去了漳州，一定要吃的美食都有哪些？
1.卤面
卤面是漳州最知名也最畅销的早饭，看起来简洁其实在从细下了很对时间。
漳州卤面和别的地域卤面较大的区分就在于它的面是加了碱的粗面，闽南的鲜面条食材一般都以食用碱做底。用食用碱做出去面饼清新筋道，略带一点苦涩味，不适合喝水，味儿尤其。
2.干拌面
漳州干拌面以猪脚肉和番茄酱为主要材料，又被称为猪脚炒面，但不喜欢猪脚的好朋友还可以有别的挑选。
干拌面商家多有自已的番茄酱秘方(油和水的使用量，别的香辛料这些)，底材仍为食用碱。一样顾客能够按照自身的爱好再加上各种各样卤菜辅材。由于番茄酱的缘故，干拌面的充饥水平十分高，经常一碗就撑的吃客动不上。
3.生烫
漳州的特色小吃反映在街上24小时都是有的·吃，生烫便是常见的事例，它既能够当早饭还可以做宵夜。
什么是生烫，外省人毫无疑问听了摸不着头脑。生烫，便是生吃烫熟嘛，烫的料有很多，例如肉筋，鸭胗，鸭心，牛肝，猪腰(主要是内脏器官类和肉类食品，菌类，青菜类)，与此同时能够加上鲜面条，米糊，粉丝等。烫这一一点也不会太难，火侯很重要，这一决策生烫的口味。
4.手抓面
手抓面能够说成食用碱的最初，以碱面饼裹着豆干和五香卷及其腌制萝卜酸，抓物服用而而出名。
古时候为农户以竹制品挑入田内作为午饭，村野食用方法，不进客厅，但现在通过发展趋势也变成能在宣布场所登场的一道招牌菜，吃法也不会再仅限于手抓，餐饮店内趋向于把馒头切割成方便筷夹的大份。手抓面可佐芥辣，蒜蓉辣酱，海鲜酱油，番茄酱，韩国辣酱多种多样调味料料。
5.猫仔粥
猫仔粥并并不是用猫肉熬成的粥，反而是闽南地域的一种即是粥也是菜的传统式粥品。猫仔粥起源于漳州诏安，以白米饭，海产品，禽畜肉为原材料。
猫仔粥并不是白米粥或是粤式煮粥，反而是将干饭添加汤里加温的捞饭作法，在锅子里放上清骨头汤，再添加事先煮熟的大米饭，另配上鱼肉，肉丝，排水，鲜鱿鱼，姜片，杜蛎，平菇丝等干料，用猛火烤至烧开，再添加白胡椒粉，香莱，蒜油等便可做成。
6.蚵仔煎
很多人从台湾美食综艺节目里了解做为闽南经典特色美食的蚵仔煎。除开台湾，最纯正的蚵仔煎原产地就属漳州(厦门蚵仔煎水多，稀，口味略逊一筹)。
蚵仔煎发源是华夏民族在没法狂意下所创造发明的取代粮食作物，是一种贫困日常生活的代表，蚵仔煎相传就这样一种在贫困社会发展创造发明的创意美食。不一样区域的蚵仔煎口味不一样，漳州蚵仔煎跟别的地域蚵仔煎的一个很重要的差异便是漳州的蚵仔煎用的是粘米粉，那样煎起来的蚵仔煎更松脆，而其他地域用的是红著粉，蚵仔煎吃的时候较为软湿。
7.豆腐花粉丝
漳州的豆腐花粉丝，不只当地人，连异地客户也很喜欢。
口味细致，材质鲜嫩，豆香幽静，浇入筋道的粉丝，撒上调味品，卤汤，细萝卜条，冬菜，香莱，特别制作的辣椒酱，随后添加选定的卤菜：凉拌鸡，粉肉，猪肺，腊肠，炸里脊，豆干这些。
8.四果汤
四果汤是福建漳州一带夏天解暑的优选。
将冰块儿刨成细细颗粒物，随后佐以中空糖莲子，白木耳，黑豆，薏仁米，菠萝蜜，甜瓜，阿达仔(闽南语，木薯淀粉做成)，神仙草，果脯等，服用时放点红豆糖水或纯蜂蜜。在夏季吃上那么一碗四果汤，实在太美好了！
9.麻糍
漳州麻糍很有特点，有别于浙江地域，又比厦门的叶氏麻糍作法更繁杂。
手工包入糖粉和脆面渣，在花生粉中卷成。
10.鸡仔胎
鸡仔胎对于漳州人如同鸭胗对于全国各地人一样一切正常，但它当选了全世界最怪异的食材排行榜。
漳州每一年秋意渐浓之后，多有服用鸡仔胎，滋补养生人体的习惯性，少年儿童服用鸡仔胎，更加广泛。新鲜鸡仔胎因为蛋白质含量较高，且有相近与人体胎盘的一些成分，因此的确能具有一定的滋养功效。只需用开水稍微加温就能服用。
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漳州有什么传统美食推荐?
