煲汤的时候，放什么东西可以让煲的汤更好喝呢？ 菜干和什么东西煲汤好喝？

大家好，今天要给大家带来的是，一道广东人都最爱的“墨鱼猪骨汤”。对于煲汤，我觉得广东人煲的汤是最好喝的，这不有一段时间去广东旅游，就在当地学到了几道煲汤美食，在夏季的时候，这些煲汤美食是最适合的。

夏季闷热的天气，最适合喝上一些清热祛暑的汤汁，而今天分享的这道墨鱼猪骨汤，是一道非常不错的去暑好汤。下面就跟着我一起来看一看，这道汤汁要如何去进行制作吧，保证让你连喝几碗。

【墨鱼排骨汤】

【制作食材】食盐，食用油，姜片，料酒，墨鱼干，冬瓜，筒骨，生姜，料酒。

【方法及步骤】

1、首先我们要准备三个墨鱼干，准备好的墨鱼干，要往里面加入适量的温水，用温水对墨鱼干提前泡发两个小时。泡发到一半的时候，要用手把墨鱼干外面的外皮撕扯掉，外面的这一层外皮，是非常腥的，不能保留。

2、浸泡好以后的墨鱼干，要对其进行简单处理，把墨鱼干中的骨头取出，记住不能扔掉。接着我们要把墨鱼干的牙齿，以及眼睛给抠扔掉，处理好以后的墨鱼干，用刀切成小条状，备用。

然后起锅热油，锅中加入少许食用油，油温加热后，把准备好的墨鱼干加入锅中，对其进行翻炒。这样可以把墨鱼干中的腥味，有效去除，翻炒一半半钟左右就可以，最后把墨鱼干出锅备用。

3、准备好的猪筒骨，我们要把筒骨用清水浸泡上10分钟左右，把里面血水泡出。接着把准备好的猪筒骨冷水下锅，并加入几片姜片，两勺料酒，大火煮开以后，用汤勺撇去汤汁表面浮沫，并继续对筒骨进行熬煮。

让筒骨煮个10分钟左右后，即可把筒骨控水捞出。然后把筒骨放到流水下，将其表面浮沫冲洗干净备用。接着准备适量冬瓜，冬瓜具有很好的清热解暑功效，把冬瓜去除外皮以后，将其切成小块状备用。

4、准备一个砂锅，然后把准备好的筒骨、墨鱼干，以及冬瓜通通加入锅中。从墨鱼干中取出来的墨鱼骨，也要加入锅中，然后加入适量的清水到砂锅中，清水要一次性加够，并完全淹没所有食材。

最后开大火把锅中清水烧开以后，把大火转成小火，并用小火对锅中所有食材，慢炖上一个小时。等时间到了以后，往锅中再加入少许食盐调味，一道广东人最爱的煲汤就做好了，你学会了吗？

【小贴士】

1、很多人都吃不来墨鱼干，其实墨鱼干，采用煲汤的方式进行制作，煲出来的汤汁会十分营养，味道也很好喝。

2、在对骨头进行准备的时候，最好选择筒骨来煲汤，筒骨相对其他骨头时，营养价值十分高，里面富含的钙营养，十分丰富。

3、在煲汤的时候，火候最好采用小火慢煲，才能把食材中的营养更好煲到汤汁中。

菌菇汤。鸡腿菇，茶树菇，榆黄菇，香菇温水泡发两小时，然后鸡肉温水浸泡去血水，洗多几次，放入炖锅，加入菌菇，按炖汤模式，一般炖两个钟，最后加枸杞，加盐调味即可汤的味道鲜美，肉也特别香。

