做鸡汤，放什么菜为好？ 炖鸡汤时加什么配菜最好喝？

一、鸡汤里面可以放胡萝卜、玉米，大白菜、蘑菇、土豆等蔬菜。

二、鸡肉+胡萝卜：鸡肉含有丰富的蛋白质，其脂肪富含不饱和脂肪酸，是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白食品。再配以有补五脏、益气血的胡萝卜，效果尤佳。 

三、鸡肉+蘑菇：蘑菇富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。它与鸡肉搭配食用，可防治肝脏肠胃疾病，开发儿童智力，增强记忆力及促进生长。 

拓展资料

1.鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

2.科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶。

3.鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。

蘑菇 ：最好是香菇或者草菇 金针菇也可以 不要白蘑或者平菇
土豆：块不要太小 适当的少放点生抽
粉条 最好是土豆粉 都鸡已经熟了再下

其它的冬瓜 豆角也行 不过味道差点

我煨鸡汤放粉丝或萝卜。粉丝要泡好等汤差不多在放，这个汤可以加几颗红枣汤更补。萝卜切块最好绰一下水，不然萝卜味太重汤就不好喝了。萝卜也要后放！

冬瓜、蘑菇（就是香菇）之类的吸油,一起烧，就感觉不到油了

枸杞子增色，红枣补益

香葱 生姜去腥

我家都是这样做的，鲜而不腻，营养又不会流失，试试吧，希望有帮助。

香菇，黑木耳，人参，枸杞子，补气又养血。黑木耳还有清肠的作用，呵呵。。保证好吃又不会胖。呵呵。。。

鸡汤里适合放什么蔬菜~

1、生姜。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助，食一碗生姜鸡汤，赶走体内寒气，起到防寒养生的作用。
2、枸杞。加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。
3、人参。入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。
4、板栗。板栗在我国北方地区随处可见，它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温，能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。
5、柠檬。柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。
6、香菇。香菇里含有一种叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。
7、黄芪、党参。黄芪、党参这两种补益的知名中药，它们的有效成分也是多糖，分别叫黄芪多糖、党参多糖，对人体的免疫功能有促进作用。
8、薏仁。薏仁性微寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，味道会更柔和。
9、红辣椒。鸡汤中加入红辣椒，不仅增加鲜香辣味，更有益健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效，有助于缓解头痛等疼痛及鼻塞症状。
10、山楂。炖鸡汤，可以丢几颗山楂进去，煮出来的鸡肉更易酥烂，也能起到消食化积的作用。而且，山楂中的有机酸能够保证维生素C在加热的情况下也不被破坏，是不是一举多得啊？但是，山楂不宜与人参等大补的药同时服用，也不能吃得太多。
11、山药。山药是养肺佳品，而鸡是营养价值非常丰富的家禽，将两者放在一起煲汤，对养护我们的肺，润燥效果特别好。秋季也可以用山药来煲鸡汤。

炖鸡汤时加点这个，滋补养颜，好喝又营养

鸡汤适合搭配哪些蔬菜?
答：将番茄切成小块或丁状，加入鸡汤中煮至熟透即可。 除了以上几种蔬菜外，还可以根据个人口味和喜好添加其他蔬菜，如土豆、南瓜、豆角等。不同的蔬菜搭配可以让鸡汤更加丰富多彩，同时也能够增加汤的营养价值和口感。需要注意的是，在烹饪过程中要掌握好火候和时间，以确保蔬菜的熟度和口感。

鸡汤里放什么食材好
答：点评：胡萝卜玉米鸡汤是一道简单的家常菜。此汤可温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨。胡萝卜对眼睛好，而玉米为谷物，也是对身体很好的。红枣炖鸡汤 食材：三黄鸡1只；红枣数个；葱末少许。做法：1、三黄鸡1只，去毛和内脏，红枣数个，2、鸡冼净切大块，放进开水里过开水去浮末。3、...

