普通面粉烤箱做饼干怎么做? 怎样自己用烤箱做饼干

作者&投稿:羿诞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

烤箱做饼干的方法步骤如下:

所需原材料:

1、主料:黄油120克、鸡蛋1个、低筋面粉200克。

2、辅料:糖粉50克、细砂糖30克。

第一步:先准备好所需的原材料。

第二步:黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑。

第三步:加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路。

第四步:分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状。

第五步:筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法,从底部往上捞起,搅拌,千万不要转圈搅拌,避免面粉出筋。

第六步:把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上。

第七步:烤箱170度预热10分钟,烤箱中层烤15--18分钟即可,具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节,烤的时候尽量不要走开,多观察上色情况。

第八步:成品图如下。



普通面粉烤箱做饼干的做法:

主料:面粉160克、玉米油60克、玉米淀粉40克、绵白糖40克。

辅料:鸡蛋1个。

步骤:

1、鸡蛋打在容器里加入全部的绵白糖。

2、搅散使糖溶化。

3、加入面粉和玉米淀粉的混合粉。

4、先用筷子搅拌成絮状。

5、再揉成团静置10分钟。

6、擀成大圆片。

7、用小模具压出形状。

8、全部压完,边角余料揉成面团再压出形状。

9、烤盘上铺锡纸摆上饼干胚再用筷子戳几个眼。

10、入预热的烤箱180度上下火烤15分钟表面上色即可。

11、烤制结束取出晾凉即可。



家庭版饼干的做法烤箱~

周末在家闲来无事,不妨自己动手烤饼干吃,家里有小朋友的话就更好了,既锻炼了小朋友的动手能力,又能自己做出美味的饼干,那么家用烤箱怎样烤饼干呢?下面介绍一下家用烤箱烤饼干的做法,希望对同样热爱美食的你有所帮助。

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工具材料:
低筋面粉 200g
黄油 50g
鸡蛋 1个
盐 1.5g
酵母 1.5g
砂糖 40g
干果果仁 随意
家用烤箱烤饼干的做法
01
第一步:准备好食材。
主要用到:低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁,量在上面都写好了。

02
第二步:面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。


03
第三步:加入果仁再次揉成光滑面团。(如果不放果仁,这一步可以省略)


04
第四步:揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。

05
第五步:取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。

06
第六步:用之前准备好的模具做好造型。

07
第七步:把做好造型的饼干放入烤盘中。

08
第八步:放入预热好的烤箱,180-200度烤13分钟。(因为烤箱习惯不同,温度可以根据这个范围调整,这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液,其实放入烤箱之前刷就可以)

09
第九步:时间到,饼干出烤箱。
感觉我这个应该是最简单、最随意的烤饼干方法了,希望对你有所帮助。

特别提示
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家用烤箱烤饼干的做法
食材
低筋面粉 200g
黄油 50g
鸡蛋 1个
盐 1.5g
酵母 1.5g
砂糖 40g
干果果仁 随意
家用烤箱烤饼干的做法
1
第一步:准备好食材。

主要用到:低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖以及可放可不放的果仁,量在上面都写好了。

家用烤箱烤饼干的做法
2
第二步:面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。

家用烤箱烤饼干的做法
家用烤箱烤饼干的做法
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第三步:加入果仁再次揉成光滑面团。(如果不放果仁,这一步可以省略)

家用烤箱烤饼干的做法
家用烤箱烤饼干的做法
4
第四步:揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。

家用烤箱烤饼干的做法
5
第五步:取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。

家用烤箱烤饼干的做法
6
第六步:用之前准备好的模具做好造型。

家用烤箱烤饼干的做法
7
第七步:把做好造型的饼干放入烤盘中。

家用烤箱烤饼干的做法
8
第八步:放入预热好的烤箱,180-200度烤13分钟。(因为烤箱习惯不同,温度可以根据这个范围调整,这一步烤到中间我又给饼干刷了一层蛋液,其实放入烤箱之前刷就可以)

家用烤箱烤饼干的做法
9
第九步:时间到,饼干出烤箱。

感觉我这个应该是最简单、最随意的烤饼干方法了,希望对你有所帮助。

家用烤箱烤饼干的做法
END
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饼干家常做法大全烤箱
答:5、用模具或者直接切出形状,边角料可以继续捏在一起后再擀开,此分量可以做24块饼干。6、将饼干胚移至不粘烤盘上,用叉子戳出一个个小孔,可以防止饼干在烘烤中变形。7、放入预热到160度的烤箱中下层,烘烤20分钟左右。五、杏仁酥饼 【材料】杏仁粉20克,低筋面粉90克,糖粉30克,蛋黄1个,玉米...

