爱吃油条不用买,教你在家自己做,干净卫生,做法简单易学

作者&投稿:姜逃 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
中国的饮食丰富多样,就拿早餐来讲,每个地区都有着自己的特色,而对于我们北方人来讲,其中最经典的搭配莫过于豆浆油条,油条吃起来香脆美味,而且吃起来非常方便。平时大家清早起来,来到早点铺子吃上一份热乎油条,一天的工作就正式开始了。

不过有很多朋友觉得,早餐店中的油可能反复利用,吃起来对 健康 有害,想要自己在家里做。其实油条的制作方法并不难,只不过过程比较多,这里就给大家分享一份教程,让你自己在家也能做出美味油条。

因为是自己吃,我们将材料准备的更丰富一些,准备半斤小麦粉,一盒鲜牛奶,酵母一勺,苏打粉半勺,食盐一勺,花生油25g。首先我们在锅中加入适量的温水,牛奶不开封放入锅中烫热,然后将酵母和苏打粉放入盆中,加入热牛奶进去,然后将酵母和苏打粉融化均匀。

这时将面粉倒入盆中,如果加入面粉之后过稀,可以再补充些面粉进来,然后开始用手搅拌,当面粉凝结成面糊之后,开始用手揉搓。为了让面团更加光洁,可以适量涂抹食用油,然后用力揉搓,当面团变得光滑细腻后,在面团上盖一个保鲜膜,将面团放置一个半小时醒面。然后我们再次进行揉搓,将面粉揉搓更为劲道光洁,此时面团已经发酵差不多了。

等时间差不多之后,将面团切开,然后将面摊成一公分厚的面片,再用刀将面给切成长六公分,宽两公分的条状,在将两个条叠放在一起,然后中间用筷子压紧,同时将面片旋转一圈,这样面片就不容易散开。

当我们将面剂子都做成型之后,在锅中倒入适量的花生油,当油温达到八成热开始冒烟时,将油条剂子放在锅中炸,为了防止将油条炸焦糊,炸的过程要调成中小火,炸的过程中不要随意翻动,当油条炸成金黄时就可以捞起来。

以上就是家庭版的炸油条,没有各种添加剂,而且也非常干净卫生,制作的难度不是太大,主要是步骤比较多,掌握好这些之后,我们在家也能做出美味的油条!不知道朋友们喜欢吃吗?

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好吃的油条,你也可以自己在家做的哦
答:8.炸至金黄色时捞出控油。注意:面团发面1.5小时以后就不要再次揉面了,否则会把面团里的气孔揉出来,这样炸出的油条就没有那么蓬松了。我看好多放的泡打粉,因为我是第一次做家里也没有这些材料,等第二次做的时候用泡打粉试试,看有什么区别。我家的宝贝吃着叫着,妈妈太好吃了,比外面卖的都...

自己家里怎么炸油条
答:大约3-4厘米大小,一般都两个压在一起我是单片,用筷子中间压一下,油锅放油,烧热。取面片稍微伸展,下去一 个试试油温,入锅就飘起来即可是油温适合,逐个下去油锅内,中小火炸。勤翻个不要糊了或者发黑,一面炸好翻个炸。两面颜色金黄捞出,控油捞出食用 ...

害怕外面的油条有添加剂,那么在家怎样做,健康又卫生呢?
答:觉得也挺可爱滴,嘿嘿嘿嘿!假如爱吃更膨松一些的可以适当放2g苏打,我并没有放吃着也是很OK的。每一个人口感和口感都不一样,大伙儿根据自己的喜好来调节。担心外面的油条有添加剂,那么就自己在家做吧,简单好做又好吃!油条的做法是否挺简单的,喜欢吃油条的朋友们可以在家试一试 ...

东北人早上爱吃的油条,自己在家怎么做呢?
答:有没有很多人,早餐就爱啃一根油条,再配一杯浓浓的豆浆?我以前在外地工作的时候,早餐经常是这样搭配吃的,虽然有人说外面的油条要少吃没营养,但一到早餐档前,看到那金黄酥香的油条,我就忍不住要买,有时一根油条都还解不了馋,要吃上两根才行。因为喜欢吃油条,所以后来自己就试着在家做来...

家常小油条简单做法
答:3厘米) 1.小火提升油温,初次练手建议油温不要太高,木筷入锅起小泡即可; 2.剂子下油锅后,不要马上翻动,等它自然飘起来,然后不断翻面; 3.一锅下4~5根,待炸熟后,即刻捞出; 老嫩程度看个人喜好,不夹生就行。 火候不太好表达,新手的话从小火到大火,自己尝试几下就明白了。

想吃油条不想出门买,炸油条有简单的方法是什么
答:现在的油条不仅价格比以前贵了,味道也不如以前的好吃,最重要的是现在想要吃油条可不像以前到哪里都能买到了,所以很多人都会合计着自己在家里面能不能做出美味可口的油条呢?今天就为大家分享一下油条的具体做法,如果喜欢的话赶紧来看一看吧。炸油条有简单的方法,学会后自己也能做出美味的油条,好吃...

怎么做油条,酥脆香软,非常适合上班族呢?
答:怎么做油条,酥脆香软,非常适合上班族呢?每天早晨起床困难,能够多睡一会就会多争得一分钟,假如赶来工作的地方,还需要排长队买早餐,多数人就会挑选不要吃,那样长期不吃早餐,对胃也有所影响。假如自己在家做就会感觉不便,那么今天就来和大家分享一道快手视频简单的早餐——脆香油条,手工制作的油条...

在家自己炸油条的方法
答:6、不要学卖油条的把油条扭扭在下锅。那样膨胀不开。7、油温可以先用一点面粉去试,面粉放下去马上浮起就是油温正好。8、油炸的东西马上吃最好吃,不然油条放久了会塌掉不酥了。 怎 样在家炸油条炸的好吃:酵母版本 材料:普通面粉300克,清水170~180克,酵母粉5克,小苏打2克,食用油15克,盐...

想自己在家炸油条,该从何处入手?
答:油条是我国常见的一种早点,颜色金黄口感酥脆,特别的美味。如果你想自己在家里制作的话,自己吃还是想拿出去卖,这两者有一些不同。如果你自己吃的话,其实很简单,要准备如下的材料:两百克的面粉,一个鸡蛋,两克的酵母,两克的盐,三克的糖,九十克水,适量的油。如果你有做面食的经验,可以凭...

如何做油条又松又软又好吃?教你正确做法,蓬松酥脆,比买的还好吃
答:下入面条生坯。中火慢慢炸,筷子不时地翻面让它受热均匀,慢慢地油条就会膨胀起来,炸至金黄酥脆的时候,控油捞出来,接下来就可以吃了。好吃简单的香酥大油条就做好了,你喜欢吗?【小贴士】1、炸油条的时候用中火慢炸。2、油条炸好之后捞出来尽量多控一会油,这样油条吃起来就不油腻了。