鸡汤配菜放什么比较好
答：在烹饪鸡汤时，推荐的配菜有香菇、胡萝卜、玉米、冬瓜、山药和红枣等。鸡汤作为一种传统且受欢迎的家常汤品，搭配不同的食材可以产生不同的风味和营养效果。香菇是鸡汤的经典搭配之一，其浓郁的香味与鸡汤的鲜美完美融合，同时香菇富含多种氨基酸和维生素，能提升汤品的营养价值。胡萝卜和玉米不仅为鸡汤增添...

鸡汤加什么配菜
答：香菇，黑木耳，山药，枸杞，笋。放其他我觉得会影响原汁味道竹荪和鸡汤是绝配。黑木耳会把鸡汤的鲜味吸掉，如果第一天鸡汤没喝完，第二天在鸡汤里放娃娃菜，高汤娃娃菜，非常美味。其实要想口味好，纯鸡汤更好。传统的有放人参的，虫草，当归，枸杞，扁尖笋干等都可以加。还有冬瓜啊木耳啊香菇啊茶树菇...

鸡汤里放什么菜好吃?
答：蘑菇、粉条、粉皮、土豆、青笋、豌豆尖、胡萝卜（煮熟的胡萝卜营养价值高味道好）。北方炖小鸡加入的菜没有南方多，南方黄焖鸡里会加香菇、腐竹、青椒、木耳，味道极佳。天麻火腿鸡 更是类似火锅，只要你喜欢就可以加，看你口味。

母鸡汤加什么菜好吃
答：老母鸡炖蘑菇汤是最滋补的，放黄芪，当归，熟地，红枣若干，煮好后，撇去上面浮油，清香浓郁，美味可口。切除鸡屁股，旋转固定头，将鸡爪塞进腹部。鸡肉焯水，去除油脂。捞出鸡用流水冲洗。鸡放入炖锅里，药材洗净放入锅里，加姜片。炖1小时候后用勺子翻几下鸡，以免粘锅。

鸡汤加什么配菜?
答：1、山药 山药是大家在日常生活中十分常见的一种蔬菜，也是营养价值非常高的一种蔬菜。山药的味道很好，卖相也好。2、红枣 炖鸡汤的时候放红枣进去，是大家的常规甚至必备的操作，但是在生活中，很多朋友对红枣有一些误解，就比如很多男士很不爱吃红枣，因为红枣一直被人们说是养颜的圣品，除了养颜美容之外...

鸡汤里加什么蔬菜好吃?
答：鸡汤中可加入板栗、黄豆芽、鲜笋、冬菇等。其中，汽锅鸡汤的做法如下：主要食材：土鸡半只、火腿四两、鲜笋一支、冬菇五片。做法：1、鸡洗净，切块，汆烫除血水，冲净后放入汽锅内。2、火腿先煮过，去除部分咸味后，切片，放于鸡肉上，鲜笋削除硬皮，切条放入。3、香菇去蒂后，一切为二放入汽锅内，...

炖鸡放什么配菜
答：炖鸡肉放的配菜有：1、鸡肉还可以和许多菇类搭配，如鸡枞菇、金针菇、杏鲍菇。菇类的香气能衬托出鸡肉鲜香，使人闻之食欲大增。2、炖鸡肉时添加适量枸杞、红枣，有养肝明目、滋阴补血的功效。3、想要鸡肉味道更好，可以在鸡肉快出锅前放入一小把香菜，提香又增色。

鸡汤炖什么菜好吃
答：鸡汤火锅 材料 鸡半只，甜玉米1根，白萝卜1/2个，粉丝1扎，河粉适量，各式蘑菇适量，莜麦菜1把，菠菜1扎，香菜1扎，红枣3颗，桂圆8个，枸杞1小把，姜1小块，葱1段，沙茶酱适量，蒜蓉辣椒酱适量，鸡精少许，盐少许 做法 1、先准备锅底材料：甜玉米1根、红枣3颗、桂圆8个、枸杞一小把、姜1小...