翼城卷卷皮的做法亲们快回答哦

作者&投稿:店秆 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
主料

鸡蛋4个 糖40g
玉米油40g 水或牛奶40g
低筋面粉40g
芒果蛋糕卷(瑞士卷)--小四卷皮~的做法步骤

1. 将蛋清,蛋黄分离,30g糖分三次加入蛋白打发,打到湿性偏硬状态,如图中的大弯勾状态,随后放入冰箱冷藏保存。

2. 蛋黄加入10g糖打发,打到颜色变浅,变浓稠为止。

3. 加入玉米油,牛奶搅拌均匀

4. 筛入面粉,用电动打蛋器搅拌均匀,大约低速10余秒。

5. 蛋白糊分三次加入蛋黄糊中切拌均匀,切忌打圈搅拌。
6. 烤箱预热180℃,在烤盘上铺上油纸,把蛋糕糊倒入烤盘,在烤盘上铺平,用力震几下,然后送入烤箱,上下180℃,15分钟左右,后期自己观察哈~
7. 在烤蛋糕的同时,我们把芒果切好,在凉架上铺上一层油纸,把蛋糕倒扣在凉架上,趁热撕去反面的油纸,放凉。

8. 将淡奶油加糖打发,此时蛋糕差不多已经放凉了,切去边角,蛋糕卷1/3的部分涂上奶油,放上芒果肉,在另一头涂上薄薄的奶油,不然粘不住哦。然后借助擀面杖卷起来就行啦,切去两头,就出现美貌的卷卷了。我在表面做了一些装饰,为了送人哒~自己吃不装饰也很美味哦。

翼城县人民政府:翼城县晋能燃气的做法对吗~

关键还是小区内的居民不齐心啊;同等的质量同等的价格;在哪儿买不一样啊!!

石头饼又叫圪烙桃,是山西别具风味食品之一。由于是把饼胚放在烧热了的石子上面格制的,由此得名。它不仅具有油酥咸香、营养丰富、易于消化、耐贮等特点,而且由于其制作手法的独特而深受人们喜爱。饼心分甜咸两种,和月饼一样是中秋节期间的食品。八月十五前后,黄昏时,月光下,村村街巷里都能听到翻动石子的哗哗声,那是在做圪烙拓。石子多年使用,油光光的,一般一个村才一两副,要轮着一家一家用。据传,一家有二十多年的油石子,到六十年代,遭灾,无面作饼,无油炒菜,每次熬萝卜,将石子先煮水中便有油花,以此煮过两年。
制作方法:
1、面粉加入适量清水,加入精盐(或糖)、食用碱、食用油和成面团,反复揉匀揉透,摘成小剂,用擀面杖擀成铜钱厚薄的圆形饼坯。


2、将洗净的石子放入锅内用小铲不停地翻动加热,使其均匀受热后,再将一部分烧热的石子取出。



3、将饼坯置于锅内烧热的石子上,再把取出的石子盖在上面,上焙下烙数分钟至饼色金黄即熟。熟后小心拣出上面的石子,以免破损石子饼,切记底火不宜太旺。




产品特点:色泽金黄,表面凸凹不平,别具一格,咸口味的油酥咸香,脆利爽口。 甜口味的甜而不腻,味道醇厚。

卷凉皮的做法和配料
答:凉皮做法:1、把面粉和盐过筛后,一点点的加入水搅成面糊。搅匀之后再加,这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅得次数越多,做出的凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀,否则蒸出的凉皮儿容易断而且不筋。搅好之后的面糊,可以看出很光滑。2、把搅好的面糊放入冰箱冷藏室内冷藏(...

肉卷皮的做法集
答:肉卷皮的做法 猪肉洗净剁馅儿,加少许葱末、姜末、酱油、花椒面,盐,搅打均匀。鸡蛋磕入碗中划散。锅烧热,关小火,用厨房纸占取少许生油将锅均匀的涂抹上一次,,倒入蛋液,大概一个鸡蛋一张蛋皮。快速的、均匀的转动锅,让鸡蛋液均匀铺成一张皮。一直观察蛋皮成色,等到边缘能卷起,就可以揭...

电饼铛卷薄饼皮的做法大全
答:在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃烙油饼,在农村的时候做烙饼的方法,可能就是用大锅做,这样做出来的饼,如果火候掌握不到,就可能会出现糊锅的情况,而在城里面人一般都会选择用电饼称,因为电饼承真的非常方便,而且做出来的饼薄厚适中,那么电饼称怎么做薄饼皮软呢?食材:小麦面粉、花生油。电...

买了很多越南春卷皮,可以准备些什么搭配呢?
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凉皮的做法大全
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金条苹果卷的家常做法?
答:金条苹果卷 材料 苹果 半颗,冷冻起酥片 1片,中筋面粉 适量,葡萄干 适量,肉桂粉 适量,蛋黄 1颗 做法 取出砧板,洒上中筋面粉,放上冷冻起酥片,备妥长筷子(因为苹果姊姊没有杆面棍,所以用长筷子代替。图片左方那长长的东东,就是长筷子)。 制作卷皮:用长筷子将冷冻起酥片杆薄。 准备内馅:...

各类点心的做法?
答:3、用镬烧滚三杯油,放下芋卷炸至微金黄色,沥干油分,排在碟上,浇上蜜糖便成。备 注:心得:香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上,使吸去多余的油分,避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好,因它的“粉质”多一点,色泽鲜明,花纹比较清晰。三、金牌葱油饼 材料与做法:面粉...