羊肉汤最简单的做法 羊肉汤的家常做法是什么?

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煮羊肉汤好吃又简单的做法:

主料:羊肉(肥瘦)500克、白萝卜半个、香菜3棵、蒜黄3棵。

辅料:葱4段、姜3片、干辣椒2个、花椒少许、八角4个。

步骤:

1、羊肉切小块。

2、葱切段,姜切片。

3、白萝卜切小块,香菜和蒜黄切末。

4、砂锅放入足量的水,一定要一次性添足水,千万不要中途添水,这样既破坏汤的鲜,又使汤不够浓稠,只要是炖汤都要注意这一点。

5、冷水放入羊肉,然后把葱姜,八角,干辣椒,花椒放入砂锅。

6、大火烧开,用小漏勺去除肉沫。黑色的东西主要羊肉里残留的杂质,完全除去后大火炖10分钟左右,这时不用盖上盖子,因为是大火,汤汁会溢出来。

7、10-20分钟后,放入白萝卜,转小火,盖上盖子,慢慢炖上1个半小时。 时间差不到的时候,汤汁基本会少一半,加上盐,转大火,然后再炖10分钟。

8、盛到碗里,撒上香菜,蒜黄就可以了。如果喜欢吃辣的话也可以放些辣椒油。



羊肉汤的做法~

羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五分钟即可。

羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五分钟即可。

清汤牛肉最简单的做法
答:做法 1、姜切片,红萝卜切大块,1把葱用绵绳绑成1束;1/2颗洋葱、姜片及黄耆放入卤包袋中;牛腱去除表皮脂肪,切2公分厚片,备用。2、汤锅,滚水川烫牛腱约2~3分钟,取出,冷水冲洗杂质。3、铸铁锅,将所有食材放入,转中大火,水滚后捞出浮末及杂质,转最小火,炖1.5~2小时,依个人喜好...

牛肉汤怎么做简单又美味?
答:牛肉汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品,适合在寒冷的天气中食用,可以暖身补气。以下是一种简单又美味的牛肉汤做法:材料准备:牛肉(最好选择有些许肥油的部位,如牛腩或牛肋条):500克 生姜:一小块 大葱:1根 胡萝卜:1根 白萝卜:1根 香菜:适量 盐:适量 鸡精或味精:少许(可选)料酒:...

泉州牛肉汤怎么做?
答:牛肉也是我们生活中经常吃的,味道鲜美,营养丰富,牛肉的吃法也是有很多种,炖、炒、烤等都非常的好吃,我也是很喜欢吃牛肉,最喜欢的就是用牛肉做牛肉汤,味道鲜美好喝,制作简单,不过每个地方的饮食习惯不一样,泉州的牛肉汤做法还是有区别的,下面就来分享一下泉州牛肉汤怎么做。一、泉州牛肉...

怎么做好吃的西红柿炖牛肉汤
答:主料 牛肉 1000克 西红柿 250克 土豆 250克 辅料 香叶 1片 山楂 5克 陈皮 1块 桂皮 1块 姜 2片 葱花 3克 蒜片 3克 白糖 2大勺 百里香 1/4勺 牛至叶 1/4勺 盐 2小勺 白胡椒粉 1/2勺 步骤 1.牛肉剔去筋膜,用清水浸泡半小时泡去血水,洗净后切成小块。将香叶、山楂、陈皮、桂皮...

牛肉汤的简单做法
答:准备材料:牛肉、冬瓜、清水、姜、黄酒、盐、鸡粉、牛奶、胡萝卜 一、倒入牛肉,清水煮沸。二、加黄酒,牛肉去腥去血沫。三、放入姜和羊肉,加1.5升水,中火煮30分钟。四、放入冬瓜,小火煮10分钟。五、在放入一点胡萝卜。六、最后加入牛奶,盐再次把汤烧开即可。七、煮开后盛出即可食用。

牛肉汤的简单做法有哪些?
答:主料:牛肉400g。辅料:桂皮1块、盐适量、葱花适量、冰糖2块、甘草2片、山楂干2片。清炖牛肉的做法 1、牛肉切块,锅中放入凉水,牛肉洗干净一起入锅中,氽水,去除血腥味。2、氽好水的牛肉。3、锅中重新加入清水和牛肉。4、锅里加入桂皮甘草冰糖。5、加入山楂干。6、煮一个小时就可以加盐调味,...

最简单的肉汤做法
答:做法 1猪瘦肉切成小片2将肉片与淀粉搅拌均匀,加入腌肉料腌制10分钟3香菇和小青菜择好洗净,鸡蛋打碎放入碗中搅拌4炒锅放适量水或肉汤大概500毫升,烧开,将火调到最小,将肉片一片一片放入5肉片浮起;羊肉汤色泽光亮,呈乳白色汤质优美,营养丰富不膻不腥,味道鲜美制作方法是先将洗净的羊肉煮熟,...