这个螃蟹外面的黄色的一团是什么？能吃吗？

是蟹黄，可以吃的。

蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。

螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。

蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。

蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥等。上海滩还有著名的美味小吃——蟹粉小笼。顾名思义，主料就是蟹黄。蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。

扩展资料：

蟹黄可炒、可烧，还可以用于打卤、做馅。蟹黄以色泽鲜艳、橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜、干度足为上品。蟹黄油性大，应密封保存。一般人都可食用，冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。

据《食经》载：母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称。

公螃蟹拥有的是精囊，里面白色的物质就是精子了，公螃蟹的精子及性器官就是蟹膏。

蟹膏也有可能是脂肪。因为公蟹为了准备过冬，渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏（俗称蟹油）。剥开公蟹的壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西，就是蟹膏（蟹油）。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。

在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了十月，公蟹的蟹膏（蟹油）长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。

参考资料：

百度百科---蟹黄

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这个螃蟹外面的黄色的一团是什么?能吃吗?
答：是蟹黄，可以吃的。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还...

螃蟹外面一堆黄的是什么东西 螃蟹外面一堆黄的东西是什么
答：1、螃蟹下后腹部外面如果有一堆土黄色的肿块一样的东西，其实是母蟹的受精卵包。因为雌蟹产卵之后，它的卵并不会产在水中，而是会黏附在雌蟹的后腹部进行孵育，就会形成了蟹卵包。一般产卵之后蟹会消瘦很多，口感和营养都会降低，一般在选购的时候要避开这类螃蟹。2、螃蟹体外蟹卵不建议吃。因为螃蟹...

螃蟹外面一坨黄东西是什么
答：这是母蟹的卵，不能吃。准确的说是母蟹的卵巢，黄色的东西是它的卵。雄蟹的精囊有白色内容物。是精子。[扩展]:螃蟹体内的卵巢和消化腺呈橙色，味道鲜美。蟹黄不是蟹黄，虽然成分基本和蟹黄一样。是的，但是两者有本质的区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他蟹的器官。器官、腺体、组...

螃蟹外面这个能吃吗,是什么
答：这是螃蟹卵（深黄色的那一堆），嘌呤含量比较高，痛风病患者最好远离。平常吃的“蟹黄”不是卵，而是肝脏和生殖腺。

螃蟹壳里黄色的东西是什么
答：回答：到了秋季,气候渐渐由凉到冷,螃蟹也渐渐长壮了。母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄,以准备过冬和来年繁殖生育的需要(春天蟹黄就变成蟹子)。这时,剥开蟹壳,可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、粘粘的东西,那就是生的蟹黄。煮熟了以后,蟹黄就变成红色的了,而红得越深,说明这只蟹越壮。公蟹...

螃蟹除了蟹黄还有黄黄的是什么
答：除了螃蟹的黄色外，还有一种情况是，螃蟹的底部下面有一块土黄色的植被，一般是雌蟹的受精卵包。这种蟹一般称为“背包蟹、抱卵蟹”。一般来说，这只螃蟹还能吃，但吃的时候需要丢弃受精卵包，因为蟹卵包的味道不好，而且没有营养。如果你看到螃蟹后腹外侧有一团黄色物质，那可能就是蟹卵包。产卵后...

活蟹买的时候屁股带着一大团黄色的东西,是什么东西
答：那是螃蟹孵卵才有的，我们这里叫它蟹泡，不能吃。

螃蟹肚子外面黄色的东西是什么?可以吃吗?
答：那个是螃蟹卵，可以食用

螃蟹外面一团黄黄的能吃吗
答：能。螃蟹外面一团黄黄的东西通常是蟹黄，营养比较丰富，不仅含有维生素，也有一定量的纤维素、脂肪、多种矿物质，因此能吃。

螃蟹的腹部,有一团黄色的东西是什么?
答：蟹黄咯