煮汤的时候，可以加入一些醋可以让汤特别的好喝。因为这样可以中和味道，让味道多了很多的甜美之味。

在煲汤的时候主要是放老姜和花椒，这样汤做出来就会比较鲜。另外等汤煲好的时候可以撒点葱花。

煲汤用什么调料好~

家中煲汤必备调料，用途多种多样，泡脚还能解乏防暑.h265

爱养生爱健康的人，不妨跟广东媳妇来学煲养生汤

熬汤的时候可以放些什么来增添风味?
答：根据不一样的汤分类的调料如下: 1、蔬菜汤:少许盐,鸡精或味精、香油、葱花即可。 2、肉汤:少许盐、生姜、葱、桂皮、八角、草果等。 3、菌汤:因为各种菌类,蘑菇之类的东西本身就很鲜,只需一点盐,生姜,葱花,香油即可。

怎样能使得家常煲汤更美味?
答：比如番茄、冬瓜、胡萝卜、丝瓜、咸菜、萝卜等 ，这些东西都可以炖出一锅鲜汤，简单来说就是各种食材的本味互相融合，形成特殊的鲜味！常见的比如：咸菜土豆丝汤、米汤萝卜丝汤、冬瓜汤、丝瓜蛋汤等等，这些汤类都是非常的鲜！

煲汤里面放什么东西?
答：山药具有补中益气、健脾的作用，能抗寒，防感冒，非常适合秋冬食用。在煲汤时，加几块山药，这样不仅汤的营养加倍，还大大利于肉汤中营养素的吸收，如山药胡萝卜汤，山药的柔润和牛肉的鲜美相得益彰，能一起熬出浓稠诱人的...

炖汤用的材料有哪些?
答：花旗参是人参当中的一种具有非常好的滋补效果，可以滋阴补阳，补气补肾。将花旗参放在我们平时煲的汤里面，会使整个汤喝上去有参的味道，将口味提升了很多，同时也让汤的营养提升很多，是非常好的滋补食材。三、黄豆 黄豆当中...

煲汤用什么调料好?
答：排骨汤：一般来说以清炖为佳。不用添加太多食材，焯水时放入几块姜片，加入料酒去腥。清洗之后放入砂锅当中，小火慢炖。里面可加入大葱、玉米、胡萝卜、姜片即可。出锅后略微加入一点盐，就可以了。鸡汤：鸡汤最为广泛的莫...

煲汤的时候,放什么东西可以让煲的汤更好喝呢?
答：1、很多人都吃不来墨鱼干，其实墨鱼干，采用煲汤的方式进行制作，煲出来的汤汁会十分营养，味道也很好喝。2、在对骨头进行准备的时候，最好选择筒骨来煲汤，筒骨相对其他骨头时，营养价值十分高，里面富含的钙营养，十分丰富。

煮牛肉汤放什么可以使汤成奶白色!
答：牛肉中脂肪是比较少的，所以说炖出来的汤，一般情况都是清亮澄澈的，如果想要让牛肉汤变得浓白，可以在炖煮牛肉汤的过程中，在其中加入植物淡奶，这样就会让牛肉汤更浓白。二、煮牛肉汤什么时候放盐 在牛肉快煮烂时候放入...

在汤里加什么东西可以使汤更鲜
答：如果用到鸡爪来煲汤的话，汆烫之后，就去掉鸡脚甲，去掉鸡脚甲是让鸡脚里面的胶原蛋白更加容易在汤里面析出。瓜菜类 煲汤的时候，偶尔会用到瓜菜类的材料。有些一般洗净就可以了，而瓜的话，有些瓜需要去皮，如节瓜、...

放什么东西煲鱼汤好喝
答：1、鱼头豆腐汤 大湖鲢鱼头一枚，洗净劈开，划油后加葱姜、净水及调味，先旺火煮开，撇去浮沫，然后转文火炖两小时，煲得和牛奶一样白，加豆腐块，再煮一会儿，即可。起锅时加几片生菜。鱼肉细嫩幼滑，豆腐和生菜的虚心...

海鲜汤放什么东西?
答：3. 胡萝卜：胡萝卜含有天然糖分，可以为汤增添口感和甜味。4. 洋葱：洋葱的甜味可以增加海鲜汤的清香味。5. 红枣：红枣是一种天然的甜味食材，加入汤中可以增加甜味和滋补功效。需要注意的是，这些食材的添加量应该根据自己...