海里的鱼能放蒜头一起煮吗？ 鱼跟蒜能一同吃吗？
朋友海里面的鱼一般不要用蒜头，一起来煮，放点姜就可以了。
海里的鱼可以放入大蒜一起煮的大蒜可以去掉海鱼的腥味有提味的作用。
海里的鱼能放蒜头一起煮，这样营养更丰富，味道更鲜美
你好，朋友海里的鱼是可以和蒜头一起煮的，但是还是要注意用量太多，蒜不好吃。
农村有句俗话叫“鱼不相蒜”，为什么煮鱼的时候不能放蒜？~
为何说“鱼不蒜，羊不姜”？老一辈炖肉讲究窍门，就怕你没有掌握
可以，蒜香煎鱼做法如下：
主料：刀吉子鱼500g
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、大蒜适量、葱适量、姜适量
步骤：
1、将鱼去内脏、洗净，抹一层盐，淋点料酒，加点葱段、姜片，腌15分钟。
2、大蒜切成末。
3、电饼铛淋入少许油，将蒜末放入，煸香。
4、把蒜末拨到一边，将沥干水分的鱼摆入。
5、一面煎至金黄，翻面。
6、两面煎匀，出锅。
水煮鱼可以放大蒜吗
答：可以 水煮鱼 主料花鲢鱼1500克 辅料干辣椒30克 大蒜2头 胡椒粉1勺 醋1勺 花椒粉1勺 泡姜20克 花椒20克 泡椒20克 洋葱100克 白糖1勺 郫县豆瓣2勺 料酒1勺 生抽2勺 蚝油1勺 食盐1勺 植物油适量 水煮鱼的做法 1.花鲢鱼一条，收拾洗净净切块，反复清洗干净后用料酒和盐腌制 2.配料：干辣椒、...
鲫鱼和大蒜能同煮吗
答：可以。主料：野鲫鱼450g、杭椒230g 辅料：油15g、盐适量生抽3g、黑胡椒粉2g、蒜瓣20g、老抽2g 1、准备好新鲜野鲫鱼，收拾干净抹上少许盐腌制半小时；杭椒洗净切滚刀块；蒜瓣去皮切小粒备用。2、锅中油热，放入鲫鱼。3、中小火煎至两面酥黄盛起备用。4、杭椒倒入锅中煸炒至软。5、煎好的鲫鱼倒入...
农村一些地方有句俗话叫“鱼不相蒜”,为什么煮鱼的时候不能放蒜?
答：「鱼不相蒜」应该是只煮鱼汤不能加入大蒜,汤讲究清淡、鲜美,要求尽可能地保留食材原生的味道。蒜放到鱼汤里,鱼汤味估计会有一股浓浓的大蒜味,就好比「 一颗耗子屎打烂一锅汤 」。二、鱼可以相蒜 其实,鱼的很多做法都可以相蒜,比如红烧鱼、蒜爆鱼和凉拌鱼。在炒料时,待泡辣椒、泡生姜、豆瓣酱等炒香后把蒜瓣...
农村一些地方有句俗话叫“鱼不相蒜”,为什么煮鱼的时候不能放蒜?
答：肥而不腻，所以做鱼蘸料的时候也会放一点蒜去腥。其实烹饪鱼的时候还是可以放点大蒜的，既可以去腥又可以杀菌。但是不要把蒜和鱼一起放在蒸锅里面蒸，因为蒸过的大蒜会有一股奇怪的味道，所以蒸好鱼之后再把切好的蒜蓉放入调好的料汁里面蘸着吃，这样蒸鱼既美味又不会被大蒜的味道盖住鱼的鲜美。
农村有句俗话叫“鱼不相蒜”,为什么煮鱼的时候不能放蒜?
答：首先，这句俗语的意思就是说煮鱼的时候不放大蒜，完全是看个人的喜好，毕竟大蒜作为一种最常见的调味料，当然了对于有些地区人口味属于清淡的话，而且讲究吃鱼的新鲜，所以放蒜会破坏鱼原有的味道和口感，所以就有了“鱼不相蒜”的说法，比如杭州的醋溜鱼讲究的是汁里加醋，但不宜过多，同时酱油也...
农村一些地方有句俗话叫“鱼不相蒜”,为什么煮鱼的时候不能放蒜?
答：因为在鱼里面放一点蒜，这样鱼吃起来就不会特别的鲜香，蒜味会非常的重，会遮住鱼本来的味道，所以不要放蒜。
农村一些地方有句俗话叫“鱼不相蒜”,为什么煮鱼的时候不能放蒜?
答：其实烹饪鱼的时候还是可以放点大蒜的，既可以去腥又可以杀菌。但是不要把蒜和鱼一起放在蒸锅里面蒸，因为蒸过的大蒜会有一股奇怪的味道，所以蒸好鱼之后再把切好的蒜蓉放入调好的料汁里面蘸着吃，这样蒸鱼既美味又不会被大蒜的味道盖住鱼的鲜美。所以这还是要看各位小伙伴们自己的口味如何。
农村一些地方有句俗话叫“鱼不相蒜”,为什么煮鱼的时候不能放蒜?
答：其实很好理解,因为我们这里靠海,所以世代相传愿意用鱼肉、海鲜包饺子。那么海鲜和鱼肉不论是做饺子还是汆丸子,都是不能放大蒜的。因为大蒜的里的大蒜素,包进饺子和掺进丸子里,会产生特殊的怪味,影响到菜品的质量。红烧什么都可以放,但清蒸只需要姜和葱,甚至葱也不是一起放去蒸的,而是蒸熟了直接泼热油,这样才能...
有句俗话叫“鱼不相蒜”,为什么煮鱼的时候不能放蒜?
答：所以说煮鱼能不能放大蒜，这个其实不能一概而论，能放这个是肯定的，只不过有些人不喜欢吃大蒜的味道，所以不管做任何菜，他们都不喜欢放大蒜，如果有大蒜的话他们就不喜欢吃。如果这是在我们江西农村老家的话，不管怎么煮鱼，绝对要放大蒜，而且江西地区的菜一般都是重口味，姜蒜这个是必须要放的...
炖鱼可以放青大蒜吗
答：这段时间另准备一些葱姜块和蒜粒待用。热锅放油（油比平时做菜稍多），放入鱼块，小火慢煎一会儿，等晃动锅子鱼能滑动了，再翻过来煎另一面。煎好后锅内加适量酱油、料酒、糖（提鲜）、醋和葱姜蒜，最后添水（最好是热水）稍稍与鱼平齐，翻炒晃匀，盖上锅盖炖。汤汁收地差不多之后，尝尝味道...
