关规定使用农药,肥料,生长调节剂,兽药,饲料和饲料添加剂等农业投入品.食用农产品的生产企业和农民专业合作经济组织应当建立食用农产品生产记录制度。（4）食品生产者采购食品原料,食品添加剂,食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。（5）...
预包装食品没有生产日期怎么处罚
答：情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第五十一条 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，...
食品生产追溯体系应建立哪些环节
答：明确人员各自职责，包括质量安全管理、原辅材料采购、技术工艺、生产操作、检验、贮存等不同岗位、不同环节，切实将职责落实到具体岗位的具体人员，记录履职情况。根据不同类别食品生产企业特点，确定关键岗位，重点记录负责人的相关信息。（八）召回环节。建立召回记录管理制度，如实记录召回的食品名称、批次、...
什么是食品生产经营者
答：(一)食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料...
食品生产经营者应当依照食品安全法的规定建立什么保证
答：第二十五条 实行集中统一采购原料的集团性食品生产企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格证明文件，进行进货查验记录；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验。第二十六条 食品生产企业应当建立并执行原料验收、生产过程安全管理、贮存管理、设备管理、不合格产品管理等...
简述食品原料与食品安全生产的关系,应该采取哪些措施来保证食品原料的安...
答：2、原料到货后的检验，包括感官检验和理化及微生物检验 感官检验质量异常的应拒收 抽样做理化及微生物检验项目根据该原料的执行标准项目结合常见能力进行检验，有条件的对外送官方检验。3、待检验结果合格后，方可投入生产使用 4、在符合食品原料的存储条件下存储，先进先出，发生过期和变质现象禁止使用 ...
采购时与食品索证有关的资料应按产品品种进货时间先后次序有序整理妥...
答：餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。餐饮服务提供者应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料，妥善保存备查...