烤箱如何做饼干窍门
答:将准备好的面粉倒入充分搅拌后的蛋液和黄油里面,揉成面团,用保鲜袋装好,放冰箱里面冷藏一小时左右。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 5 冷藏一小时后 ,取出面团,根据自己的喜好揉成不同形状的小面团。请点击输入图片描述 6 揉好后装盘,放入烤箱上下火调至180度,15分钟后取出即可。请点击输...

家庭烤箱自制饼干
答:首先把材料:面粉,黄油,鸡蛋,糖等准备好。然后按照下面步骤进行制作。步骤如下:1.黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑。2.加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路。3.分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油...

怎样用烤箱做牛奶饼干
答:烤箱做牛奶饼干做法 材料:黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半,面粉一汤匙 半、牛奶1汤匙 做法:1、预热炉温180摄氏度 2、面粉晒匀(基本上不结块的面粉都不存在这个必要)3、黄油加糖打法至乳白色奶油状(用电动打蛋机,否则手断了都打不发appear不负责)4、...

饼干的做法大全电烤箱
答:玛格丽特饼干,新手烤箱开光之作的做法 1、准备食材。2、黄油(100g)软化后,加糖粉(45g),打发均匀。3、筛入熟蛋黄(2个),拌匀后。4、筛入低筋面粉(90g)、玉米淀粉(90g),加入盐(1g)拌匀,揉成光滑的面团,入冰箱冷藏15分钟。5、取面团,等分、搓成丸子大小,压扁,入烤箱。6、160°...

烤箱做饼干的家庭做法
答:请点击输入图片描述 低筋粉➕可可粉混合后过筛到蛋清液中,拌匀。请点击输入图片描述 黄油隔水融化,加入面糊中。请点击输入图片描述 拌匀成细腻的面糊。请点击输入图片描述 挤到烤盘上,送入烤箱155度烤15分钟左右。请点击输入图片描述 用巧克力画出表情,即可。请点击输入图片描述 ...

怎么用面粉做饼干
答:第一步,黄油软化,(我是隔着热水,将黄油融化成液体)然后倒入面粉,用筷子搅拌盛这种均匀的颗粒状 第二步,放入蛋黄和细砂糖后,用手揉成团,放入冰箱,半小时后取出,时间长了就太硬啦。第三步,用擀面杖擀成这样厚度的面片,半个厘米厚吧,然后用模具刻 松鼠,用牙签戳个眼睛,弄个小嘴,松鼠...

怎样用烤箱做曲奇饼干
答:烤箱预热摄氏180度。干玫瑰花泡在温水中,泡发,取下玫瑰花瓣沥干备用。黄油、砂糖、盐、糖粉微打发,慢慢加入蛋黄、香草香精拌匀。筛入低筋粉拌匀。加入玫瑰花瓣,拌匀。将拌好的面团放在油纸上,表面再盖上一张油纸,擀成1厘米厚的面皮。用心形模具刻出心形饼干,放在烤盘上。烤8-10分钟,至饼干微...

饼干的做法大全电烤箱,谢谢
答:周末在家闲来无事,不妨自己动手烤饼干吃,家里有小朋友的话就更好了,既锻炼了小朋友的动手能力,又能自己做出美味的饼干,那么家用烤箱怎样烤饼干呢?下面介绍一下,希望对同样热爱美食的你有所帮助。食材 低筋面粉 200g 黄油 50g 鸡蛋 1个 盐 1.5g 酵母 1.5g 砂糖 40g 干果果仁 随意 第一步...