山药炒肉片的做法是怎样的?

作者&投稿:昌蚀 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

山药营养丰富,多做“食疗”之用。它不仅能健脾、除湿、补气、益肺、固肾,还含有足够的纤维,食用后可产生饱胀感,从而控制进食欲望。


1、山药去皮,洗净后,切成山药丝备用;处理山药时,可戴上手套。


2、猪肉洗净切片,用适量盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀,腌制片刻。


3、锅置火上,倒入适量植物油烧热。


4、放入干辣椒小火煸香。


5、倒入肉片,迅速翻炒至猪肉颜色变成透明。


6、放入山药丝,翻炒均匀。


7、调入适量盐,继续翻炒。


8、食材都炒熟后,调入适量鸡精。


9、翻炒均匀,关火起锅,上桌。



山药炒猪肉
成分:山药,瘦猪肉,葱,姜和大蒜,酱油,胡椒粉,水淀粉,盐,油。
实践:
1.将葱,姜和大蒜切碎,将瘦猪肉切成薄片,将山药切成细条,在沸水中烫一下,捞出沥干;
2.加热平底锅,倒入油,加入葱,姜和大蒜至香,倒入肉片,再炒至颜色改变,加少量沸水,加山药块和翻炒几次;
3.用少许酱油煮,翻炒,上色,撒上少许胡椒粉,拌匀,最后加少许水淀粉使汁变稠,然后将其从锅中取出。

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山药辣椒炒肉片的做法,山药辣椒炒肉片怎么做
答:猪肉把肥肉和瘦肉分开切成片状。3.锅中加入香油,再把切好的肥肉加入,缴出油。4.缴出油后再加入瘦肉,加酱油,翻炒一小会。5.后在加入山药和辣椒,加如适量的精盐(根据个人喜好而定)和蒜子,翻炒一小会儿,再在锅中加水。6.盖上锅盖,焖五分钟,等到谁彻底蒸发干了便可装盘盛起!

夏季饮食养生,如何做山药木耳炒肉片?
答:3.热锅放油,下入瘦肉,快速翻炒至变色后舀出待用 4.锅内再加入少许油,下入黑木耳与焯烫好的山药,翻炒约2分钟 5.放入炒好的瘦肉,加入适量的盐、蚝油、鸡精、剁椒、少许水(一点点即可),翻炒均匀 6.最后放入葱花、炒匀即可 营养功效 1、山药有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药...

胡萝卜山药炒肉片怎么做
答:胡萝卜山药炒肉片 主料 山药 胡萝卜 木耳 猪肉 辅料 葱 料酒 酱油 淀粉 盐 胡萝卜山药炒肉片的做法步骤 1. 山药去皮切段,放凉水中浸泡 2. 木耳泡发备用,胡萝卜切菱形片备用,葱切好备用 3. 猪肉切薄片,放碗中,加适量料酒、酱油、淀粉抓匀。捞出浸泡过的山药备用 4. 热锅加适量油加热,...

沙参炒肉的做法
答:答:原料:瘦猪肉500克、杏仁10克、沙参15克 辅料:食盐、味精各适量 做法:1 瘦猪肉洗净、切块。2 杏仁、沙参装入纱布袋中。3 将瘦猪肉和作法2的药材包一起放入沙锅内,加水炖至瘦肉烂熟。4 加调味料调味即成。特色:沙参焖猪肉清肺、化痰、生津,适于阴虚、肺热引起的咳嗽、口渴。

山药可以炒肉片吗
答:步骤/方法 1,将山药去皮切片,然后在热水中焯一下,捞出后备用,同时将猪里脊肉切薄片,加少许盐,生抽,淀粉,清水拌匀稍腌。2,将大葱切丝,红椒切丁以备用。3,将锅置火上,待油热时下入腌好的肉片,滑散后盛出备用。4,将余油再次烧热,下大葱丝煸香,倒入山药片和红椒片一起炒匀,之后...

山药木耳肉片的做法
答:下入生姜片和大蒜片爆香,下入红椒片30克,再倒入焯完水的黑木耳和山药片,倒入全部滑熟的肉片。开大火,翻炒40秒,将食材全部炒熟。下面开始调味:加入盐4克调味,加入糖1克提鲜回甜(可以不加),开大火继续翻炒20秒,即可起锅装盘。一道营养健康,色泽清亮的“木耳山药炒肉”就完成了,山药和...

请指点下莲雾生炒肉片的家常做法?
答:家常做法的莲雾生炒肉片做法是:一、食用材料准备:梅花肉片200g,莲雾2个,生香菇2朵,青椒40g,姜5片,红椒40g,蛋1/2个,太白粉1大匙,酱油1大匙,米酒1大匙,盐1/2小匙,胡椒粉1/2小匙,香油少许,水1大匙,胡椒粉1小匙,太白粉1小匙,米酒1大匙,糖1小匙,盐1小匙 二、家常做法的莲雾...

炒山药怎么炒?
答:做法步骤:1.山药去皮切成薄片,入水中洗去粘液。2.青椒切片,葱姜切丝。3.虾仁洗净去虾线备用。4.锅中放少量油,入姜葱爆香,加山药略炒。5.加入黑木耳略炒。6.加入虾仁、青椒翻炒。7.加料酒、盐、鸡精快速翻炒出锅即可。2 山药炒肉片 食材:山药500克,猪肉200克,辣椒2个,大蒜、...

山药炒肉片的做法有哪些特点?
答:最后,出锅前的点缀也很重要。可以在最后加入一些葱花或者香菜来提升菜肴的香气和颜色,使山药炒肉片更加诱人。总的来说,山药炒肉片的做法虽然不复杂,但是每一个细节都会影响到最终的口感和营养。通过精心的选材、恰当的准备、巧妙的火候控制、合适的调味以及最后的点缀,可以做出一道美味又健康的山药炒...

肉山药怎么做好吃
答:1 山药炒肉 材料:山药,肉,木耳,辣椒,植物油,盐,鸡精,料酒 做法:1、干木耳热水泡好,肉切成肉片备用,辣椒切片。2、山药切片,放锅里用热水过一遍,这样就不会很黏。3、锅里放油烧热,把肉片放进去翻炒变色放点料酒,放入辣椒木耳翻炒,放盐。4、放入山药,因为水过,熟的很好炒,放点...