吃凉拌黄瓜是否去皮 吃黄瓜到底要不要削皮
当然，你想去皮也是可以的。
其实我是喜欢削皮的、
因为黄瓜皮的部分含单宁较多，口感比较涩。
而且表皮比较硬，不如果肉鲜脆多汁。
最重要的一点，黄瓜表面凹凸不平，农药化肥残留物很难清洗干净。
如果实在喜欢吃皮，就用盐水多泡一会，或者用专用的蔬果清洗剂洗一下。
凉拌黄瓜需要削皮吗~
吃黄瓜不用削皮。
黄瓜的皮里营养丰富不假，吃黄瓜削了皮就少了许多营养。现在的许多黄瓜是在大棚里种的，基本上不怎么用农药，黄瓜本身的抗虫本领也可以，不必用多少农药，用农药也是要花钱的，所以上市的黄瓜里农药残留并不是很多，尤其是反季的黄瓜。因此不削皮还是可以保证身体不受危害的。
黄瓜皮，别名金衣，【来源】药材基源：为葫芦科植物黄瓜的果皮。拉丁植物动物矿物名：Cucumis
satiuus
L.采收和储藏：夏、秋季采收，刨下果皮，晒干或鲜用。
黄瓜皮性味味甘；淡；性凉，功能主治：清热；利水；通淋。主水肿尿少；热结膀胱；小便淋痛。【用法用量】内服：煎汤，10-15g，鲜品加倍。【摘录】《中华本草》
黄瓜，（学名Cucumis
sativus
Linn，英文名Cucumber），葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。
食用价值：
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
吃凉拌黄瓜是否去皮
答：凉拌黄瓜，不需要去皮。当然，你想去皮也是可以的。其实我是喜欢削皮的、因为黄瓜皮的部分含单宁较多，口感比较涩。而且表皮比较硬，不如果肉鲜脆多汁。最重要的一点，黄瓜表面凹凸不平，农药化肥残留物很难清洗干净。如果实在喜欢吃皮，就用盐水多泡一会，或者用专用的蔬果清洗剂洗一下。
凉拌黄瓜要去皮吗?
答：问题二：吃凉拌黄瓜是否去皮 凉拌黄瓜，不需要去皮。当然，你想去皮也是可以的。其实我是喜欢削皮的、因为黄瓜皮的部分含单宁较多，口感比较涩。而且表皮比较硬，不如果肉鲜脆多汁。最重要的一点，黄瓜表面凹凸不平，农药化肥残留物很难清洗干净。如果实在喜欢吃皮，就用盐水多泡一会，或者用专用的蔬果清...
怎么做凉拌黄瓜
答：凉拌黄瓜2，将黄瓜洗净，切成两段，切成10cm长、筷子粗的条状，加少许盐，略腌，加味精和香油，拍几瓣蒜，拌匀，装盘定型。什锦黄瓜III。醋黄瓜 材料选择:嫩黄瓜500克，醋适量，糖适量，精盐适量，香油适量。练习:①将嫩黄瓜去皮，切去两端，洗净心，切成1cm宽，4cm长的条状，放入开水中浸泡，捞出...
制作凉拌黄瓜前需要做哪些准备工作?
答：去皮：有些人喜欢吃带皮的黄瓜，但为了保证卫生，建议将黄瓜皮去掉。可以用刮皮刀或者刨子将黄瓜皮刮掉，只留下瓜肉。切片：将黄瓜切成薄片，厚度约为2-3毫米。切片时尽量保持均匀，这样口感更佳。也可以根据个人喜好切成丝状或条状。去籽：如果黄瓜中间有较多的籽，可以用刀背轻轻拍打黄瓜，使籽脱落。
凉拌黄瓜的做法
答：凉拌黄瓜的做法：主料：黄瓜适量。辅料：生抽3克、醋5克、盐3克、香油3克、白砂糖3克、鸡精3克、蒜末适量、辣椒油适量。步骤：1、黄瓜切条。2、调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀。3、将调料汁淋到黄瓜条。4、摆盘，即可食用。
如何做凉拌黄瓜?
答：【制作流程】1、将材料准备好。2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅。3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。4、用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好。5、放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋、放冰箱腌制20分钟左右。6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油...
如何做出美味的凉拌黄瓜?
答：凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。方法一 【制作食材】黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖 【制作流程】1、将材料准备好。2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅 3、黄瓜去皮，根据个人...
想让凉拌黄瓜清脆又爽口,究竟哪些步骤是关键?
答：个人结论:凉拌黄瓜想要好吃，蒜蓉必须要多放，料汁多一点，口味重一点，浸泡的时间稍微长一点。创新凉拌黄瓜，酸，甜，微辣，爽口。果香浓郁，清脆爽口。挑选青瓜时，要选花蒂落了的，皮深绿色的瓜最佳。要记得去除瓜瓤，因为瓜瓤会在腌制的时候出很多水。味精1小勺，海鲜酱油少许，米醋少许，白糖一小...
做凉拌黄瓜是该切成片儿还是丝,需要把皮削掉吗?
答：我必须掌握一些提示。凉拌黄瓜]材料：2黄瓜，1个洋葱，2个鸡蛋，红辣椒，黑芝麻。调味料：盐，酱油，糖，牡蛎酱，醋。【生产方法】在第一步，洗完后用刀切割两半，然后用工具挖掘。混合黄瓜后，纹理将是柔软的，并且用黄瓜的味道不匹配，所以它应该被挖出，然后切成碎片。在第二步中，黄瓜放在一个...
