有什么简单易做的家常菜？ 有哪些简单易做的家常菜？

        剁辣椒炒鸡胗

　　1、鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右；
　　2、长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片；
　　3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香；
　　4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生；
　　5、加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。
　　豉汁蒸凤爪

　　1、凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水份备用；
　　2、油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟；
　　3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀；
　　4、豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。
　　麻婆茄子　　1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，葱花、大蒜切碎，姜切末；
　　2、热锅油热后放入茄子，小火慢煎至茄子微软后盛出；
　　3、锅中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣酱煸炒出红油；
　　4、将茄子放入炒匀，加料酒，白糖、生抽、倒入清水焖煮一会，调入辣椒油、花椒油，待汤汁收干，撒上葱花即可。

辣子鸡

　　1、将鸡洗净后切成2-75px的小块，加入料酒、盐拌匀，腌制20分钟；
　　2、姜、蒜切片，葱干辣椒切段；
　　3、锅中倒入300ml油烧热，放入鸡块略炸，炸至金黄色后；
　　4、大火烧热油，放入姜、蒜片爆香，放入辣椒花椒，放入炸好的鸡块翻炒，撒入鸡精白糖和葱段炒匀。
大盘鸡
　　1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；　　2、热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；
　　3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色；
　　4、加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。

简单的家常菜有哪些?~

虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！！！！好吃又简单，基本是零失误！！！

虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！虾仁滑蛋！！！！好吃又简单，基本是零失误！！！

哪些家常菜是做起来简单,又超级好吃的菜?
答：一、豆角小炖肉原料：猪后肘肉，马铃薯，长豆角 作法：1.最先给肉退浆，将肘肉清洗，切二公分厚为的块，放进盆里，添加适量盐，味精，白胡椒粉，酱油，五分之一上下的水，用手抓匀，腌渍30分钟后，添加一个全蛋液，抓匀后，再次腌15分钟上下，添加适量木薯淀粉，抓匀，随后加一点油，抓匀后，...

简单的家常菜有哪些?
答：2分钟后，肉放入锅里一起炒，然后加半勺水收汁就可以了。4、清灼菜心。用水煮开了拌上酱料就可以了，酱料可以根据自己的口味自己调制，喜欢吃辣的话，可以加一点小米辣，是一个特别方便快捷的一道菜5、凉拌黄瓜。黄瓜切块拌上调料就可以了，同样的酱料可以根据自己的口味自己调制，饭前开胃特别适合。

4款简单易做的家常菜营养健康味道好
答：（2）焯过水的排骨和姜片一起放进高压锅里，加上料酒和适量温水，合上锅盖，启动“煲汤”功能。（3）高压锅还有15分钟时，排气，打开锅盖，把萝卜削去外皮，切成滚刀块，放进锅里，再加一小勺盐调味。（4）合上锅盖，继续将没有完成的煲汤程序完成，等高压锅工作结束，萝卜排骨汤就做好了。2、...

有哪些简单易学的家常菜呢?
答：2分钟后，肉放入锅里一起炒，然后加半勺水收汁就可以了。4、清灼菜心。用水煮开了拌上酱料就可以了，酱料可以根据自己的口味自己调制，喜欢吃辣的话，可以加一点小米辣，是一个特别方便快捷的一道菜5、凉拌黄瓜。黄瓜切块拌上调料就可以了，同样的酱料可以根据自己的口味自己调制，饭前开胃特别适合。

明姐姜葱鸡的做法?
答：姜葱鸡是一道无油烟的家常菜,简单易做,厨房小白都能学会,皮脆肉嫩,非常美味! 【姜葱鸡】 食材:鸡、葱姜、生抽、醋、食盐、白糖。 制作过程: 1、我买的是店家处理好的鸡,把鸡表面的绒毛清理干净,然后用清水清洗几遍。 2、把姜洗净切片,大葱洗净切段备用。 3、起锅烧水,把葱姜放入锅内大火烧开,转小火...

二十道简单易做家常菜是什么?
答：2、蟹黄豆腐 有蟹黄的鲜美味道，又有豆腐的爽滑口感，是非常美味的一道家常菜，准备的材料也都非常的平常，轻松就能够搞定。3、水煮牛肉 在众多处理牛肉的方法中，这道家常菜的处理方式是最为不错的一种了，通过多种食材的调味的配合，让牛肉变得嫩滑易入口。4、凉拌藕片 制止的方式非常的简单，只...

现在什么家常菜好吃又容易做
答：1.地三鲜：土豆、茄子、青椒的组合，简单易做，味道鲜美。2.番茄炒蛋：用番茄和鸡蛋炒制，口感酸甜可口，做法简单。3.麻婆豆腐：以豆腐和肉末为主要材料，加入豆瓣酱和各种调味料，做法简单易学。4.鱼香茄子：茄子加入鱼香调料和肉末一起炒，口感鲜美，适合素食者。5.红烧肉：传统的中式家常菜，将...

哪些家常菜,做起来简单又好吃,
答：哪些家常菜,做起来简单又好吃, 认真学习,做菜... 认真学习,做菜. 展开  我来答 63个回答 #知道问答精选# 网安法实施五周年 匿名用户 2014-02-16 展开全部 教你做菜: 一红烧茄子做 法茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1...

十道简单易做家常菜
答：它源于江苏的无锡，现 在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢迎。4、煎茄子：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它的紫...