大骨汤炖排骨怎么做好吃 怎样做大骨头汤才好吃
猪骨汤除了含有蛋白质，维生素，磷酸钙外，还含有大量骨胶原、猪骨汤性温味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效！”
食材明细
排骨12段
大骨汤500ml
玉米2段
胡萝卜1/2棵
山药4段
薏米1勺
枸杞子1
盐2勺
姜2块
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
大骨汤炖排骨的做法步骤
1
猪排骨适量洗净
2
冷水下锅中火煮开
3
猪棒骨汤过滤备用
4
水开后再煮一会儿
5
倒掉血水后用自来水反复冲洗干净
6
倒入砂锅内加两片姜，开中火煮开后转小火慢慢炖根据排骨的量适当添加足量的开水
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薏米适量洗净备用
8
玉米胡萝卜切块
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在炖到一小时的时间加入薏米，在炖到两小时的时间加玉米和山药块和胡萝卜块（山药用的时候再切，早切好容易氧化变黑）在炖两个半小时加洗净的枸杞子，再炖半小时就可以了，加入适量的盐调味，总共用时3小时
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无须加调料只放盐调味即可！
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奶白色的汤汁真的既营养又美味哦！
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成品
大骨头汤怎么做好吃~
每次节假日都会炖一锅浓浓的大骨头汤给家人喝、简单易学
清汤排骨汤怎么煲最好
答：1、新鲜小肋排斩段，放入清水中清洗浸泡一会儿。2、冷水下锅，放入拍散的姜片、少量花椒、料酒，开大火焯水。水开捞干净浮沫，捞出排骨。3、重新放足水，加入排骨、两三片姜片、八角一颗，花椒十几粒，大火煮开。有零星浮沫再次撇干净，转小火，盖盖炖煮。小火四十分钟左右，放盐调味。此时可加入...
排骨怎么煮才有意义又好吃?
答：1、准备需要的原材料，今天炖排骨汤用的是仔排，配菜是山药，还加了玉米和胡萝卜，不仅颜色搭配更好看，营养也更加丰富，少许红枣和枸杞点缀；2、准备好的排骨放在流动的清水下冲洗干净，冲洗干净之后放在清水中浸泡半小时，这样能去除排骨中的血水，减少腥味；3、排骨浸泡好之后，再次清洗干净，焯一下水...
清炖原味大骨汤怎么做如何做好吃
答：1.准备猪骨。2.猪骨凉水下锅，放5片姜，3片陈皮，1大勺料酒，开盖焯烫。3.水开起浮沫，再煮两分钟，捞出冲净。4.炖料。5.猪骨及炖料放入高压锅，加2勺料酒，添足量清水，盖盖，大火煮沸。上汽后盖阀，小火四十分钟关火。6.炖好的大骨，肉已经软烂，拆下来蘸点小料(味极鲜、香醋、胡椒粉...
骨头汤怎么炖好喝又营养滋补
答：主料；猪大骨头700克。辅料；姜丝5克白萝卜1根香葱3根料酒10克盐2克鸡粉2克耗油5克。1、准备好食材。2、姜切丝，白萝卜切块。3、锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫。4、锅中热水，倒入猪大骨头。5、加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡粉。6、大火炖1．5个小时。7、骨头汤...
猪大骨头汤怎么炖好吃
答：具体做法如下：大骨头直接给一剁两块。回来用清水浸泡，泡出血水，将其放入锅内，加入足量的清水，放入葱段、姜片、桂皮、八角，水开，舀出浮沫，大火煮沸，转小火，慢慢熬煮一小时左右。将骨汤舀出，晾凉之后，用滤网将其放入保鲜盒内，冷冻，即成猪骨高汤，剩下部分汤汁，再加入料酒，老抽，加入...
排骨汤清炖怎么做好吃
答：1、将猪骨洗干净了，在热水里面焯5分钟，然后就是将浮沫撇去了，然后就是加入料酒，可以帮助去腥。2、然后在锅里面倒入适量的水，将上面处理的猪骨放入，然后就是将排散的葱姜放入，滴上几滴醋。3、然后就是将金针菇、娃娃菜、鲜虾、香菇、豆腐洗干净之后，放到汤里面。4、用大火烧开了，然后就...
清炖大骨头的做法最简单,切忌直接加水炖,谨记重要2步,骨汤更香更...
答：【炖大骨头汤】配方：大骨头、玉米、胡萝卜、山药、生姜、料酒、盐、食用油 1、大骨头切块以后，用水洗净放在一旁备用，下面再把玉米、胡萝卜、山药、生姜都切好。2、锅内倒冷水，把排骨放进去，加上生姜和料酒，然后开始焯水。大骨头不要直接加水炖，焯水也是很关键的1步，能够有效去掉其中的大多数...
熬骨汤时,怎样去腥才能效果最好?
答：比较常见的家庭做法在这里跟你们分享一下。做出来汤鲜味美。锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，水烧开后放入排骨不盖盖煮3-5分钟（冷水放肉营养流失严重），中途需翻动。这时可以看到排骨的表面和骨头里有浮沫溢出，这些浮沫也是腥源。再用清水冲洗干净，煲汤时放入一两片姜片，这样做就没有腥味了，...
骨头汤怎么煮好喝
答：1、准备所需材料。2、将莲藕洗净切成滚刀块，枸杞用清水浸泡。3、锅中倒入清水大火煮沸，放入排骨焯烫3分钟后捞出，然后用清水冲去表面的浮沫。4、将排骨和莲藕、红枣、姜片放入汤煲中。5、加入没过食材2-3倍的冷水。6、锅中水沸后，转小火继续煮1个小时，出锅前10分钟加入枸杞。最后关火加盐...