答：龙眼干糕：漳州是中国著名的龙眼干产地，龙眼干糕是一种将龙眼干与糯米粉等材料制成的甜品，口感独特，甜而不腻。总之，漳州的美食不仅仅是味蕾上的享受，更是一种文化的体验。每一道菜肴都承载着漳州人对食材的尊重和对传统的传承。如果有机会到漳州旅游，不妨亲自品尝这些地道的美食，感受漳州的饮食...
漳州有哪些值得品尝的特色小吃?
答：漳州，位于福建省南部，是一座历史悠久的文化名城。这里不仅风景秀丽，而且美食丰富，尤其以特色小吃闻名。漳州的特色小吃融合了闽南文化，既有独特的地方风味，又吸收了周边地区的美食特点，形成了自己独特的美食体系。以下是一些值得品尝的漳州特色小吃：沙茶面：沙茶面是漳州非常有名的一种面食，以其独特的...
漳州古城必吃美食攻略
答：6. 漳州糕点：作为漳州的小吃之一，糕点的魅力在于其独特的制作工艺和美味的口感。选用优质糯米粉，搭配红豆、花生、芝麻等多种馅料，经过蒸制，每一口都是甜蜜的享受。这些美食不仅展示了漳州的地方特色，更是游客们体验当地文化的重要一部分。在漳州古城，每一道菜都有一段故事，每一口味道都是一次文化...
漳州市特色美食小吃介绍(漳州小吃大全)
答：2. 九峰镇的碱仔粿、豆干和花香片，每一道都是味蕾的盛宴，让人充分感受闽南美食的魅力。3. 平和的南胜咸水鸭，以其鲜美的肉质和独特的腌制工艺，成为当地不可或缺的美食。4. 芦溪红酒和南胜麻枣，前者甜中带酸，后者外酥里嫩，都是漳州市不可多得的甜品。5. 东山县的肖米烧卖和诏安的猫仔粥...
漳州美食有哪些?
答：1、手抓面 手抓面，漳州又俗称“五香面汾”或“豆干面粉”，由面料、配料、作料三个部分组成。面料是刚煮熟的碱面条，在筛子上铺成圆饼状，约75克重，每张即为一面粉。配料分两种。一种是刚炸熟的五香卷，一种是新鲜油豆干。作料有甜面酱、花生酱、芥辣酱、蒜醋酱四种。吃法很别致，先将各种作料...
漳州有哪些特色小吃值得推荐?
答：炸五香：这是一种混合了多种香料和食材的炸物，外皮酥脆，内里香气四溢，是漳州的传统街头小吃。总之，漳州的特色小吃远不止这些，每一道小吃都承载着漳州的地方文化和历史记忆。无论是在当地的小吃街、夜市，还是在各种餐馆、茶楼，您都能找到这些美食的身影。假如有机会到漳州旅游，不妨亲自去品尝这些...
有什么去漳州平和旅行的美食攻略分享?
答：漳州平和县是中国福建省漳州市下辖的一个县，这里不仅风景秀丽，而且美食丰富，深受游客喜爱。如果你计划前往平和旅行，以下是一份不容错过的美食攻略：平和蜜柚：平和县是中国著名的蜜柚之乡，这里的蜜柚以其皮薄多汁、甜而不腻而闻名。在平和，你可以品尝到新鲜的蜜柚，也可以买到加工成的各种蜜柚产品...
漳州南靖有哪些值得游客品尝的特色美食?
答：糯米饭：糯米饭是南靖的传统主食，选用优质糯米为原料，加入红豆、花生、莲子等食材，蒸熟即可。糯米饭口感糯软，香甜可口，营养丰富，是南靖人民日常餐桌上的常见食物。总之，漳州南靖的特色美食丰富多样，既有传统的糕点、面点，也有独具地方特色的菜肴。游客在游览南靖美丽的风景之余，不妨品尝一下这些美食...
漳州有哪些让人百吃不腻的特色美食?
答：荔枝肉：荔枝肉是一道具有创意的传统菜肴，它将猪肉切成荔枝形状，再用特制的酱料腌制烹饪。这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酱料的味道深入肉中，吃起来酸甜可口，回味无穷。以上只是漳州众多美食中的一小部分，每一道都蕴含着地方特色和文化内涵。漳州的饮食文化丰富多彩，无论是街头小吃还是家常菜肴，都能让...
有什么去漳州古城品尝美食的游玩攻略?
答：注意事项：注意饮食卫生，选择信誉好的餐馆或小吃店。尝试新食物时，注意食物过敏和个人口味接受程度。保持环保意识，尽量减少使用一次性餐具。总之，漳州古城不仅是一座历史文化名城，也是美食爱好者的天堂。在这里，你可以边走边吃，体验地道的闽南风味，享受一段难忘的美食之旅。
