制作千层的步骤

制作千层蛋糕的做法如下：

用料：牛奶250毫升、淡奶油250毫升、低筋面粉80克、鸡蛋两个、糖霜25克、细砂糖25克、黄油10克、草莓适量、芒果适量。

1、准备好原材料。

2、鸡蛋打散搅拌均匀，加入糖霜、牛奶，拌匀。

3、低筋面粉过筛加入，再加入融化的黄油，这一步最好是筛好低筋面粉后加入鸡蛋液拌匀，再加入糖霜、黄油，再分次加入牛奶，这样比较容易拌均匀，好在后面要过筛，所以这一步没完全按照优先顺序做。

4、将面糊过筛。

5、不粘锅里用黄油稍微抹一下，然后倒入适量面糊均匀摊开，小火煎熟，不需要翻面，熟了倒出来放凉。尽量煎得薄一些，分多次将全部面糊煎好。

6、用一个圆形的模具将饼皮刻成圆形，我是用煮蛋器的盖子直接一扣就切好了，没有合适模具的也可以用一个大碗扣上，然后用刀划去多余部分，最好用一个圆形的慕斯蛋糕模具，刻成和蛋糕模具一样大小，后面做夹心的时候放到蛋糕模具中做就非常好操作，做起来又平整又美观。

7、奶油里加入细砂糖，打发，打发奶油的时候看到有纹路产生时一定要低速慢打，因为稍微打发过度就成了酸奶状。

8、一层饼皮加上奶油和水果，依次往上码放。

9、完成，做好后放入冰箱冷藏两个小时定型，冷藏后口感更好。

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千层是什么做的
答：榴莲千层的用料：鸡蛋：8个 低筋粉：140克 糖粉：70克 淀粉：80克 黄油：40克 牛奶：665克 榴莲肉：700克 淡奶油：550克 加入淡奶油的糖粉：40克 制作步骤：1，将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀；2，低筋粉、淀粉、糖粉过筛，加入牛奶搅拌均匀；3，然后过筛倒入蛋液中，搅拌均匀；4，将熔化的黄油加入面糊...

千层蛋糕的方法?
答：食材明细 千层皮 大鸡蛋2个(约90克)细砂糖20克 无盐黄油15克 纯牛奶250克 低筋面粉80克 内馅 淡奶油300克 炼乳15克 细砂糖15克 水果适量（各种）6寸千层蛋糕的做法步骤 1、细砂糖跟鸡蛋混合，用蛋抽打至有均匀细腻的小泡无砂糖颗粒即可。2、搅拌均匀后就是图上这个样子的。3、先将纯牛奶加热到...

千层蛋糕的制作方法和步骤
答：砂糖 55g 面粉（中筋粉） 150g 鸡蛋 3个 色拉油 40g 盐 1g 草莓 半斤 淡奶油（用来做夹层的） 300g 方法/步骤 一、千层蛋糕，我理解为：在烘焙中至少说的是两种不同的产品，一种千层是由多层酥皮夹以芝士组合而成，马斯卡彭、奶油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中，拿破仑酥是千层的代表。另...

制作千层的步骤
答：制作千层蛋糕的做法如下：用料：牛奶250毫升、淡奶油250毫升、低筋面粉80克、鸡蛋两个、糖霜25克、细砂糖25克、黄油10克、草莓适量、芒果适量。1、准备好原材料。2、鸡蛋打散搅拌均匀，加入糖霜、牛奶，拌匀。3、低筋面粉过筛加入，再加入融化的黄油，这一步最好是筛好低筋面粉后加入鸡蛋液拌匀，再...

千层蛋糕的制作方法是什么?
答：由多层酥皮夹以芝士组合而成，Mascarponecheese、黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中。主料：米卡米卡：Mascarponecheese、黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋 小麦面粉1250克 辅料：南瓜子仁125克,酵母250克,葡萄干125克,花生仁（生）100克,碱10克 调料：白砂糖250克 1. 面粉下清水（1250克）放入酵面抓散...

千层糕怎样做 千层糕的家常做法
答：入锅盖紧，大约蒸至两三分钟凝固。9、凝固后打开盖，再加入白色粉浆，份量要和红糖浆相同。盖紧再蒸至表面凝固。再加入红色粉浆蒸，来回重复这步骤直到粉浆没有为止。10、成品蒸熟后出锅，等待凉却即可切块（模具我是用装汤的8寸不绣钢汤盆刚好）11、成品切块装盘，即可食用。

家常千层蛋糕怎么做的
答：盘中先放一张饼。抹上一层淡奶油，放上一层芒果肉。再抹一层淡奶油，以增加稳定性，再盖上一片饼皮。重复上述步骤，最后盖上一层饼皮。做好的蛋糕需要放冰箱冷藏4小时以上或过夜定型后再切，刚做好切会蹋的。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述...

千层饼制作过程
答：千层饼的正宗做法与配方如下：准备材料：面粉400克、温水350克、香葱5克、盐适量。1、首先准备一个面团，如下图所示：2、把饧好的面团分成小面剂子，大小可以自定，根据自家的平底锅来做剂子。3、香葱洗干净切碎，尽量不用葱白，如果用，就把葱白切碎一点。4、每个面剂子先擀成大薄饼的样子。5、涂...

千层糕做法
答：马蹄粉250克，椰子汁750克，水750克，冰片糖250克。工作方法 1.锅里的水烧开后，放一块糖，煮到融化。2.将125克菱角粉放入一片糖水中，搅拌均匀。3.糖水打浆，过筛。4.将剩余的125克马蹄粉加入椰奶中，搅拌均匀。6.椰浆过筛。6.放入蒸笼中，水烧开后放入模具中，放入一勺糖浆，加盖蒸2分钟。7...